O co chodzi z mąki z ciecierzycy Anyway? Jest to jedna z najczęstszych rzeczy znajdujących się w każdym domu.

I używamy go przygotować kilka wspólnych przepisów.

Więc co w tym wielkiego?

Cóż - to mówimy o tym w poście. Nie tak rzadkie, ale niesamowite korzyści z mąki z ciecierzycy. Aby dowiedzieć się więcej, czytaj dalej.

Spis treści

• Co to jest mąka z ciecierzycy?
• Jakie są fakty o ciecierzyca muszę wiedzieć?
• Dlaczego ciecierzycy Mąka Zdrowe?
• Jaki jest odżywcza profilu? Ciecierzyca mąki?
• Jakie są zdrowotne zalety ciecierzycy Mąka?
• Jakie są korzyści z ciecierzycy Mąka dla skóry?
• W jaki sposób korzystać z ciecierzycy Mąka włosy?
• Jak kupić i używać ciecierzycy Mąka?
• Jak włączyć Ciecierzyca w diecie?
• Wszelkie ciecierzycy Mąka Przepisy?
• Jakie są skutki uboczne ciecierzyca mąki?

Co to jest mąka z ciecierzycy?

Mówiąc najprościej, jest to mąka impulsowy wykonany z ciecierzyca gruntu (znany również jako Bengal gram lub garbanzo fasoli). Dieta odcinkowych w kuchni z subkontynentu indyjskiego, to mąka może być wykonana zarówno z surowe lub palone ciecierzycy. Różnorodność surowy jest lekko gorzki, gdy palone odmiana jest bardziej aromatyczne.

Mąka ciecierzyca, znany również jako mąki Besan (channa Ka aata Hindi, sanagapindi Telugu, kadalai maav w obszarze:, cikkam maav w Malajalam i kadale hittu w kannada) jest powszechnie stosowany jako złuszczający kosmetyczna w Indiach. Mąka może być również stosowany w miejscu jaj w wegańskiej kuchni - wszystko, co musisz zrobić, to wymieszać z taką samą ilością wody.

Mąka jest bogata w węglowodany i białka i nie zawiera glutenu.

Ale trzymaj się - zanim jeszcze dostać się do korzyści płynących z mąki z ciecierzycy, jak o zabawiając się z kilkoma bardzo fajnymi faktów?

Powrót do spisu treści

Jakie są fakty o ciecierzyca muszę wiedzieć?

• 90 mln ton ciecierzycy produkowane są każdego roku, ze Indie są największym producentem i eksporterem grochu na świecie.
• Zielone części rośliny i niedojrzałe strąki są szeroko stosowane w kuchni azjatyckiej.
• W 18 wieku w Europie, palone były używane jako substytut kawy.
• Odrzucone łupiny i zielonej i suchej łodyg ciecierzyca stosuje się jako paszę dla zwierząt.
• Liście ciecierzyca są wykorzystywane w produkcji niebieskich barwników.
• Ciecierzyca jest rośliną jednoroczną - to kończy swój cykl życiowy w ciągu jednego roku.
• Łodyg, liści i strąków ciecierzyca wydzielają płyn, który zawiera kwasy szczawiowy i jabłkowy - te posiadają właściwości afrodyzjaku.

To o faktach. Ale dlaczego omówić fakty? Co jest takiego specjalnego w tej mąki?

Powrót do spisu treści

Dlaczego ciecierzycy Mąka Zdrowe?

Co musimy najpierw zrozumieć jest to, że odżywianie mąki z ciecierzycy jest taki sam jak w ciecierzycy. Ponieważ mąka jest wykonany z zaledwie jeden składnik - ground ciecierzycy.

Jedną z głównych korzyści z tej mąki jest to, że można cieszyć się większą dawkę błonnika i białka bez glutenu. Jak to jest doskonałym źródłem błonnika, mąka może zmniejszyć swój układ trawienny i leczeniu wszelkich zaburzeń związanych. Stabilizuje również poziom cukru we krwi - w ten sposób wspomagając leczenie cukrzycy. Mąkę działa świetnie dla zdrowia serca, a także może pomóc w utracie wagi.

W rzeczywistości, zgodnie z jednym z badań Indian, mąka ciecierzyca bogate w kwas linolowy i oleinowy, które ważnych żywieniowo nienasycone kwasy tłuszczowe. Jest również doskonałym źródłem witamin takich jak innych ryboflawiny, niacyny, kwasu foliowego i beta-karotenu. Mąka może również zawierać pewne czynniki anty-odżywczych, które mogą być wyeliminowane w procesie gotowania. W sumie, mąka jest wykonany z ważnych upraw impulsowego z różnych korzyści (1).

