Plan Diety Low Proteina - co jeść i czego należy unikać?

Diecie ubogiej w białka diecie, że program został opracowany przez lekarzy i dietetyków ograniczyć spożycie białek dla niektórych osób, u których zdiagnozowano wątroby lub nerek problemów i tych, którzy cierpią z dziedzicznymi zaburzeniami metabolicznymi. Spożywanie białka ogranicza się w zależności od wielu czynników, takich jak wiek, płeć i stanu zdrowia itp

Ta dieta w zasadzie ogranicza zużycie zwierzęcego, takich jak mięso, jaja, ryby, drób, mleko, jogurt, ser, impulsów produktów ubocznych i kładzie nacisk na niskim spożyciem pokarmów białkowych, takich jak warzywa, owoce, pieczywo, kukurydza i ziemniaki. Zgodnie z tej diety dzienne kalorie Dieter są uzyskane z węglowodanów złożonych, a nie z białek.

Need for Low Protein Diet:

• Białko jest podstawowym makroskładników potrzebne przez organizm dla prawidłowego rozwoju komórek, naprawy tkanek i ochrony przed chorobami zakaźnymi. Białko zawiera 16% azotu, który jest usuwany z organizmu jak mocznik w postaci moczu. Jednakże, jeśli osoba ma chorej wątroby lub nerek, normalny proces metabolizmu jest utrudniony. Powoduje to nagromadzenie mocznika lub amoniaku we krwi, które wywołuje efektów toksycznych w ciele prowadząc do utraty apetytu i zmęczenie. W związku z tym niski dieta jest wskazane w przypadku pacjentów z chorobą wątroby, nerek (niewydolność nerek) i zaburzeń związanych z cyklu mocznikowego.

• Diety zawierające 30% lub więcej białka może prowadzić do poważnych zmian metabolicznych, co prowadzi do utraty kości i kamieni nerkowych.

Źródła Low Protein:

Celem tej diety jest ograniczenie spożycia białek. Owoce i warzywa są podstawą tej diety. Jednak nie mogą one dostarczyć ilości kalorii potrzebnych do pełnego dnia. Tak więc, w celu zrekompensowania utraty kalorii, zdrowe tłuszcze, takie jak tłuszcze jednonienasycone i wielonienasycone tłuszcze powinny być włączone w diecie. Oleje roślinne, takie jak oliwa z oliwek, olej słonecznikowy, sojowy lub oleje słonecznika są niskie w białka i są doskonałym źródłem tych zdrowych tłuszczów. Orzechy jak orzechy włoskie, migdały i orzechy nerkowca są również niskie w białka, ale bogata w kalorie. Cukierki, słodziki i konserwy owoce mogą być również zawarte w tej diecie. Pokarmy o wysokiej zawartości węglowodanów proteinowej niskiej diety białek, takie jak mięso, jajka, kurczaka, wołowiny, jajka, ryby, jogurt, mleko i ser powinien być spożywane w mniejszych ilościach.

Wysokobiałkowej diety niskowęglowodanowej Wykres: Przykładowe menu

Oto wykres niskowęglowodanowej diety wysokobiałkowej.

Korzyści z Low Protein Diet:

Zdrowy człowiek potrzebuje około 40 - 60 gramów białka dziennie w celu utrzymania właściwego stanu zdrowia. Białka te są metabolizowane w wątrobie i uwalniane są z organizmu, jak mocznik. Jednakże, jeśli wątroby lub nerek, jest ograniczona, amoniak lub toksycznych metabolitów się zgromadzone we krwi prowadząc do chorób nerek i zmiany behawioralne, takie jak zmęczenie, omamy, halucynacje i psychozy. Poprzez zmniejszenie naprężeń w nerkach i wątrobie, dieta uniemożliwia pogorszenia choroby nerek i wątroby. Według badań, dieta wegetariańska stosunkowo niski w białka i kalorii obniża poziom hormonów we krwi kilka i innych substancji, które są związane z niektórymi nowotworami. Ponadto, niska dieta zapewnia ochronę przeciwko dnie moczanowej, które jest spowodowane przez wysokie poziomy kwasu moczowego we krwi.

Diecie ubogiej w białka wymagane w leczeniu tyrozynemię - rzadki dziedziczone choroby, która występuje na skutek błędów metabolizmu, w której ciało nie może skutecznie rozkładania aminokwasu tyrozyny.

Ryzyko związane z Low Protein diety:

Białko ograniczona dieta jest przydatne dla pacjentów cierpiących na przewlekłe choroby nerek i wątroby. Jednakże, po diecie białko w sposób ciągły, ma wpływ na funkcje życiowe komórki, takie jak gojenie się ran i odpowiedzi immunologicznej na infekcje. Jako niedobór białek diety o niskiej zawartości białka może być odpowiedzialne za zanik mięśni, jak to jest niskie w kilku aminokwasów z białka mięśni. Ponadto, że dieta o niskiej zawartości żelaza, wapnia, tiaminę (witamina B - 1), ryboflawinę (witaminę B - 2), witamin niacyna (witamina B - 3) oraz suplementy odżywcze wymagane do zapobiegania niedoboru.

Dieta z ograniczonym spożyciu białka może prowadzić do niedożywienia u osób cierpiących na zaawansowaną chorobą nerek, które powodują utratę masy mięśni i, brak energii i trudności w zwalczaniu infekcji. W celu uniknięcia tego problemu, okresowe monitorowanie masy ciała i stanu białka jest absolutnie niezbędna. Serce zdrowe tłuszcze, takie jak cukierki i innych słodkich pokarmów, takich jak puszkach i mrożone owoce w syropie powinny być stosowane w celu zrekompensowania utraty kalorii.

Środki ostrożności, które należy podjąć w Low Protein Diet:

Diecie białko powinno nastąpić pod ścisłą kierunkiem medycznego z dietetykiem który zna chorób wątroby i nerek. Dieta powinna być taka, że ​​zaspokaja potrzeby żywieniowe Dieter tak, że jest on skuteczny w wycinanie obciążenia pracą na nerki i wątrobę. To nie powinno mieć na celu całkowite wyeliminowanie białka bogate żywności, takich jak jaja, mięso i ser z diety. Raczej powinno zapewnić odpowiednie białka jest dostarczane z diety wegetariańskiej dla wzrostu i rozwoju, budowanie mięśni i naprawy rany.

Dodatkowych kalorii można dodać poprzez włączenie serce zdrowe tłuszcze w diecie. Osoby cierpiące na choroby nerek, a także jako cukrzyca powinny spożywać umiarkowane węglowodany oraz jednonienasycone i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych.