13 Łatwe pomidory zupy, aby spróbować w domu

Nie ma nic bardziej pocieszające niż miskę gorącej zupy pomidorowej w chłodny zimowy wieczór. Jest to idealny wybór, gdy chcesz zjeść coś zdrowego i smacznego, nie wydając zbyt długo w kuchni. Ciepłe, jasne pary zupa pomidorowa najlepiej z grilla kanapki.

Jak zrobić Tomato Soup w domu?

Zupa pomidorowa jest wykonany w różny sposób i na ogół jest podawane na ciepło lub na zimno. Jest wykonana przez blanszowanie pomidory, usuwając skórę i zmieszanie go z puree. Możesz dodać kawałki pomidorów, ser z grilla, grzankami lub śmietany w zupie, aby uczynić go bardziej sycące.

Konserwy zupa może być wielki w nagłych przypadkach, ale nigdy nie można pokonać domowej roboty zupę pomidorową. Ponadto w puszkach zupa pomidorowa jest bogata w sód i zawiera kilka środków konserwujących, że nic nie robi dla zdrowia.

Istnieje kilka odmian zupy pomidorowej, każdy pyszne na swój własny sposób. Oto kilka prostych receptur zupa pomidorowa, aby spróbować.

Home made zupa pomidorowa Przepisy

1. Proste Pomidorowa:

• 4 porcje
• Gotowanie czaso- 20 minut

Składniki:

• 2 łyżki oliwa z oliwek
• 1 cebula
• Pół kg kostkę pomidor
• 2 szklanki bulionu warzywnego
• Sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

• W garnku podgrzać oliwę i dodać pokrojone cebuli.
• Gotować, aż cebula zmiękcza i skręcić w kolorze złoty brąz.
• Dodać pomidory, bulion warzywny, sól i pieprz.
• Dusić zupę na małym ogniu, tak aby smak dobrze łączy.
• Puree zupę mieszarki zanurzenia, aż do uzyskania jednorodnej konsystencji.
• Dostosuj przyprawy w zależności od smaku i podawać ją z chlebem toast.

2. Pieczone Pomidorowa:

• Serves- 6 do 8
• Gotowanie czaso- 1 godzinę

Składniki:

• I pół kg pomidorów
• 6 ząbków czosnku, tłuczone
• 1 łyżka oliwa
• Ź średniej czerwony cebula
• 1 łyżka balsamico
• 1 łyżka oregano
• 2 filiżanki roślinnego albo rosołu
• ¼ szklanki parmezanu
• Sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

• Rozgrzej piekarnik do 375 stopni przez 5 minut.
• Umieść pomidory, cebulę posiekaną bazylię, oregano i na blasze.
• Skropić oliwą z oliwek i octem balsamicznym do warzyw i doprawić solą i pieprzem.
• Piec przez 45 minut lub aż warzywa są prażone prawidłowo.
• Przenieść palone warzywa do blendera i puree do uzyskania jednolitej masy.
• Powoli dodać bulion, aż do uzyskania pożądanej konsystencji.
• Podgrzać tylko w razie potrzeby. Przenieść go do miski i udekorować serem z grilla.

3. Tomato Basil Soup:

• Serves- 5
• Gotowanie czaso- 30 minut

Składniki:

• 1 łyżka oliwa
• 1 średni słodki cebula
• I pół kg pomidorów, obrane
• 5 szklanki bulionu z kurczaka
• 2 ząbki czosnku, zmiażdżone
• ½ szklanki świeżej bazylii, cienkie plasterki
• Koszerna sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

• Oliwa z oliwek ciepła jest dużym rondlu i dodać cebulę i czosnek do niego.
• Gotować przez około 10 minut, mieszając, aby zapobiec między spalanie.
• Dodać pomidory i magazynów i gotować na małym ogniu.
• Gotować, aż zupa lekko zgęstnieje lub przez około 20 minut.
• Pora je solą, pieprzem i wymieszać z bazylią.
• Przenieść zupy do mieszania naczynia i mieszano aż do uzyskania gładkiej.
• Podawać z ulubionym kanapkę.