Mąka zawiera wiele innych składników odżywczych, które są odpowiedzialne za jej korzyści. Oni są -

Powrót do spisu treści

Jaki jest odżywcza profilu? Ciecierzyca mąki?

Mąka z ciecierzycy (besan) Informacje o żywieniu & amp; kalorie Kwoty na 1 kubek (92 g)
Informacje o kalorii
Kwoty na wybraną porcję				% dv
Kalorie		356 (1491 kj)		18%
Z węglowodanów		217 (909 kj)
Z tłuszczu		51.5 (216 kj)
Z białka		88.0 (368 kj) & nbsp;
Z alkoholu		0.0 (0,0 kj)
Witaminy
Kwoty na wybraną porcję				% dv
Witamina a		37,7 ju		1%
Witamina c		0,0 mg		0%
Witamina d		~		~
Witamina E (tokoferol alfa)		0,8 mg		4%
Witamina k		8,4 mg		10%
Tiaminy		0,4 ​​mg		30%
Ryboflawina		0,1 mg		6%
Niacyna		1,6 mg		8%
Witamina b6		0,5 mg		23%
Folat		402mgg		101%
Witamina B12		0.0mcg		0%
Kwas pantotenowy		0,6 mg		6%
Cholinę		~
Betaina		~
Minerały
Kwoty na wybraną porcję				% dv
Wapń		41,4 mg		4%
Żelazo		4,5 mg		25%
Magnez		153 mg		38%
Fosfor		293 mg		29%
Potas		778 mg		22%
Sód		58,9 mg		2%
Cynk		2,6 mg		17%
Miedź		0,8 mg		42%
Mangan		1,5 mg		7.4%
Selen		7,6 mg		11%
Fluorku		~
* procentowa wartość dzienna oparta jest na diecie 2000 kalorii. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs
Źródło: dane dotyczące składników odżywczych dla tej oferty zostały dostarczone przez usda sr-21.

Jakie są korzyści z ciecierzycy Mąka dla zdrowia?

1. Pomaga obniżyć poziom cholesterolu

Według raportu z University of Toronto, jedna porcja ciecierzycy dziennie może obniżyć zły cholesterol (2). I mąki, jak piła, bogate w błonnik (rozpuszczalne i nierozpuszczalne), która może przyczynić się do obniżenia poziomu cholesterolu. W jednym z badań australijskiego diety zawierającej ciecierzyca obniżona więcej złego cholesterolu niż diety zawierającej pszenicy (3).

Innym Australijskie badania stwierdza się ciecierzyca są bogate w błonnik i wielonienasycone kwasy tłuszczowe. Mogą one również pomóc im do obniżenia poziomu cholesterolu (4). A chiński studium łączy zużycie ciecierzycy na korzystny wpływ na poziom cholesterolu w surowicy poziomu (5).

Zużycie ciecierzycy nie tylko obniża poziom złego cholesterolu, ale zwiększa poziom dobrego cholesterolu, a także (6).

2. Kontrole Cukrzyca

Badania sugerują, że spożywanie sam rośliny strączkowe (groch, zwłaszcza) może poprawić stan zdrowia chorych na cukrzycę. Po prostu umieszczając je w diecie zapobiega cukrzycy oraz innych chorób związanych, takich jak choroby serca. Co ważniejsze, rośliny strączkowe były pierwszej klasy produktów, które zostały uznane za mające niskie wartości GI (7).

I zgodnie z American Diabetes Association, ciecierzyca może stanowić pożywienie dla diabetyków. Harvard Medical School informuje, że ciecierzyca mieć wartość GI z 10, która jest znacząco niska liczba. A przy okazji, zawsze zdecydować się na suszonych ciecierzycy i nie puszkach nich. Ze względu puszkach ciecierzyca są przechowywane w solance (woda nasycona soli), co może zwiększyć Gi 38.

A ponieważ ciecierzyca zawierają błonnik, mamy jeszcze jedną zaletę - błonnik spowalnia wchłanianie cukru we krwi i może zmniejszyć ryzyko cukrzycy typu 2. I to bardzo włókno utrzymuje również swój apetyt w kontroli - pomaga zapobiegać otyłości związanych z cukrzycą.

Zgodnie z innym badaniu opublikowanym w American Journal of Clinical Nutrition, zużywające ciecierzyca może obniżyć poposiłkowej (okres po obiedzie lub kolacji) stężenia glukozy we krwi w ciągu 30 minut i 60 minut po jedzeniu. Zmniejsza też poziom insuliny we krwi 120 minut po konsumpcji.

Według raportu przygotowanego przez Uniwersytet Stanowy Dakoty Północnej, dieta bogata w rośliny strączkowe może być naturalny i opłacalnym rozwiązaniem, aby zapobiec, a nawet w leczeniu cukrzycy typu 2 (8). I bez skutków ubocznych.

3. Pomaga poprawić zdrowie serca

Biorąc pod uwagę, że mąka z ciecierzycy jest bogaty w witaminy, minerały i błonnik, włączając go w diecie mogą promować zdrowie serca. Rośliny strączkowe okazały się obniżyć ryzyko chorób serca. Trzy łyżeczki ciecierzyca można uzyskać taką samą ilość potasowe banana (9). I potasu obniżających ciśnienie krwi - co chroni serca, jak również.

Jeden mądry sposób włączając mąki ciecierzyca w diecie używa go przygotować wypieki. Można również dodać ciecierzycy do zupy. Można nawet smażyć niektóre warzywa wiosenne z ciecierzycy. Inną metodą jest moczenie suszone ciecierzyca w pokojowej temperaturze przez noc wody. Im dłużej moczyć, miększy stają. Można również dodać ciecierzycy do sałatek.

Zgodnie z raportem z University of Cincinnati, rośliny strączkowe, takie jak groch są ładowane z substancji odżywczych, które mogą pomóc w zapobieganiu chorobom serca (10). Można spożywać kilka porcji ciecierzycy w tygodniu, ponieważ są one składniki odżywcze - zawierają dużo składników odżywczych w stosunku do kalorii.

Ciecierzyca również zawierać związki zwane saponiny, które mogą obniżyć poziomy cholesterolu we krwi (11).

4. Czy pomoc Weight Loss

2011 Badania pokazują skuteczność ciecierzycy w indukowaniu odchudzania. Badanie, przeprowadzone na 42 uczestników przez 12 tygodni wykazały, że poziom nasycenia zakładać ciecierzycy konsumpcja wzrosła.

Ta zdolność ciecierzycy wspomagania odchudzania można przypisać ich błonnika i białka - dwa składniki odżywcze, które mogą pomóc stracić funtów.

Inne badanie opublikowane w 2012 roku wystawienia Nutrition Journal stwierdził, że dieta bogata w białko może być bardziej skuteczne niż diety o wysokiej zawartości węglowodanów, jeśli chodzi o utratę wagi. Można użyć mąki ciecierzyca zamiast mięsa, aby zwiększyć spożycie błonnika - robi to również pomaga zmniejszyć spożycie tłuszczów nasyconych, które są szkodliwe. Można nawet dodać ciecierzycy do sałatek zamiast posiekaną szynkę lub plasterki kurczaka.

Białko występuje także mieć wysoki efekt termiczny - czyli ciało spala kalorie tylko poprzez rozbicie białka do aminokwasów. Efekt termiczny białko wynosi około 30%, co oznacza po prostu, że będzie palić 30% kalorii podczas trawienia.

Jeśli jesteś spożywanie fasoli zamiast mąki, należy pamiętać kontrolę porcji. Jak filiżanki gotowanych grochu zawiera około 270 kalorii.

Ciecierzyca nie tylko spowodowania spadku masy ciała, ale również zapobiega nawrotom wagi (12).

5. Zdrowa alternatywa Gluten

Mąka z ciecierzycy jest naturalnie bezglutenowy, i to jest dobrodziejstwem, jeśli jesteś uczulony na gluten. I jak to ma delikatny smak, może być doskonałym dodatkiem do niemal każdego pikantnych potraw czy deserów (13). W rzeczywistości, to jest tak zdrowy, że mąka jest używany jako podstawowy poza Indiami też - zwłaszcza w krajach Bliskiego Wschodu.

Kolejny powód to mąka działa świetnie do przygotowywania towarów do pieczenia jest jej właściwość wiązania - absorbuje płyny dość szybko, a jego właściwość wiązania daje wielką strukturę upieczony przedmioty (14). A ponieważ jest to ciężka mąka, można go używać w miejscu jaj oraz (dobra wiadomość dla wegan). Tak, tak, jeśli glutenu - nie ma problemu! Nadal można mieć pieczonych potraw. Nawet pieczenia i gotowania żywności od podstaw może być jeden prosty sposób, aby uniknąć glutenu w diecie (15).

Ponadto, mamy końcówkę tutaj - mąka z ciecierzycy nieco smakuje jak fasola. Stąd, jeśli używasz więcej niż jedną czwartą filiżanki w przepisie, można dodać trochę więcej słodzik do zamaskowania jej smaku.

6. Może pomóc w leczeniu niedokrwistości

Wiemy, niedokrwistość jest wynikiem niedoboru żelaza. I to jest, gdy ciecierzyca przychodzi na ratunek. Jedna filiżanka ciecierzyca zawiera około 5 miligramów żelaza. Przeskalować to do liczby filiżanek mąki dodawanego do receptury, a będziesz wiedzieć, ile żelaza otrzymujesz.

