10 niesamowitych korzyści zdrowotnych Microgreens

Każdy spodziewa się żyć długie i zdrowe życie, ale w jaki sposób można zarządzać tym, jeśli kochasz jeść? Odpowiedź jest prosta - jeść zdrowo, i za to, że wszystko, co trzeba szukać w Twoje posiłki są Microgreens.

Zastanawiasz się, co Microgreens są i jak mogą one być korzystne dla Ciebie? Przeczytaj ten artykuł, aby wiedzieć!

Microgreens- Brief

Jak sama nazwa wskazuje, Microgreens to miniaturowe warzywa. Zdarzają się być tak małe, ponieważ są zbierane tylko dla 2 - 4 tygodni po ich kiełkowania. Pochodzą one w różnych wariantach kolorystycznych i mnóstwo smaku. Przygotowywanie posiłków z Microgreens skutkuje potraw nie tylko wirtualnie, ale także atrakcyjne pysznych przysmaków. Dodają wielkie tekstury na posiłek i służyć jako żywe dekoracji na każdej płytce.

Poniżej przedstawiono korzyści zdrowotne Microgreens.

1. Wysoki poziom beta-karoten

Lekarze mówią, że marchewki są dobre dla oczu. To dlatego, że zawierają związek zwany beta-karotenu. Beta-karoten jest również w niektórych Microgreens w większych ilościach. Związek ten jest typem karotenoidów. To może zwalczaniu chorób związanych z oczu, a nawet powiedział, aby zapobiec cukrzycy typu 2 (1). Luteiny i zeaksantyny są inne karotenoidy występujące w tych malutkich warzywa, które są znane, aby zapobiec zaćmy i zwyrodnienia plamki żółtej w oku. Chronią one również oczy przed szkodliwym promieniowaniem UV.

2. Fantastyczny źródłem witaminy K

Microgreens mają ogromną ilość witaminy K w nich. Badania Yale pomogły odkryć, że kiedy Microgreens grochu były narażone na działanie światła, one produkowane wyższe poziomy witaminy. Witamina K ma wiele korzyści dla organizmu. To sprzyja zdrowiu kości o zapobieganiu osteoporozie i budowania mocnych kości i chrząstki wraz z wapniem. Witamina ta również poprawia gęstość kości. Inną rzeczą jest to, że witaminy K sprzyja krzepnięciu krwi i zmniejsza krwawienie z nosa i krwawienie z dziąseł traktuje.

3. Więcej Odżywianie Niż Dojrzałe Liście

Liście microgreen warzywa są bardziej pożywne niż ich starsze wersje. Badanie przeprowadzone przez Departament Rolnictwa USA 25 Microgreens dostępnych na rynku ustalono, że pierwsze młode liście lub liścienie z sadzonek są bardzo pożywne. W rzeczywistości są one 4 - 6 razy bardziej pożywne. Te liścienie są dostawy żywności dla młodych roślin i posiadają cenne składniki odżywcze, że młoda roślina będzie potrzebne do przetrwania. Tak, jedząc je zaoferuje nam ten sam poziom intensywnego odżywienia.

4. Źródło przeciwutleniacza witaminy C

Microgreens są silne źródło witaminy C (2). Każdy rodzaj microgreen ma zdrowe dawki witaminy pakowane w nim, ale kwoty wahają się od jednego typu na inny. Witamina C to ważne dla rozwoju silnej odporności na przeziębienia. To pomaga w gojących się ran i pomaga rozwijać trwałe tkankę łączną poprzez promowanie produkcji kolagenu. Witamina pomaga również organizmowi w absorpcji żelaza z pożywienia i działa jako przeciwutleniacz.

5. Czerpać korzyści z witaminą E

Substancje bogate w witaminy E mają zdolność do służenia ciało na wiele sposobów. Rodzaj witaminy E w Microgreens jest znany jako tokoferol (3). Utrzymanie diety zawierający tej witaminy poprawi zdolność organizmu do wytwarzania krwinek czerwonych i zmniejsza szanse cierpiących na raka i chorób serca, zgodnie z University of Maryland Medical Center.

6. Powerhouse przeciwutleniaczy

Przeciwutleniacze zapobiegania i naprawy uszkodzenia komórek powodowane przez wolne rodniki. To sprawia, że ​​są bardzo ważne, zwłaszcza w naszej diecie. Microgreens wypełnione są przeciwutleniacze, które są przydatne do korpusu (4). The Journal of American Society Nauk Ogrodniczych stwierdził, że sadzonki sałaty mają najwyższy poziom antyoksydantów po 7 dniach od kiełkowania. Zatem, garść Microgreens może być bardzo korzystne dla utrzymania dobrego stanu zdrowia.

7. Lepsza niż Kiełki

Kiełki wytwarza się przez moczenie w wodzie przez kilka dni. Jednak Microgreens rosnąć w glebie przez prawie jeden do sześciu tygodni, co pozwala im wchłonąć minerały i inne składniki odżywcze z ziemi. Tak więc, mają lepszą wartość odżywczą niż kapusty. Należy jednak pamiętać wody stosowanej do wzrostu kiełków, jak zanieczyszczona woda może powodować zatrucie żywności i innych chorób, takich jak Escherichia coli i Salmonella.

8. Darmo z chemikaliów

Micro zieleni spędzają bardzo mało czasu w glebie. Więc nie ma rzeczywistej potrzeby stosowania pestycydów i herbicydów, gdy ich uprawy. To sprawia, że ​​mniej prawdopodobne, im przekazać chemikaliów po spożyciu, co Microgreens bardzo zdrowe opcję roślinnego.

9. Połączyć dobrze ze zdrowej żywności

Microgreens są smaczne i aromatyczne. Dodają chrzęst i piękny tekstury do jedzenia. Te warzywa niemowlęce są dobre do jedzenia, ponieważ są one w połączeniu z innymi składnikami. Można z nich korzystać w sałatce z innymi warzywami i niektórych owocach, dodaj je do zup, umieścić je w kanapkę, lub wykorzystać je jako dodatek, aby wydobyć kolor w innych produktach spożywczych.

10. Rosnące Microgreens jest relaks

Ogrodnictwo jest idealnym aktywność i za wielki Stress Buster. I rośnie własnych warzyw zmniejszy swoje obawy na temat chemikaliów, toksyn i innych nieprzyjemnych rzeczy, które mogą znajdować się w żywności. Wyprodukowanie Microgreens jest bardzo prosta i nie zajmuje dużo wysiłku. Proces wzrostu i pielęgnowaniu jest bardzo krótki, więc prawie każdy może to zrobić. Plus, nie trzeba mieć ogród do tego. Trzeba będzie garnek, tacę lub dowolny pojemnik, który będzie trzymać 1 ½ do 2 cali błota. Wypełnić go z ziemią, a następnie rozprowadza nasiona microgreen Ci wybrali się nad nim. Ich pokrycie cienką warstwą gleby. Następnie podlać je utrzymać błoto wilgotne. Teraz po prostu zachować je do podlewania rosną w ciągu kilku dni. Po czym można ciach ich łodyg i korzystać z nich w rozkosznie zdrowego posiłku.

W jaki sposób ten post pomógł Ci? Powiedz nam, komentując w polu poniżej.