4. Krem Pomidorowa:

• Serwuje 6
• Gotowanie czaso- 50 minut

Składniki:

• 4 plastry bekonu, drobno posiekanej
• 2 łyżki masła niesolonego
• 1 średnia cebula, drobno posiekanej
• 3-łyżki koncentratu pomidorowego
• Mąka 1 łyżka
• 4 szklanki bulionu z kurczaka
• 2 gałązki tymianku
• 1 liść laurowy
• 1 mogą lub pół kg pomidorów, obrane i zgnieciony
• 1 filiżanka marchew, siekane
• ¼ filiżanki ciężki kubek
• Creme fraiche drobno posiekanej szczypiorek i grzanki do dekoracji
• Koszerna sól i pieprz mielony do smaku

Sposób przygotowania:

• Weź dużym garnku i gotować boczek, aż tłuszcz tynki i okazuje ostry.
• Dodać masło i zwiększyć płomień.
• Dodaj czosnek, cebula, marchew i gotować przez około 10 minut.
• Dodać koncentrat pomidorowy i gotować tak, że jest lekko karmelizowaną. Dodać mąkę i miesza się przez około 2 minut, aż nie jest gładka.
• Dodaj akcji, liść laurowy, pomidory oraz akcji i gotować na małym ogniu.
• Utrzymanie stale mieszając, aż do zupy jest nieco zmniejszona.
• Zdjąć z ognia i puree z blenderze.
• Przelać zupę do rondla i wymieszać z kremem.
• Doprawić solą, pieprzem i przenieść je do miski.
• Udekorować zupę z grzankami, szczypiorek i creme fraiche i służyć.

[Czytaj: Korzyści zdrowotne wynikające z zastosowania i zupa pomidorowa]

5. Tomato Bisque z Rye Toast:

• Służy - 4
• Czas gotowania 25 minut

Składniki:

• 4 uncji ser Brie
• 4 kromki chleba żytniego
• 1 puszka przecieru pomidorowego
• Łyżeczka czerwonego pieprzu płatków
• 1 - 8 łyżeczki zmielonej pieprzu
• Ľ szklanki suszonych bazylia
• Pół-łyżeczki cukier biały
• ¼ szklanki mleka
• 4 uncji ser, pokrojone w kostkę
• Sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

• Rozgrzej piekarnik do 400 stopni przez kilka minut.
• Rozłożyć ser Brie na dwie kromki chleba i tosty przez osiem minut. Zostaw go na bok.
• W średniej garnka, mieszać razem pomidorowy, czerwony pieprz, płatki pieprz, cukier, bazylii.
• Gotować na małym ogniu przez 10 minut.
• Ubij ser i dodać do zupy.
• Dobrze wymieszać, a następnie dodać mleko.
• Gotować przez 10 minut, a następnie mieszano w świeżej bazylii.
• Podawać zupę z kanapek sera.

6. Tomato Gazpacho:

• Serwuje 6
• Gotowanie czaso- 30 minut

Składniki:

• 2 funty dużych pomidorów, o połowę
• ½ francuskiego chleba pokroić w plasterki
• 1 czerwona papryka, plastry
• 1 ogórek, siekane
• 1 czerwona cebula
• ¼ szklanki octu winnego Sherry
• ¼ szklanki oliwy z pierwszego tłoczenia
• 1 ząbek czosnku, mięsa mielonego
• Pół-łyżeczki proszku kminek
• Pół-łyżeczki papryka
• 1 szklanki wody
• Sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

• Ściskać połówki pomidora do uwolnienia sok i nasiona.
• Odcedzić sok i wyrzucić nasienie.
• Pokroić pomidory i przenieść zarówno sok i pokrojone pomidory w dużej szklanej misce.
• Dodać resztę składników z wyjątkiem wody, sól, pieprz i pozostawić do odstania w temperaturze pokojowej przez 2 godziny.
• Puree gazpacho z 1 kubek wody i mieszano aż do uzyskania gładkiej.
• Szczep gazpacho i naciskają na stałych wyodrębnić w ilości soku, jak to możliwe.
• Doprawić solą, pieprzem i papryką chili i pozostawić na 2 godziny. Podawać na zimno.

7. Pomidorów i szpinaku Zupa:

• Serves- 4
• Gotowanie czaso- 30 minut

Składniki:

• 2 łyżki oliwa z oliwek
• 1 duża szalotka, posiekane
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1 puszka soku pomidorowego
• 1 puszka rozdrobnionych pomidorów
• 2 szklanki bulionu warzywnego
• 1 filiżanka szpinak, rozdrobnione
• Sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

• Podgrzać rondel na średnim ogniu i dodać olej, szalotki i czosnek.
• Sauté przez pięć minut i dodać zgnieciony pomidorów i soku.
• Dodać bulion warzywny i dobrze wymieszać.
• Mieszać w szpinaku i gotować przez 10 minut.
• Pora je solą, pieprzem i gotować przez kolejne 5 minut.
• Udekorować rozdrobnionych liści szpinaku i służyć.

[Czytaj: Pomidorowa Receptury Wg Sanjeev Kapoor]

8. Pomidorowy Chleb zup Pappa al Pomodoro:

• Serves- 4
• Gotowanie czaso- 40 minut

Składniki:

• 3 łyżki oliwy z pierwszego tłoczenia
• 1 mała cebula
• 2 ząbki czosnku, cienkie plasterki
• 1 kg świeżych pomidorów, obrane, deseeded i pocięte
• 4 kromki chleba
• 2 szklanki wody
• 1 kubek świeżej bazylii
• Startego Parmigiano-Reggiano
• Sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

• Weź rondla i oliwę ciepła olej na średnim ogniu.
• Dodaj cebulę, czosnek i smażyć, aż okazuje przezroczyste.
• Dodać pokrojone pomidory i jej sok i doprowadzić ją do wrzenia.
• Zmniejszyć płomień i gotować na wolnym ogniu, aż pomidory włączyć miękkie.
• Dodaj kawałki chleba i wody do zupy i gotować, aż chleb pochłania tyle zupy, jak to możliwe.
• Dodaj bazylia, sól, pieprz i gotować na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut.
• Udekorować Parmigiano-Reggiano i podawać na gorąco.

9. Pomidory orzechowe zupy:

• Serwuje 6
• Gotowania 45 minut czaso-

Składniki:

• 2 łyżek oliwą z oliwek
• 1 mała cebula
• 1 zielona papryka, drobno posiekanej
• 1 łodygi selera, drobno posiekanej
• 2 ząbki czosnku, drobno posiekanej
• Pół curry
• Łyżeczka papryki
• 1 puszka rozdrobnionych pomidorów
• 4 filiżanek rosołu
• 1 - 3 kostki masła orzechowego
• 1 łyżeczka cukier brązowy
• Koszerna sól i pieprz do smaku
• Orzeszki ziemne, kolendry i creme fraiche do ozdoby

Sposób przygotowania:

• Ogrzać z oliwek w naczyniu na średnim płomienia i dodać papryka, cebula i seler.
• Gotować przez 5 minut, ciągle mieszając.
• Dodać czosnek, curry w proszku, sól, paprykę i gotuj przez kolejne dwie minuty.
• Dodać pomidory, bulion z kurczaka, brązowy cukier, wodę i gotować przez 5 minut.
• Ubij masło orzechowe i mieszać do zupy.
• Obniżyć temperaturę i gotować przez 30 minut lub do momentu, zupa zgęstnieje.
• Puree zupy w mieszalniku i pory z solą i pieprzem.
• Podgrzać zupę tylko w razie potrzeby.
• Udekorować zupę z kolendry, orzeszki ziemne i creme fraiche.
• Skropić kilka kropel oliwy z oliwek i służyć.

10. Pomidorowa z Pancetta:

• Serwuje 6
• Czas gotowania 30 minut

Składniki:

• 1 łyżka oliwa
• 3 uncja pacentta posiekane
• 1 mała cebula
• 3 kromki chleba żytniego
• 4 filiżanek rosołu
• 1 może kostkę pomidory
• 1 - 4 szklanki liści bazylii
• Łyżeczka suszonego oregano
• ¼ pokruszone płatki papryka
• 1 - 4 filiżanki sera mascarpone
• 1 - 4 filiżanki kwaśnej śmietany
• Sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

• Podgrzania oleju średniego rondla i dodać pancetta. Sauté aż zamienia barwę ciemnobrązową.
• Dodać posiekaną cebulę i smażyć aż zmiękcza.
• Dodaj chleb i wrzucić do herbu mieszanki. Sauté przez 5 minut, aż chleb zamienia chrupiące i złoty.
• Dodaj bulion, pomidor, papryka chili, bazylię i oregano i gotować zupę na średnim ogniu.
• Przykryć i gotować na wolnym ogniu przez około 10 minut, tak aby smaki dobrze komponują.
• Doprawić solą z solą i pieprzem.
• Mieszać jest mascarpone i śmietana i podawać na gorąco.