Żelazo z mąki z ciecierzycy może być szczególnie przydatne dla wegetarian, którzy nie mogą uzyskać ich dzienną dawkę żelaza z mięsa. Oprócz zapobiegania niedokrwistości, żelazo odgrywa także rolę w produkcji czerwonych krwinek i pomaga im nosić krew do wszystkich komórek w organizmie. Minerał wzmacnia metabolizm i pomaga w produkcji energii.

7. Zapobiega Rak jelita grubego

Według meksykańskiego badaniu, gotowane ciecierzyca mogą oferować ochronę przed rakiem jelita grubego. Ciecierzyca osiąga to przez zmniejszenie utleniania DNA i białka, a hamowanie działania beta-katenina, ważny onkogenne (guzy powodujące) białka w leczeniu raka jelita grubego (16).

Według Amerykańskiego Instytutu Badań nad Rakiem, ciecierzyca zawiera również saponiny i lignany, które pomagają zapobiegać rakowi jelita grubego (17). Zawierają one również skrobię odporną który chroni komórki okrężnicy - odporna skrobia jest skrobią, która idzie niestrawione w jelicie cienkim, a tym samym jest wykorzystywane przez bakterie okrężnicy zdrowych chronić okrężnicy.

Ciecierzyca zawierać także przeciwutleniacze, takie jak flawonoidy, triterpenoidy, inhibitory proteazy, sterole i inozytolu. I jak na tureckim badaniu, zawierające strączkowe w diecie może mieć kilka korzystnych efektów fizjologicznych, jednym z nich jest profilaktyka raka jelita grubego (18).

Badania wykazały również, że kraje o wyższym zużyciu strączkowych miał mniejszą częstość występowania raka jelita grubego. Nasiona roślin strączkowych mogą być także alternatywne metody leczenia różnych nowotworów (w tym jelita grubego). Innym Mexican badanie z powodzeniem sprawdzony aktywność przeciwnowotworową roślin strączkowych we wczesnych stadiach choroby (19).

Niedawne badania portugalski twierdzi, że spożywanie ciecierzycy może hamować MMP - 9 elatynaza białka, które jest odpowiedzialne za progresję raka jelita grubego u ludzi (20). Wyższe spożycie strączkowych może zmniejszyć ryzyko gruczolaka jelita grubego, który jest rodzajem guza tworzy się w tkance jelita grubego (21).

Wymagana dzienna ilość błonnika wynosi 25 gramów, i ciecierzycy, będąc bogaty w błonnik, może pomóc nam spełnić ten wymóg. Włókno, jak widzieliśmy, zmniejsza ryzyko zachorowania na raka jelita grubego (22). Rośliny strączkowe, takie jak groch stwierdzono również, aby poprawić funkcjonowanie naczyń krwionośnych.

Błonnik pomaga w ciecierzyca trawienie i reguluje swoje ruchy jelit. Pomaga również w leczeniu zaparć. Jeśli chcesz spożywać błonnika w postaci przekąskę, wystarczy upiec ciecierzycy z syropu klonowego w piekarniku przez około 20 minut (23).

8. Zapobiega zmęczenia

Włókno w mące z ciecierzycy może również pomóc w zapobieganiu zmęczenia. Jak to się dzieje, jest bardzo interesująca. Błonnik spowalnia trawienie, a to sprawia, że ​​cukier poruszać się znacznie wolniej z przewodu pokarmowego do krwioobiegu. Oznacza to, że są mniej narażone na rozwój skok cukru po jedzeniu. A to oznacza, że ​​nie będą odczuwać zmęczenie po kolejnej katastrofie cukru.

Filiżanka gotowanych ciecierzycy zawiera około 12,5 gramów błonnika, który jest połowa zalecanej dziennej dawki.

9. Reguluje ciśnienie krwi

Jedną z dobrych rzeczy o ciecierzycy to są naturalnie niskiej zawartości sodu. I kiedy użyć mąki ciecierzyca w diecie, może zdecydowanie zapobiec wysokie ciśnienie krwi. Jak na raporty, zdrowy dorosły nie może mieć więcej niż 2300 miligramów sodu w ciągu dnia.

Badania przeprowadzone na szczurach pokazały, że warzywa mogą skutecznie blokować wzrost ciśnienia krwi, który zwykle bywa z wiekiem (24). Mogą również odwrócić zmiany zachodzące w naczyniach krwionośnych z powodu wysokiego ciśnienia krwi.

Ciecierzyca stwierdzono również, aby poprawić przepływ krwi do kończyn dolnych u osób cierpiących na chorobę tętnic obwodowych (choroby ściśle związany z chorobą wieńcową). Mogą one również nie-farmakologicznego sposób leczenia schorzeń związanych z zaburzeniami czynności naczyń krwionośnych.

