16 niezwykłych korzyści z gryki (Kootu) dla skóry, włosów i zdrowia

„Buckwheat'- ta nazwa może sugerować, że jest to rodzaj zboża podobny do pszenicy. Ale gryka nie ma związku z pszenicy ogóle. W rzeczywistości, jest to nasienie owoc, który jest ściśle związany z rabarbaru, szczawiu i rdestu ptasiego. Te ziarna jak nasiona mają unikalny kształt trójkątny, i ma taki sam rozmiar jak ziarna pszenicy. W celu uczynienia ich jadalne, ich zewnętrzny kadłub ma być usunięty za pomocą specjalnego urządzenia do mielenia. Jej kolor zmienia się z tannish różowego do Brown (1).

Podobnie jak pszenica, gryka może być również uziemiony na mąkę i może być odpowiednim substytutem dla pszenicy w przypadku tych, którzy są z nietolerancją glutenu jak gryka jest bezglutenowy. Im ciemniejszy forma gryki jest bardziej pożywne. Gryczana kwiaty przyciągają pszczoły, które wykorzystują je do produkcji silnie aromatyzowane ciemnego miodu. Gryka jest dostępny w postaci prażonych i nieprażonych. Pieczone forma jest również znany jako „kaszy”, który jest powszechnie stosowany w tradycyjnej kuchni europejskich. W Stanach Zjednoczonych, jest on powszechnie stosowany w kaszek i naleśniki. Nieprażony, pełne ziarna pszenicy Buck są znane jako ziarna gryki lub łuskanego gryki.

Gryka jest również znany jako „Kootu” Hindi, „Kuttu” Telugu „Kotu” w obszarze:, „Kootu” w malajalam, „Kuttu” w Marathi „Kutti Nr Daro” w gudżarati i „Titaphapur” w bengalskiego ,

Korzyści zdrowotne wynikające z Gryka:

Gryka jest motorem napędowym odżywczych. Będąc glutenu, może być doskonałym substytutem dla pszenicy, żyta, jęczmienia i owsa. Uważa się zatem, nadają się dla tych, którzy są uczuleni na pszenicy i chorych na celiakię. Ma dużą zawartość włókien i białka, oraz znaczące ilości żelaza i magnezu. Poza tym, że zawiera wszystkie osiem niezbędnych kwasów amino. Gryka jest również mnóstwo składników odżywczych, które są niesamowite fito choroba walcząc składniki organiczne. Kilka korzyści zdrowotne gryki można przypisać jego niesamowite profilu odżywczym.

1. Pomaga w Weight Loss:

Całe ziarno gryki może być bardzo pomocne w utracie wagi. Gryka ma mniej kalorii w stosunku do pszenicy lub jęczmienia. Jest on wolny od tłuszczu nasyconego i cholesterolu i bogata w błonnik i białka (2). Kombinacja ta odgrywa ważną rolę w hamowaniu apetytu, kontrolowanie poziomu cukru we krwi, ułatwiając prawidłowe trawienie i budowanie masy mięśniowej.

2. Przyjazny dla diabetyków:

Będąc niskokaloryczne i beztłuszczowe, gryka jest idealnym pokarmem dla chorych na cukrzycę. Gryka leczniczy zawiera substancję chemiczną, która wzmacnia ścian naczyń włosowatych i zmniejsza krwotok, obniżając w ten sposób ryzyko śmiertelnych udaru i zawału serca u osób z wysokim ciśnieniem krwi i cukrzycę (3). Poprawia mikro integralności naczyniowej i krążenia u cukrzyków, tym samym zapobiegając uszkodzeniom komórek nerwowych i mięśniowych oraz do utraty funkcji nerek. D-chiro-inozytolu jest związkiem, który wykazuje brak u chorych na cukrzycę typu II. Związek ten jest wymagany do prawidłowego przewodzenia insuliny do zwalczania i leczenia cukrzycy typu II. Gryczana zawiera także D-ped-inozytol.

3. Redukcja ciśnienia:

Gryka jest dobrym źródłem magnezu, który odgrywa zasadniczą rolę w poprawie ciśnienie krwi poprzez rozluźnienie naczyń krwionośnych. Powoduje to zmniejszenie ciśnienia krwi w sposób naturalny, bez stosowania szkodliwych chemikaliów (4).

4. Cardiovascular Health:

Będąc bogaty w witaminy z grupy B, zwłaszcza niacyny, kwasu foliowego i witaminy B6, gryka jest bardzo korzystne dla układu krążenia. Te witaminy zmniejszenie stężenia cholesterolu we krwi. Niacyna powoduje wzrost lipoprotein o dużej gęstości (HDL), co dodatkowo zwiększa wytrzymałość naczyń krwionośnych i usuwanie cholesterolu. Minerały, takie jak żelazo, magnez, fosfor, miedzi, manganu i pomocy w obniżaniu ciśnienia krwi i zwiększenia natlenienia krwi. Gryka zawiera białko o wysokiej jakości, które usuwają nazębną triglicerydy i lipoproteiny o niskiej gęstości (LDL). Zatem gryka jest bardzo korzystne dla osób ze słabym funkcji serca i innych zaburzeń sercowo-naczyniowych (5).

5. Ochrona przed rakiem piersi:

Badania wykazały, że jedzenie dieta bogata w błonnik z całych ziaren takich jak gryka zmniejsza ryzyko zachorowania na raka piersi. W rzeczywistości, kobiet przed menopauzą jeść błonnik pełnoziarniste są na niższym ryzykiem zachorowania na raka piersi. Właściwości przeciwutleniające gryki są często stosowane jako antidotum Napromieniowacze rentgenowskich. Przeciwutleniacze, lignany odgrywają ważną rolę estrogenów recepcji i dlatego są korzystne dla kobiet w okresie menopauzy lub po ich. Lignany roślinne są przekształcane w lignany ssacze w jelitach. Jeden z nich o nazwie enterolaktonu uważa się chronić przed rakiem piersi i inne formy raka związanych z hormonami (6).

6. Ochrona przed Childhood Asthma:

Zgodnie z badań, spożywanie produktów pełnoziarnistych, takich jak gryka może zmniejszyć ryzyko astmy u dzieci o około 50 procent. Ze względu na wysoką zawartość magnezu i witaminy E, gryka może pomóc w zmniejszeniu częstości występowania astmy u dzieci (7).

7. Zapobiega Kamienie żółciowe:

Jako bogate w błonnik nierozpuszczalny, gryka może pomóc w zapobieganiu kamieni żółciowych (8). Błonniki przyspiesza przepływ żywności przez jelita, zwiększa wrażliwość na insulinę, ale obniża wydzielanie kwasów żółciowych i cukru we krwi.

8. Korzyści zdrowotne gryki białko:

Gryczana zawiera białka o bardzo wysokiej jakości, która oferuje wiele korzyści dla zdrowia. Białko to w połączeniu z aminokwasami pomaga w obniżeniu poziomu cholesterolu oprócz tego, że kluczowym czynnikiem w zapobieganiu cukrzycy i otyłości. Ponadto, białka gryka zmniejszenia nadciśnienia poprzez zmniejszenie aktywności enzymu przekształcającego angiotensynę (9).

9. Zdrowe kości Struktura:

Mangan występuje w gryki zapewnia zdrowe struktury kostnej, tworząc enzymy istotne dla budowy kości i działa jako koenzymu dla wspomagania przebieg przemiany materii w organizmie człowieka. Jest również aktywnie uczestniczą w tworzeniu się tkanki łącznej, absorpcję wapnia i metabolizmu tłuszczu i cukru. Magnez jest również korzystne dla zdrowia zębów i kości. To trans- strzela impulsów nerwowych i pomaga w produkcji energii. Ułatwia wchłanianie wapnia przez organizm i zapobiega rozwojowi osteoporozy. Zatem, gryka ma wiele przyczynić się do zdrowej struktury kości (10).

10. Mental Health:

Gryka również przyczynia się do zdrowia psychicznego. Zawiera tryptofan, które ma wpływ na nastrój, w sposób pozytywny, a tym samym zadowolony i profilaktyki depresji (11).

11. Inne zalety:

Jako bogate w składniki mineralne, takie jak fosfor, magnez, żelazo, miedź, cynk i mangan oraz o dużej zawartości flawonoidów, gryka jest bardzo skuteczny w leczeniu niskiego poziomu hemoglobiny i częste przeziębienia i grypy. Ze względu na wysoką zawartość witaminy B-kompleks, gryka jest często zalecane dla osób cierpiących na zaburzenia czynności wątroby i chorób, które wymagają od nich, aby ograniczyć ich spożycie substancji zawierających cukier (12).

Korzyści skórne gryki:

Problemy skórne są głównym powodem do niepokoju w obecnej sytuacji. Właściwa podaż składników odżywczych do organizmu jest niezbędne dla zdrowej i promiennej skóry. Jakość skóry w dużej mierze zależy od czynników genetycznych, ale także pod wpływem czynników środowiskowych, w znacznym stopniu takie jak ekspozycja na zanieczyszczenia, poziomu stresu, stylu życia itp Bycie potęgą składników odżywczych, gryka ma ważną rolę do odegrania w skórze zdrowie.

