33 Wspaniałe korzyści Jaggery (Gur) dla skóry i zdrowia

Czy wiesz, że jaggery pochodzi z mnóstwem korzyści zdrowotne? Można było zaobserwować ludzi starszych jedzenia kawałek jaggery z herbaty po posiłku. Jest to nie tylko ze względu na słodki smak, ale ma także liczne właściwości lecznicze, które czynić cuda dla ciała.

Jaki jest Jaggery?

Jaggery jest wykonany z soku z trzciny cukrowej, która jest ogrzewana w celu uzyskania grubych kryształów. Że zawiera cukier w postaci sacharozy, i jest stosowany w wielu produktach żywnościowych, jako środek słodzący. Jest uważany za zdrowsze niż cukier rafinowany jako pewne związki fitochemiczne roślinne i minerały są zachowane w nim.

Wiele osób unika Jaggery jak jej surowy wygląd nie jest bardzo atrakcyjne. Jednak, być może nadszedł czas, aby zacząć to jedzenie stałym elementem diety, gdyż dostarcza wielu niezbędnych składników odżywczych i jest skutecznym lekarstwem na wiele dolegliwości. Dodając Jaggery do swojej diety, można uzyskać szereg korzyści dla zdrowia, że ​​nie może pomyśleć, że to jedzenie może dostarczyć.

Jaggery jest również znany jako 'Gur' Hindi Bellam '', 'Telugu Vellam' w obszarze:, '' w Sharkara malajalam, 'Belli w kannada, a 'w' Gul Marathi. Rzućmy okiem na wszystkich niesamowite korzyści z jaggery:

Korzyści skórę Jaggery

Jaggery jest korzystne w leczeniu kosmetycznym. Posiada właściwości fizycznych, które zapewniają, że skóra pozostaje zdrowa w każdym czasie.

1. Odżywia skórę: Jaggery jest bogata w wiele ważnych witamin i minerałów, co pozwala na zapewnienie pożywienia do każdej części ciała, w tym skóry. Gdy skóra staje się prawidłowe odżywienie, może pozostać świecące i zdrowe.

1. Traktuje trądzik i Pryszcze: Jaggery pomaga w leczeniu i zapobieganiu wielu chorób skóry, takich jak trądzik i pryszcze. Stąd, pomaga w utrzymaniu skóry skazy. Opóźnia to również oznaki starzenia takie jak zmarszczki, przebarwienia, itp

Korzyści zdrowotne wynikające z Jaggery

Na trawienie

Jednym z głównych powodów, że ludzie podejmują Jaggery po posiłkach jest ze względu na jej pozytywny wpływ na układ trawienny.

1. Zapobiega układu pokarmowego: Jaggery pomaga w utrzymaniu prawidłowego funkcjonowania układu pokarmowego. To z kolei uniemożliwia wielu problemów trawiennych, poprawia trawienie, jak również.

1. Zwiększa wydzielanie enzymów trawiennych: Jaggery stymuluje wydzielanie enzymów trawiennych, a także jest przekształcany do kwasu octowego. Zatem przyspiesza proces trawienia, jako ładunek w przewodzie pokarmowym jest znacznie zmniejszona.

1. Reguluje jelita Przepływ: Jak to pomaga w utrzymaniu właściwego trawienie Jaggery pomaga w regulowaniu ruchu jelit i zapobieganie problemom takim jak niestrawność, wzdęcia, zaparcia, robaki jelitowe, itp

Krwi

Jaggery wiadomo, że korzystny wpływ na krew oraz. To dlatego czyni go częścią diety jest zalecane.

1. Oczyszcza krwi: Jednym z najbardziej znanych zalet jaggery jest jego zdolność do oczyszczania krwi. Gdy spożywane regularnie, oczyszcza krew, pozostawiając zdrowe ciało.

1.  Zapobiega chorobom Zaburzenia krwi i: Jaggery pomaga w zwiększeniu łącznej liczby hemoglobiny we krwi (3). Zwiększa się również odporność, co z kolei pomaga w zapobieganiu różnorodnych zaburzeń i chorób krwi.