Według kanadyjskiego badania, w tym diety ciecierzycy może osłabiać nadciśnienia i poprawa zdrowia naczyń krwionośnych (25). I kolejna Szwedzkie badania stwierdzono, że dieta bogata w rośliny strączkowe mógł regulować ciśnienie krwi i zmniejsza ryzyko powiązane kardiometabolicznych u zdrowych osób (26). Inne badania zachęcają do spożycia roślin strączkowych, aby osiągnąć optymalny poziom ciśnienia krwi (27).

10. Wzmacnia kości

Zgodnie z raportem opublikowanym przez Komitet Lekarzy na rzecz odpowiedzialnego Medicine, ciecierzyca zawiera dużo wapnia. Poza tym, że zawiera magnez, minerał, ciało zużywa wraz z wapniem budowy silne kości (28).

Inne sposoby można wzmocnić swoje kości jest regularne wykonywanie i spożywanie odpowiednich ilości witaminy D (witamina kontroluje wykorzystanie organizmu wapnia). I to jest tak ważne, aby zmniejszyć utratę wapnia zbyt - można to osiągnąć przez ograniczenie spożycia soli, coraz białko najlepiej ze źródeł roślinnych, a rzucenie palenia i alkoholu.

11. Poprawia zdrowie mózgu

Widzieliśmy już, że ciecierzyca zawiera magnez. Te rośliny strączkowe, a mąka wykonane z nich (oczywiście), zaopatrzyć swoje ciało z minerału. Według raportu przygotowanego przez Christian University Colorado, magnezu sprawia, że ​​receptory komórek mózgu szczęśliwy. Rozluźnia również naczyń krwionośnych, w ten sposób umożliwiając większy przepływ krwi do mózgu (29).

Mąka ciecierzyca umożliwia również receptory komórek mózgu przyspieszenia przekazywania wiadomości (30). I ważne jest, aby pamiętać, że poziom stresu może wypłukiwać magnez z organizmu. Dlatego też trzeba zachować niski poziom stresu. Nie pot małych rzeczy!

Mąka z ciecierzycy zawiera witaminy z grupy B i inne składniki odżywcze, które zwiększają swoje zdrowie mózgu (31). Mają też stabilny poziom cukru we krwi, zapewniając równomierny dopływ glukozy - i glukozy, odgadnąć, co jest idealnym paliwem mózgu.

12. Obniża Zapalenie

Zgodnie pakistańskiego badaniu ciecierzyca ma właściwości przeciwzapalne i można stąd niższe zapalne (32). Ciecierzyca zawierać także inne składniki odżywcze, takie jak selen, potas, oraz witaminy B6, które mogą pomóc w zwalczaniu stanu zapalnego (33).

13. Zwiększenie odporności (Walki alergii)

Według National Institutes of Health, ciecierzyca są jednymi z najbogatszych źródeł witaminy B6, a ten składnik odżywczy działa świetnie we wspieraniu układu odpornościowego.

Ciecierzyca zawierają również witaminę A, która wzmacnia układ odpornościowy. Rośliny strączkowe zawierają cynk, a także, inny składnik odżywczy, który wzmacnia układ odpornościowy (34).

Powrót do spisu treści

Jakie są korzyści z ciecierzycy Mąka dla skóry?

14. Pomaga w leczeniu trądziku

Cynk w ciecierzycy mogą zwalczać infekcje, które powodują trądzik. I włókna stabilizuje poziom cukru we krwi. Niezrównoważone poziom cukru we krwi może podkreślić swoje hormonów, co powoduje wyprysków. Ciecierzyca może temu zapobiec. Oprócz korzystania mąkę ciecierzyca, można również dodawać do sałatek ciecierzycy lub nawet kupić małą hummus sodu (który jest wykonany z ciecierzycy).

Można tworzyć genialny maskę przy użyciu mąki ciecierzyca. Połączyć równe części mąki z ciecierzycy i kurkumy. Do tego należy dodać łyżeczkę każdego z sokiem z cytryny i surowego miodu. Wymieszać w misce. Zastosuj tę maskę do wilgotnych i wolne od makijażu twarzy i szyi i pozostawić na 10 minut. Przemyć gorącą wodą. Twoja skóra może być lekko pomarańczowy odcień aż do następnego prania.

15. Usuwa Tan

Mix 4 łyżeczki mąki z ciecierzycy z 1 łyżeczką soku z cytryny i jogurt. Dodaj szczyptę soli i wymieszać do uzyskania gładkiej pasty. Zastosuj maskę na twarzy i szyi i poczekać aż wyschnie. Spłukać zimną wodą. Można powtórzyć tę procedurę codziennie zanim kąpać.

