- 420k
- 1k
- 870
Wysoki ranking w tabeli żywieniowej, pory są popularnym lekarstwem na wiele dolegliwości. Są bardzo pożywne, tanie i obfite. Stosowane w różnych formach, od zupy do beurek, pory można dodać aromat, smak i bogactwo do niemal każdej receptury. Jej syrop, nasiona i sok mają też wyraźne miejsce w przemyśle farmaceutycznym i kosmetycznym.
Dzięki unikalnej kombinacji flawonoidów i składników odżywczych zawierających siarkę, por wnoszą istotny składnik w diecie. Naukowo znany jako Allium porrum, pory należą do rodziny cebula, czosnek, szalotka i scallions.Leeks pakowane są w niezbędne witaminy, minerały, antyoksydanty i błonnik.
Jest on powszechnie spożywane w wielu częściach Europy, Ameryki i Azji. Chociaż są one dostępne przez cały rok, są w najlepszym czasie na początku sezonu wiosennego.
Pory zawiera imponującą ilość flawonoidów, zwłaszcza kaempherol i znaczne ilości siarki. Ponadto, są one bardzo bogate w witaminy, minerały i błonnik, a mało kalorii. Ich wykres odżywcza jest wyjaśnione poniżej.
Pory ( A. Ampeloprasum var. Porrum), wartość odżywcza na 100 g | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
(źródło: usd krajowa baza danych składników odżywczych) | ||||||||
Zasada | Wartość odżywcza | Procent rda | ||||||
Energia | 61 kcal | 2% | ||||||
Węglowodany | 14,15 g | 11% | ||||||
Białko | 1,50 g | 3% | ||||||
Całkowity tłuszcz | 0,30 g | 1% | ||||||
Cholesterol | 0 mg | 0% | ||||||
Błonnik pokarmowy | 1,8 g | 5% | ||||||
Witaminy | ||||||||
Folaty | 64 ug | 16% | ||||||
Niacyna | 0,400 mg | 2.5% | ||||||
Kwas pantotenowy | 0,140 mg | 3% | ||||||
Pirydoksyna | 0,233 mg | 18% | ||||||
Ryboflawina | 0,030 mg | 2% | ||||||
Tiaminy | 0,060 mg | 5% | ||||||
Witamina a | 1667 iu | 55% | ||||||
Witamina c | 12 mg | 20% | ||||||
Witamina e | 0,92 mg | 6% | ||||||
Witamina k | 47 μg | 39% | ||||||
Elektrolity | ||||||||
Sód | 20 mg | 1% | ||||||
Potas | 180 mg | 4% | ||||||
Minerały | ||||||||
Wapń | 59 mg | 6 % | ||||||
Miedź | 0.120 mg | 13% | ||||||
Żelazo | 2,10 mg | 26% | ||||||
Magnez | 28 mg | 7% | ||||||
Mangan | 0,481 mg | 2% | ||||||
Fosfor | 35 mg | 5% | ||||||
Selen | 1 μg | 2% | ||||||
Cynk | 1,2 mg | 11% | ||||||
Składniki odżywcze fitocytów | ||||||||
Karoten-ß | 1000 μg | — | ||||||
Crypto-ksantyna-ß | 0 μg | — | ||||||
Luteina-zeaksantyna | 1900 μg | — |
Pory są bogate w błonnik, kwas foliowy, wapnia, potasu i witaminy C, są one łatwo rozpuszczalny w porównaniu z cebuli. Teraz spójrzmy na korzyści porów.
Bycie dobrym źródłem witaminy C i A wraz z kilkoma przeciwutleniaczy, w tym warzyw jest dobre dla skóry. Ich wiele korzyści skórne są następujące:
Pory są naturalnym diuretykiem i detoksykacji skóry poprzez wychwytywanie szkodliwych substancji i spłukiwanie ich z organizmu. Są idealne oczyścić organizm, dzięki czemu skóra wygląda promienna.
Zielone liście pora zawiera 100 razy więcej beta-karotenu i dwa razy tyle witaminy C, jak w białych części. Ta kombinacja witamin A, C i E, a także inne silne przeciwutleniacze w porów chroni skórę przed uszkodzeniem przez wolne rodniki i szkodliwych promieni ultrafioletowych słońca.
Pory są dobrym źródłem składników mineralnych, takich jak mangan, żelazo, witaminy C i folianów. Zużycie porów dodaje zdrowie włosów.
Pory są ważnym źródłem żelaza, które pomaga mieszki włosowe do wzrostu. Są one również bogate w witaminę C, która promuje wchłanianie żelaza przez organizm. Niedobór żelaza może spowodować niedokrwistość, która jest jedną z przyczyn utraty włosów.
Pakiety z obfitymi niezbędnych witamin, minerałów i przeciwutleniaczy, por oferują wiele korzyści dla zdrowia. Są tu wyjaśnione poniżej:
Pory zawierają flawonoidów, kaempherol, która chroni wyściełających naczynia krwionośne przed wolnymi rodnikami. Kaempherol stymuluje wytwarzanie tlenku azotu, który działa jako naturalny rozszerzacza i rozluźniające naczynia krwionośne. Pozwala on naczynia krwionośne do odpoczynku i zmniejsza ryzyko wystąpienia nadciśnienia tętniczego. Pory zawierają dużą ilość witaminy K, które są korzystne każdej tkanki w organizmie. Niski poziom witaminy K może wywoływać krwawienia i niekorzystnie wpływa na krążenie krwi.
Wysoka zawartość witaminy K w porów aktywuje osteokalcyny, białka, które jest niezbędne dla zdrowia kości. Filiżanka porami zapewnia około 42 mikrogramów witaminy K, która jest 47 i 34 procent dziennej wartości zalecane dla kobiet i mężczyzn odpowiednio.
Wysokie stężenie homocysteiny we krwi może zwiększać ryzyko wystąpienia chorób sercowo-naczyniowych, takich jak choroba tętnicy wieńcowej i miażdżycy tętnic. Pory zawierać aktywne biologicznie postać foliowego o nazwie 5-metylotetrahydroksyfolian, który został pokazany na obniżenie stężenia homocysteiny we krwi. Kaempherol występuje w porach poprawia stan zdrowia serca poprzez zmniejszenie wytwarzania tlenku azotu.
Przewlekłe zapalenie jest szkodliwe dla zdrowia serca. Witaminy K ma właściwości przeciwzapalne, które można zwalczania przewlekłych chorób zapalnych, takich jak cukrzyca i reumatoidalne zapalenie stawów. Obfitość witaminy K w porach pozwala przewlekłych chorób zapalnych i niepożądany zwapnienia tętnic. Poza tym witamina K, witamina B6 w porów zapewnia również korzyści przeciwzapalne.
Prebiotyk, leekshelp trawienie i stymuluje i wzmacnia żołądka, nerki i jelita. Włókniste warzywa takie jak porów pozwalają jeść powoli, stąd prawidłowo trawić jedzenie. Zapobiega to przejadanie się i sprawia, że czujesz się pełna.
Pory są dobrym źródłem siarczków allilowych, które mogą hamować szlaki związane z powstawaniem nowotworów złośliwych. Podobnie jak inni członkowie rodziny Allium, mogą odgrywać ważną rolę w zapobieganiu niektórym rodzajom nowotworów. Mogą one również zmniejszyć ryzyko prostaty, jelita grubego i raka jajnika.
Pory pomóc w utracie wagi i walki z otyłością, ponieważ są one mało kalorii i beztłuszczowej. Pory są naturalnym tłumiące apetyt. Ich wysoka zawartość błonnika hamuje głód, zapewniając uczucie sytości. Rozpuszczalne i nierozpuszczalne włókna znajdujące się w porach regulować czynność jelit i zmniejszenia wzdęcia. Może być również dodany do receptur, aby uzyskać ten dodatkowy smak bez dodawania kalorii, potwierdzające korzystne dla tych, którzy chcą się odchudzić.
Pory są dobrym źródłem luteiny i zeaksantyny. Związki te są niezbędne dla zdrowego wzroku. Chronią swoich tkanek oka przed szkodliwym utlenianiem błon komórkowych i DNA, poprzez odfiltrowanie szkodliwych promieni świetlnych podczas ich wprowadzić swoje oczy. Konsumpcja porów w odpowiednich ilościach chroni oczy przed zaćmą i związanego z wiekiem zwyrodnienia plamki żółtej.
Pory są bogate w witaminę B9, znany również jako folianów (kwasu foliowego). Foliany stanowią ważną część diety kobiet w ciąży. Są one niezbędne do produkcji nowego DNA, które są potrzebne do tworzenia nowych komórek. Foliany również promować tworzenie zdrowego cewy nerwowej, odpowiednią wagę urodzeniową i prawidłowy rozwój twarzy, serca, kręgosłupa i mózgu.
Błonnik odgrywa ważną rolę w zmniejszaniu poziomu cholesterolu poprzez promowanie łatwe wypróżnienia. Pomaga również wypłukać dodatkowych cholesterolu z organizmu i zmniejsza produkcję cholesterolu w wątrobie. Pory mają właściwości antyseptyczne, które pomagają organizmowi zwalczać zakażenia. W ten sposób pomagają obniżyć poziom cholesterolu LDL i zwiększania poziomu cholesterolu HDL. Oto kolejny dobry post domu środków na zmniejszenie poziomu cholesterolu.
Pory są cennym źródłem przeciwutleniaczy, takich jak polifenole. Te przeciwutleniacze pomocą walka z wolnymi rodnikami, zapobieganie starzeniu i wielu chorób przewlekłych. Porcja 100 g świeżych porów stanowi około 3 mg równoważników kwasu galusowego (gae).
Pory wraz z cebula, czosnek i seler są knownfor wieków, na ich afrodyzjak effects.Make sok z porem i seler, a będziesz zaskoczony, aby zobaczyć różnicę.
Ze względu na obecność olejków lotnych, sok Por ma działanie balsamicznym na drogi oddechowe. Tak więc, może złagodzić objawy związane z grypą, zimna i katar sienny.
Magnez, fosfor i kwas foliowy są ważne składniki odżywcze niezbędne do zdrowego funkcjonowania układu nerwowego. Pory będąc bogaty w tych witamin i minerałów pomaga poprawić koncentrację, pamięć i zdolność mózgu do przetwarzania informacji.
Aby uzyskać maksymalne korzyści z jedzenia pory, oto szybki przepis można spróbować w domu. Oto link do przepisu apetyczny ziemniaków i pora zupy:
[Youtube http://www.youtube.com/watch?v=vwjxCIC9vDI]
Aby uczynić tę zupę, trzeba por, ziemniaki, masło, olej z oliwek, pieprz biały w proszku, sól, śmietana i liść laurowy.
Twój yummilicious, zdrowa zupa jest gotowa służyć! Spróbuj tego wielką przystawkę ekstrakcji najlepsze korzyści dla zdrowia z porami.
Pory są wspaniałe w smaku i bogaty w niesamowite korzyści zdrowotne. Uwzględnić je w swoich recepturach w celu zwiększenia smak i zwiększyć wartość odżywczą. Zostaw komentarz poniżej, aby dzielić się swoimi doświadczeniami i poglądami z nami.