Zupa pomidorowa z soczewicy 11. - Indian Style:

• Służy 3
• Gotowanie czaso- 30 min

Składniki:

• 2 łyżek ghi
• 1 - 4 łyżeczki proszku kminek
• Pół-łyżeczka Garam Masala
• 2 małe suszone chilli mielona
• 1 ząbek czosnku, tłuczone
• 50 g czerwony soczewica
• Pomidorów w puszkach 400 g
• 500 ml warzywnego
• Cukru 1 łyżka
• Pół-łyżeczki kurkuma
• Pół-łyżeczka nasion sarepska
• Pół-cup śmietana
• Świeżej kolendry, posiekanej
• Sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

• Ghee ciepła w rondlu na średnim ogniu i dodać chilli, kminek, garam masala, czosnek i smażyć przez 2 minuty.
• Dodaj soczewicę, tłuczone pomidory i bulion warzywny.
• Zagotować i dodać cukier, kurkuma, sól i gotować na wolnym ogniu przez 30 minut.
• Wymieszać zupę tak, że nabywa gładką konsystencję.
• Pieczeń brązowe nasiona gorczycy i dodać do zupy.
• Doprawić zupę w zależności od smaku.
• Mieszać w śmietanie, ozdoba z liści kolendry i podawać.

12. Zupa pomidorowa Gorgonzola:

• 4 porcje
• Czas gotowania 35 minut

Składniki:

• 1 łyżka oliwa
• 1 czerwona cebula
• 1 - 4 kubek, pociętych papryka
• 4 uncji serek
• 1 - 4 filiżanka sera gorgonzola, rozsypał
• 1 - 4 cup śmietany kremówki
• Pół kg pomidorów puree
• 2 łyżeczki suszy bazylia
• 1 szklanka mleka
• 1 łyżeczka cukier biały
• Sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

• Rozgrzać olej w rondelku i dodać cebulę, paprykę i czosnek.
• Gotować przez 5 minut, tak, że warzywa kruchym.
• Dodać ser, mleko, śmietanę i gotować aż ser się roztopi.
• Wymieszać z pomidorami, sok pomidorowy, cukier, bazylią i pieprzem.
• Gotować na wolnym ogniu przez 30 minut, ciągle mieszając.
• Nie gotować tej zupy. Podawać na gorąco.

[Czytaj: Korzyści pomidorów dla zdrowia]

13. Zupa pomidorowa Cukinia:

• Serves- 8
• Gotowanie czaso- 1 godziny i 10 minut

Składniki:

• 2 pół łyżeczki oliwy z oliwek
• 1 średnia cukinia, pociętych
• 1 ząbek czosnku, mięsa mielonego
• 8 duże pomidory, posiekane
• 1 czerwona cebula
• 1 łyżka pocięte zielonej chilli
• 14 uncji bulion warzywny
• 1 łyżka suszy estragon
• 2 łyżeczki suszy koper
• Sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

• Rozgrzać olej w dużym rondlu na średnim ogniu.
• Dodaj w czosnku i cukinii i gotować, aż warzywa są w kolorze brązowym.
• W malakserze, puree z pomidorów, chili i cebulę gładką konsystencję.
• Weź dużą pulę i wymieszać bulion warzywny i przecier pomidorowy.
• Pora je solą, pieprzem, koperkiem i estragon.
• Dusić na małym ogniu przez 45 minut.
• Podawać na gorąco.

Tak więc, nie jesteś! Niesamowite domowe receptury zupa pomidorowa, które są idealne na imprezy, a także przez pewien czas ciepłego rodzinnego razem. Wypróbuj te przepisy i jesteśmy pewni, że mają swoich gości chwaląc swoich umiejętności kulinarnych! Czy kiedykolwiek próbowałeś któregokolwiek z tego zupa pomidorowa w domu? Który jest twoim ulubionym? Czy dzielić się z nami w komentarzach poniżej!