16. Złuszcza martwy naskórek

Można również użyć mąki ciecierzyca jako peeling ciała i złuszczają martwy naskórek.

Wszystko co musisz zrobić, to mieszać 3 łyżeczki mąki 1 łyżeczka z owsa naziemnych i 2 łyżeczki mąki kukurydzianej. Można dodać też trochę mleka surowego. Dokładnie wymieszać. Zastosuj tę maskę na ciało i zarośli.

Peeling działa bardzo dobrze i usuwa martwe komórki skóry na całym ciele. Usuwa również nadmiar sebum i brudu. Można używać tej maski w kąpieli.

17. Zmniejsza wazeliniarstwo

Mieszać równe części mąki groch włoski i surowego mleka lub jogurtu. Stosuje się go do twarzy. Zostaw go i umyj twarz po 20 minutach. Proces ten oczyszcza skórę oraz zmniejsza wazeliniarstwo.

18. Usuwa cienkiej sierści twarzy

Mieszać równe części mąki ciecierzyca i proszek kozieradki. Przygotuj pastę. Zastosuj maskę na twarzy i włosów i odczekać do wyschnięcia. Pisać tego, można go zmyć.

19. Czy oferta Natychmiastowy uczciwości

Nagłówek na imprezę i miss że blask na twarzy? mąka z ciecierzycy może zaoferować natychmiastowy uczciwości.

Wszystko, co musisz zrobić, to mix 4 łyżeczki mąki z ciecierzycy z 1 łyżeczka skórki pomarańczowej (masy) i ½ łyżeczki Malai. Zastosuj maskę na twarzy i szyi. Pozostawić na 15 minut, postu, które można spłukać zimną wodą.

Powrót do spisu treści

W jaki sposób korzystać z ciecierzycy Mąka włosy?

20. Oczyszcza Hair

Dodać trochę mąki ciecierzyca do miski. Dodaj trochę wody i wymieszać, aż do uzyskania gładkiej pasty. Zastosuj pastę do wilgotne włosy. Niech to pozostanie przez 10 minut. Następnie przemyć wodą. Możesz śledzić tę procedurę raz w 2 do 3 dni.

21. Aids wzrost włosów

Białko w mące z ciecierzycy mogą korzystać włosy ogromnie. Można użyć mąki tak samo jak kiedyś go oczyści włosy.

22. Walki łupież

Zmieszać 6 łyżek mąki ciecierzyca z wymaganą ilością wody. Masować tę maskę na włosy i pozostawić na 10 minut. Przemyć zimną wodą.

23. Odżywia suche włosy

Możesz wziąć 2 łyżki mąki z ciecierzycy i wody w razie potrzeby. Wymieszać z nimi 2 łyżeczki miodu i 1 łyżeczkę oleju kokosowego. Można także dodać kilka kropli olejku, jeśli chcesz. Masować ten szampon na swoje wilgotne włosy, podczas gdy w prysznicem. Pozostawić na kilka minut, a następnie spłukać ciepłą wodą.

To o korzyściach płynących z mąki z ciecierzycy. Ale trzeba także wiedzieć, jak kupić i używać go, prawda?

Powrót do spisu treści

Jak kupić i używać ciecierzycy Mąka?

Można znaleźć mąkę ciecierzyca w najbliższym sklepie spożywczym, często zgrupowane razem z innymi mąk bezglutenowych.

I można użyć mąki na kilka sposobów:

• Można użyć mąki przygotować chleby i inne wypieki. Można również zmieszać go z jakiejś mąki pszennej lub użyj to wszystko sama dla bezglutenowej receptury.
• Jeśli chcesz dodać trochę więcej crunch do grillowanych steków i kotletów wieprzowych, można nacisnąć z odrobiną mąki z ciecierzycy (po umyciu olejem).
• Jeśli chcesz zagęścić zupę, mąka z ciecierzycy byłby to świetny pomysł. Mieszać małą drobno zmieloną mąkę ciecierzyca na zupę. Pochłania płyny bez zbijania i dodaje maślany smak do zupy.
• Mąkę działa fantastycznie na placuszki warzywne. To sprawia, że ​​wielkie powłokę o głęboko smażone placuszki warzywne. Wszystko co musisz zrobić, to ubij ją solą i tyle wody, aby ciasto cienki. Dip w swoich warzyw do tego ciasta i smażyć aż będzie złoty.

Powrót do spisu treści

Jak włączyć Ciecierzyca w diecie?

Istnieje wiele innych sposobów, można włączyć do diety ciecierzycy. Niektórzy z nich są:

• Możesz dodać je do zielonych sałatek.
• Dodaj je do zup.
• Można sezon i służyć im jako dodatek do każdego posiłku.
• Zrobić pyszne naleśniki z nich.