1. Zapobiega anemii: Jaggery jest bogata w żelazo i kwas foliowy, które pomagają w zapobieganiu niedokrwistości poprzez zapewnienie, że normalny poziom krwinek czerwonych jest zachowana. Jest to szczególnie korzystne dla kobiet w ciąży. Zapewnia on także natychmiastową energię, która zapobiega zmęczenie i osłabienie organizmu.

1. Traktuje problemy menstruacyjne: Jaggery, ze względu na bogactwo w wielu niezbędnych składników odżywczych, jest skuteczne leczenie naturalne dla wielu problemów menstruacyjnych. Pomaga również w łagodzeniu skurcze i bóle brzucha, które są związane z menstruacją.

Korzyści Jaggery dla Weight Loss

Jaggery jest zaskakująco skuteczne jako pomoc do odchudzania. Jeśli szukasz stracić kilka zbędnych funtów, to to jedzenie w diecie.

1. Stymuluje metabolizm ciała: Jaggery jest bogatym źródłem potasu, który jest minerałem, który pomaga w bilansie elektrolitów, jak również budowaniu mięśni i poprawia przemianę materii w organizmie. Czynniki te odgrywają ważną rolę w skutecznej utraty wagi, co Jaggery skuteczne w pomocnictwo w utracie wagi.

1. Zmniejsza retencję wody: Retencja wody jest głównym problemem, gdy próbują schudnąć. Jak wspomniano wcześniej, jaggery zawiera wiele niezbędne minerały, zwłaszcza potas. Minerał ten pomaga w zmniejszeniu retencji wody, a tym samym zarządzania swoją wagę.

Inne korzyści

Jaggery ma wiele innych korzyści, które obejmują:

1. Oczyszcza organizm: Jeden z najlepszych środków czyszczących naturalny dla organizmu jest jaggery. To pomaga w odtruwa organizm poprzez skuteczne i efektywne oczyszczanie dróg oddechowych, płuc, jelit, żołądka i żywności rury. Usuwa toksyny i zanieczyszczenia z organizmu, tym samym zapewniając ulgę w zaparciach i innych problemów zdrowotnych.

1. Poprawia zdrowie jelit: Jak wspomniano wcześniej, jaggery ma wspaniałe działanie na układ trawienny. Przyczynia się również siłę jelit ze względu na wysoką zawartość magnezu. Z każdych 10 gramów jaggery, masz 16 mg magnezu, który jest 4 procent dziennego zapotrzebowania na ten minerał.

1. Reguluje ciśnienie krwi: Jaggery zawiera potas i sód, które odgrywają ważną rolę w utrzymaniu stężenia kwasu w organizmie. To również sprawia, że ​​na pewno, że normalny poziom ciśnienia krwi jest prawidłowy.

1. Zapobiega nerwowego Problemy systemowe: To jedzenie ma wiele właściwości fizycznych, które pomagają w utrzymaniu funkcjonowania systemu nerwowego normalnie i zachowania zdrowia. To z kolei prowadzi szeroki zakres zaburzeń układu nerwowego w zatoce.

1. Zapewnia Przeciwutleniacze: Jaggery jest bogatym źródłem przeciwutleniaczy (4), selenu w szczególności, że pomaga w zapobieganiu różne działanie wolnych rodników na organizm. Oznacza to, że utrzymuje wiele różnych chorób i dolegliwości, z dala i, jak już wspomniano, opóźnia oznaki starzenia.

1. Zapobiega problemy z oddychaniem: Spożywając Jaggery regularnie, można uniknąć wielu problemów oddechowych, takich jak astma, zapalenie oskrzeli, itp Eksperci zalecają biorąc ten naturalny słodzik z sezamem dla wspaniałych korzyści dla układu oddechowego.

1. Przysmaki kaszel i przeziębienie: Jaggery jest znany ze swojej zdolności do naturalnie leczyć kaszel i przeziębienie skutecznie. Zaleca się jeść je w surowej postaci. Jednakże, jeśli jesteś przeciwny jej słodki smak, można go mieszać z herbatą lub ciepłą wodą i uzyskać zwolnienie z tych problemów. To sprawdza się również na migreny i bóle głowy.

1. Łagodzi Joint Pain: Jeśli często cierpią na bóle w stawach, jedzenie Jaggery może dostarczyć bardzo potrzebne ulgi. Eksperci zalecają jedzenie to z kawałkiem imbiru w celu złagodzenia bólu stawów. Wypicie szklanki mleka z jaggery codziennie Zaleca się również, aby pomóc wzmocnić kości, zapobiegając stawów i kości, problemy, takie jak zapalenie stawów.

1. Kontroluje temperaturę ciała: Jaggery pomaga w regulacji temperatury ciała. Jest to szczególnie korzystne dla pacjentów, którzy cierpią z powodu astmy, gdyż wymagają one normalnej temperaturze ciała, aby utrzymać cały czas.

1. Zapewnia natychmiastowy Energia: Jeśli czujesz się słaby lub ospały, jedzenie kawałek jaggery może zapewnić natychmiastową energię. Najlepszą rzeczą jest to, że jest on stopniowo trawione i wchłaniane przez organizm, w przeciwieństwie do cukru białego. Oznacza to, że poziom cukru we krwi nie podnosi się natychmiast.

1. Reguluje czynność wątroby: Jedną z głównych funkcji wątroby jest, aby pozbyć się z organizmu szkodliwych toksyn i innych zanieczyszczeń (5). Jako Jaggery sposób naturalny oczyścić organizmu, zmniejsza obciążenie wątroby i neutralizuje ją, a także, w ten sposób regulując jej funkcję.

1. Zmniejsza PMS: Eating kawałek jaggery codziennie może pomóc w łagodzeniu PMS. Ten problem jest spowodowany przez wahania poziomu hormonów, a to jedzenie pomaga w zmniejszeniu go gdyż stymuluje uwalnianie endorfin, które są znane jako szczęśliwe hormonów. To pomaga w relaks ciała i co czujesz się dobrze.

1. Zwiększa odporności: Ze względu na swoje bogactwo w różnych minerałów, przeciwutleniaczy i innych składników odżywczych, jaggery ma ogromne pomoc w zwiększaniu odporności. Poprzez zapewnienie, że system odpornościowy jest zdrowy, to pomaga w zapobieganiu wielu rodzajów infekcji, dolegliwości i chorób. Jaggery jest bogate w cynk i selen, które, jak wiadomo, zapobiec wolne rodniki spowodowane stresem oksydacyjnym.

1. Przysmaki przewlekły kaszel: Jak wspomniano wcześniej, jaggery ma wiele korzyści dla układu oddechowego. Pomaga w leczeniu przewlekłego kaszlu. Ma wygładzający i kojąco na miękkich tkanek gardła, zmniejszając podrażnienia gardła. Według Ayurveda, to sprawia, że ​​ciepło rozszerza płuca i drogi oddechowe.

1. Pomaga z nietrzymaniem problemy: Trzcina cukrowa działa jako naturalny środek moczopędny i jaggery posiada również tę właściwość. Pomaga w stymulowaniu oddawanie moczu to dobra wiadomość dla osób, które mają trudności w oddawaniu moczu. Jaggery może również pomóc w zmniejszeniu zapalenie pęcherza. Eksperci zalecają wypicie szklanki gorącego mleka z jaggery w leczeniu zaburzeń moczowych i poprawy przepływu moczu.

1. Przysmaki Czkawka: Jeśli masz przypadek czkawki, jedzenie jaggery może pomóc. Wszystko, co musisz zrobić, to wymieszać z proszkiem suszonego imbiru. Eksperci zalecają spożywanie tej mieszaniny ze szklanką ciepłej wody, aby uzyskać ulgę. Wymieszać 3 gramy jaggery z 500 mg sproszkowanego imbiru, aby pozbyć się tego problemu.