12. Naturalna opalenizna:

Gryka bardzo pomaga w pielęgnacji skóry. Zawiera duże ilości rutyny, co jest korzystne w zapobieganiu uszkodzenia skóry spowodowane przez słońce. Stąd można je uznać jako naturalny balsam do opalania, gdyż zapewnia ochronę przed szkodliwymi promieniami słońca (13).

13. Zapobiega starzeniu się:

Te silne przeciwutleniacze i flawonoidy obecne w gryki zapobiec przedwczesnemu starzeniu się skóry (14).

14. Sprawia blask skóry:

Magnez zawarty w gryki ma relaksujący wpływ na naczynia krwionośne, co poprawia krążenie krwi. Powoduje świecącą i młodzieńczy wygląd skóry (15).

Korzyści Włosy gryki:

Zdrowe włosy znacznie poprawia wygląd danej osoby i często jest źródłem podziwu. Jednak w obecnej sytuacji, istnieje kilka problemów, począwszy od włosów wypadanie włosów, rozdwajaniu, łupież, przerzedzenie włosów i łysienie. Podobnie jak skóra właściwa podaż niezbędnych składników odżywczych jest niezwykle ważne dla wzmocnienia mieszków włosowych i utrzymania zdrowego i Nieuszkodzony włosy. Gryczana zawiera jedne z podstawowych składników odżywczych, które są korzystne dla zdrowia włosów.

15. Stymuluje wzrost włosów:

Gryka zawiera 75% złożonych węglowodanów. Całe ziarna węglowodany są dobre dla prawidłowego wzrostu włosów. Gryka bogate w witaminy A, witaminy B-kompleks i cynkiem, co czyni go bardzo sprzyja wzrost włosów (16).

16. Poprawia włosów Zdrowie:

Witamina B6 lub pirydoksyny jest niezbędna dla wzrostu i zdrowia włosów. Jako rozpuszczalny w wodzie, witamina ta nie może być magazynowana w organizmie. To musi być uzupełniany z pewnego źródła pokarmu lub suplementu. Gryka jest doskonałym źródłem witaminy B6.

Gryczana Wartość odżywcza:

Gryka jest motorem napędowym odżywczych. Zawiera on szereg substancji odżywczych zawierających kwasy węglowodany, witaminy, składniki mineralne, cukier, rozpuszczalne i nierozpuszczalne włókna, sodu i aminokwasy. Zawiera składniki mineralne, takie jak mangan, magnez i miedź. Co więcej, ma dwa sprzyjające zdrowiu flawonoidy-rutyna i kwercetyna i wszystkie osiem niezbędnych aminokwasy. Gryka jest również doskonałym źródłem niezbędnego kwasu tłuszczowego zwanego kwasem alfa-linolenowego, który jest istotny dla ogólnego stanu zdrowia. Jej profil żywieniowy jest wyjaśnione poniżej.

• Witaminy: gryka stanowi 8% wartości dziennej (DV), niacyny, który pomaga w uwalnianiu energii z węglowodanów, białka i tłuszczu w procesie przemiany materii. Zapewniają 6% dziennego zapotrzebowania na witaminę B - 6, kwasu foliowego i choliny oraz małe ilości witaminy K, ryboflawinę i tiaminy.

• Minerały: Jedna filiżanka porcja ziaren gryki DV stanowi 21% magnezu i 12% DV fosforu i miedzi. Tak więc, są one ważnym źródłem tych minerałów.

• Kalorie: Jedna filiżanka gotowanej i palonej gryki zawiera około 155 kalorii. Węglowodanów jest źródłem energii pierwotnej. Około 33 g węglowodanów są w postaci skrobi. Zawiera on zaledwie 1,5 gramów cukru.

• Błonnik pokarmowy: ziarno gryki zawiera 4,5 g lub 18% wartości dziennej (DV) całkowitego błonnika. AIDS włókien w utracie wagi poprzez obniżenie poziomu cholesterolu i glukozy oraz promowanie prawidłowego trawienia.

• Białka: Jedna porcja ziaren gryki zawierającą około 6 gramów białka. Białko jest niezbędne do budowy i naprawy tkanki tłuszczowej.

• Tłuszcz: Kalorie w ziarnach gryki są niskie. Zawierają one tylko jeden gram całkowitej ilości tłuszczu oraz mniej niż pół g tłuszczu nasyconego.