Powrót do spisu treści

Wszelkie ciecierzycy Mąka Przepisy?

Tak - mamy dwa popularne recepty mąki z ciecierzycy poniżej.

1. Chleb włoski ciecierzycy

Czego potrzebujesz

• 1 filiżanka mąki ciecierzyca
• 1 kubek wody
• 2 łyżek olej
• Sprayu
• 1 ½ łyżeczki przyprawy włoskiej
• 1 pół łyżeczki rozmarynu, posiekane i wysuszono
• Zmielony czarny pieprz do smaku
• Szczypta soli, jeśli jest to wymagane

Kierunki

1. Ubij mąki i wody w misce, aż mieszanina jest gładka. Pozostaw w temperaturze pokojowej przez 2 do 6 godzin.
2.  Podgrzewania piec do 450o F. Użyj sprayu z wnętrza miski metalu kołowego.
3. Odtłuszczone pianki z góry ciecierzyca mieszaniny mąki i wody. Teraz, dodać olej, włoskie przyprawy, rozmaryn - i mieszać aż łączone.
4. Wlać mieszaninę do metalowego naczynia, posypać kołowego pieprz, sól w górę.
5. Piec w rozgrzanym piekarniku, aż krawędzie stają się brązowe. Powinno to zająć około 15 minut. Wyjąć chleb z patelni i pokroić w kliny.

2. Ciecierzycy Pancake

Czego potrzebujesz

• 1 drobno posiekanej szczypiorek
• Ź kubek drobno posiekanej papryką
• Pół kubek mąki ciecierzyca
• ¼ łyżeczki sproszkowanego czosnku każdy, sól morska, i proszku do pieczenia
• 1 - 8 łyżeczki pieprzem
• Szczypta pieprzu czerwonych płatków
• Pół kubek wody (plus dodatkowe 2 łyżek stołowych)
• Salsa, awokado, orzechy nerkowca śmietany i hummus (opcjonalnie, na porcję)

Kierunki

1. Przygotuj warzywa i ustawić je na bok. Weź 10-calowy patelni i podgrzewania go na średnim ogniu.
2. Wziąć małą miskę i miotełka mąkę ciecierzyca, czosnek w proszku, sól, pieprz, proszek do pieczenia, a czerwone płatki pieprz w nim.
3. Dodać wodę i śmigać aż nie istnieją żadne grudki.
4. Mieszać w rozdrobnionych warzyw.
5. Kiedy rynienka jest podgrzewane, spryskać go z sprayu non-stick.
6. Wlej w całym cieście i rozprowadzić ją po całym patelni. Gotować przez około 5 do 6 minut na jednej stronie lub aż można łatwo wsunąć pod nią szpatułki.
7. Flip naleśnik ostrożnie i gotować przez kolejne 5 minut. Ten naleśnik może trwać nieco dłużej gotować niż innych naleśników.
8. Podawać na dużym talerzu. Top ze swoimi pożądanych dodatków.

Można również przygotować omlety mąki z ciecierzycy na śniadanie.

Dobrze, że jest super dobre strony o mąki z ciecierzycy. Ale ta mąka ma łagodne skutki uboczne.

Powrót do spisu treści

Jakie są skutki uboczne ciecierzyca mąki?

Digestive Problemy

Niektórzy ludzie mogą doświadczyć skurcze żołądka i jelit gazu po spożyciu ciecierzycy lub mąki. Jeśli potraktować w nadmiarze, może również wystąpić biegunka i ból brzucha.

Strączkowych alergików

Jeśli jesteś wrażliwy na rośliny strączkowe, unikać ciecierzycy.

Inne względy

Nadmierne spożycie mąki z ciecierzycy może także powodować biegunkę.

Powrót do spisu treści

Jesteśmy pewni, że masz kilka pytań. Ale musimy im wszystko!

Odpowiedzi eksperta Dla czytelników pytania

Jest jedzenie ciecierzycy dobre dla pali?

Tak. Ciecierzyca zawiera liczne białka i mikroelementy, takie jak włókna, żelaza i witamin z grupy B. Włókna, zwłaszcza, sprawia, że ​​tym bardziej płynne stolca. Daje ulgę.

Są takie same jak fasola garbanzo ciecierzyca?

Oni są tacy sami.

Czy istnieje substytut mąki z ciecierzycy?

Więc nie.

Jest łatwo dostępne. Jest ekonomiczny. I to działa cuda dla zdrowia. Czego jeszcze chcesz!

Powiedz nam, jak ten post pomógł Ci. Tylko komentarz w polu poniżej.