1. Chłodzi żołądka: Jak już wspomniano, jaggery pomaga w utrzymaniu prawidłowej temperatury ciała. To pomaga w utrzymaniu żołądek cool. Eksperci zalecają jedzenie średniej wielkości kawałek tej żywności na co dzień, szczególnie w okresie letnim.

1. Poprawia jakość plemników i produkcja: Według Ayurveda, jedzenie Jaggery który jest zmieszany z proszkiem Amla może pomóc w poprawie jakości spermy. To również pomaga w zwiększaniu produkcji spermy. Pomaga także w obniżaniu słabość ciała i traktuje i zapobiega problemom układu moczowego u mężczyzn.

1. Zwiększa absorpcji żelaza: Będąc bogaty w żelazo, jedzenie Jaggery z żywności, które są bogate w witaminy C pomaga w zwiększaniu wchłaniania tego minerału w organizmie. Eksperci zalecają łącząc je z żywności, takich jak owoce cytrusowe, Amla, guawy, itp Gdy żelazko jest prawidłowo wchłaniane, to poprawia stan zdrowia włosów, dzięki czemu jest mocna i błyszcząca.

1. Naturalny środek słodzący: Jaggery został tradycyjnie stosowany jako środek słodzący nie tylko ze względu na ich właściwości słodzące, ale również ze względu na jego wyraźnym smaku i aromacie. Podczas gdy cukier będzie po prostu dać Ci słodycz jaggery dałby Ci słodycz oraz smak. Nawet druga odmiana jaggery np data jaggery, ma smak, który utrzymuje ją na wyższym piedestale niż zwykły cukier.

1. Ocieplenie Efekt: Od jaggery zawiera węglowodany, które mają czasu, aby się trawi, dostarcza ciepło do ciała. W wielu krajach ludzie przygotować słodycze i specjalne potrawy używając Jaggery w zimnie. Jest to tradycyjny sposób, aby zapewnić trochę ciepło podczas zimy. Korzystanie palma daktylowa Jaggery do tego celu jest korzystne, gdyż zapewnia maksymalne ciepło do ciała.

1. Zapobiega Astma: Czarny jaggery ma właściwości, które regulują temperaturę ciała. Posiada on również właściwości anty-alergiczne. Jest to niezwykle istotne dla chorych na astmę.

Jaggery Vs. Cukier: Badanie porównawcze

Rzućmy okiem jak jaggery różni się od cukru.

1. Sposób przetwarzania

Zarówno jaggery i cukier są otrzymywane poprzez łączenie soku z trzciny cukrowej do wrzenia. Jest to jednak dopiero pierwszy krok. Gotowany sok klaruje węglem kostnym w klarowny i przejrzysty syrop, który na chłodzenie, skraplanie i krystalizacji zamienia zwykłego cukru białego. Z drugiej strony, sok z trzciny cukrowej jest gotowana w sposób ciągły, aby utworzyć gęstą, lepką pastę jaggery. Następnie mieszaninę ochłodzono i wlano do form wymyślić wymaganych bloków Jaggery.

2. Skład

Sacharoza (C12H22O12), disacharyd (glukoza + fruktoza), jest znany jako główny składnik zarówno cukier i jaggery. Jednakże, nie ma żadnego innego składnika w tabeli cukru, a Jaggery wykonana z sacharozy (65 - 85%), cukier inwertowany (10 - 15)%, popiół 2,5%, a bardzo małe ilości soli błonnika, żelaza i minerałów. Zawartość cukru inwertowanego z jaggery czyni go wyżej w słodyczy i GI (indeks glikemiczny), niż zwykłego cukru.

3. Kolor

Zwykły cukier jest w kolorze białym. Ale kolor może się różnić od jaggery złoty żółty do różnych odcieniach brązu (tj Golden Brown, idealny Brąz, Ciemny Brąz, itd.). Kolor zwykle zależy od czasu wrzącego soku trzciny cukrowej.

4. Texture

O ile faktura dotyczy, cukier i jaggery różnią się od siebie. Cukier jest stały i ciężkiej formy, która wygląda jak kryształ, a Jaggery jest pół-stałą (stosunkowo miękkie) i nie ma żadnego szczególnego kształtu (bezpostaciowy).

Przepisy Aby Dołącz Jaggery w żywności w celu ograniczenia niedoboru żelaza

Jaggery jest ważne dla jego korzyści żelaza, a jeśli nie lubisz jeść na surowo, można wypróbować następujące metody. Są to proste recepty można dokonać:

1. Jaggery Chapati

Składniki wymagane

• Tarty jaggery
• Mleko
• Mąka pszenna / Atta
• Sól dla smaku
• Ghee

Jak przygotować

1. Weź pół szklanki mleka i dodać trzy filiżanki startego jaggery i mieszać przez gotowanie na małym ogniu.

1. Następnie ostudzić i wymieszać z Atta, 1 - 8 łyżeczka sody, soli, jak na gust i trochę ghee.

1. Przygotuj gładkie ciasto dodając trochę więcej mleka.

1. Teraz, rozwałkować na chapatis przez rozmazywanie trochę ghee nad nimi.

Jest to jedna z najprostszych sposobów w celu uzyskania korzyści z jaggery.

2. Jaggery Rice

Składniki wymagane

• Jaggery
• Woda
• Namoczony ryż
• Goździki
• Zielony kardamon

Jak przygotować

1. Gotować 4 szklanki wody, dodać 1 kubek ryżu moczony, 2 ząbki i 4 zielone kardamonu.

1. Kiedy zaczyna wrzenia, gotować ciepło aż ryż jest ugotowany.

1. W cedzidło opróżnić ryżu.

1. Dodaj trochę ghee w ciężkich patelni bazie, dodać ryż i dobrze wymieszać.

1. Na wolnym ogniu, wymieszać i przykryć Jaggery.

1. Gotować przez 10 do 15 minut i przechowywać mieszając przez kilka minut.

Zrobione. Teraz można spróbować i cieszyć się jedzeniem!

Zapobiec niedoboru żelaza Z Jaggery

Jaggery jest substytutem rafinowanego cukru białego i jest stosowany w wielu indyjskich gospodarstw domowych. Jest doskonałym źródłem żelaza, a tym samym pomaga uniknąć niedoboru żelaza i zwiększa poziom hemoglobiny we krwi:

Jeśli nie jeść zielone warzywa codziennie, wtedy można jeść Jaggery codziennie do spełnienia wymagań żelaza z organizmu.

• Możesz dodać Jaggery do zastąpienia cukru we herbaty lub kawy.

• Można go dodać do płatków śniadaniowych, sambhar, Rasam i dal.

• Można zastąpić rafinowany cukier biały z jaggery podczas przygotowywania niektórych indyjskich słodyczy takich jak Kheer lub payasam.

Zużywa jaggery cukrzycy uważane za bezpieczne? Cóż, jaggery powinny być spożywane ostrożnie, jeśli pacjent choruje na cukrzycę, gdyż zawiera tylko pięć procent mniej węglowodanów w porównaniu do cukru białego. To może zwiększyć poziom cukru drastycznie. Tak więc, jeśli jesteś cukrzykiem lub programu odchudzania, nie należy spożywać je w dużych ilościach.

Jak widać, jaggery ma wiele korzyści zdrowotnych, a to dlatego, dodając je do swojej diety jest dobrym pomysłem. Jest to świetny sposób, aby upewnić się, że różne części swojego funkcjonowania organizmu, jak powinny, a także w leczeniu i zapobieganiu różnych zaburzeń i chorób, jak również infekcje.

Jak było twoje doświadczenie z tym super jedzenie, czy komentarz w polu poniżej!