Referencje

1. „Nutritional jakości i korzyści zdrowotne ciecierzyca”. Uprawy Międzynarodowego Instytutu Badań dla półpustynnych tropikach Indiach. 2013 sierpnia.
2. „Obniżenie poziomu cholesterolu poprzez spożywanie ciecierzyca, soczewica, fasola i groch”. Uniwersytet w Toronto.
3. „Suplementacja ciecierzycy przez co najmniej...”. School of Human Life Sciences, University of Tasmania, Australia. Grudnia 2006.
4. „Ciecierzyca może mieć wpływ kwasów tłuszczowych i spożycie błonnika...”. School of Human Life Sciences, University of Tasmania, Australia. 2008 czerwca.
5. „Dietetyczne ciecierzyca odwrócić otyłość brzuszną...”. Shanghai Institute of Endokrynologicznej i Chorób Metabolicznych, Szanghaj. 2007 październik.
6. „Co można zrobić, aby podnieść poziom dobrego cholesterolu”. University of Massachusetts Medical School.
7. „Czy ciecierzycy i soczewicy pomóc cukrzycy kontroli?”. CZAS.
8. „Cukrzyca i rośliny strączkowe: A Prąd Review”. Północna Dakota State University.
9. „Ciecierzyca oferują zdrową alternatywę do wielu przekąsek”. The Daily Texan. 2016 kwiecień.
10. „Rośliny strączkowe: Zdrowy dodatek do każdej diety!”. University of Cincinnati. Ohio State University. Case Western Reserve University.
11. „Nutritional jakości i korzyści zdrowotne ciecierzyca”. Uprawy Międzynarodowy Instytut Badawczy budż półpustynnych tropikach Indie. Department of Plant Sciences, University of Saskatchewan, Kanada. 2013 sierpnia.
12. „Fasola, ciecierzyca może pomóc w utracie wagi”. WebMD. 2017 marca.
13. „Dlaczego mąka z ciecierzycy powinien być Twój nowy przyjaciel bezglutenowe.” Huffington Post. 2016 sierpnia.
14. „10 dla alternatywnych mąki bezglutenowej pieczenia”. Huffington Post. 2017 Maj.
15. "Bezglutenowy? Spróbuj tych pysznych alternatywy dla mąki pszennej”. Klinika majonezu.
16. „Gotowane ciecierzycy hamuje zużycie okrężnicy...”. Departmento de Biologia komórkowa, Meksyk. 2018 lipca.
17. „Żywność AICR, że w walce z rakiem.” Amerykański Instytut Badań nad Rakiem.
18.  „Wpływ metod gotowania na wybranych fizykochemicznych...” University of Mersin, Turcja. 2013 luty.
19. „Odżywczy i nonnutrient składniki roślin strączkowych...” Instituto Politecnico Nacional. 2016.
20.  „Zdrowe wzorce żywieniowe zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka jelita grubego...”. Umm Al-Qura University, Mutah University, University Taibah, Arabia Saudyjska. 2018 czerwca.
21. „Zużycie rośliny strączkowe i gruczolak jelita grubego ryzyko...”. Uniwersytet Jiao Tong, Chiny. 2014 czerwca.
22.  „Czy mogę jeść falafel?”. CZAS. 2016 kwiecień.
23. „13” żywność dla zaparcia. Huffington Post.
24. „Soczewica są«kluczem do pokonując wysokie ciśnienie krwi»”. Wyrazić. 2014 grudzień.
25.  „Diety soczewicy oparte łagodzić nadciśnienie...”. University of Manitoba, Kanada. 2015 luty.
26. „Połączenie funkcjonalne cechy jęczmienia pełnoziarnistego i rośliny strączkowe...”. Uniwersytet w Lund, Szwecja. 2015 luty.
27. „Wpływ diety impulsów na ciśnienie krwi”. University of Toronto, Szpital Świętego Michała, w Kanadzie. The Pennsylvania State University, Pensylwania. 2015 styczeń.
28. „Wapń i mocne kości”. Komitet Lekarzy na Rzecz Medycyny Odpowiedzialnej.
29. „Food for thought, żywność dla mózgu...”. Colorado University Christian. 2015 styczeń.
30. „9 Ulubione żywność w celu zwiększenia potencjału umysłowego”. Dr Mercola. 2014 październik.
31. „Food for thought: Jedzenie dla zdrowia mózgu...”. US News. 2017 styczeń.
32. „Agregacja płytek i działanie przeciwzapalne...”. Uniwersytet w Karaczi w Pakistanie. 2013 sierpnia.
33. „ciecierzycy Pieczone”. Uniwersytet w Syracuse. 2015 październik.
34. „Dlaczego nie jeść więcej owoców i warzyw?” Federal Occupational Health. 2016.