Nie mamy na celu podkreślenie korzyści z kurkumy specjalnie. Już od chwili urodzenia, ktoś śpiewa je w naszych uszach.

A teraz to my.

Czemu?

Ponieważ jest to magiczne zioło. Prawie. Lista dolegliwości można leczyć jest dość długa. Będziesz wiedzieć, że jak czytasz ten post.

Królestwo	Plantae
Rodzaj	Kurkuma
Gatunki	C. Longa
Nazwa dwumianu	Curcuma longa
Nazwy zwyczajowe	Kunyit, haridra, haldi, indyjski szafran i ariszina
Nazwy indyjskie	Haldi (hindi), pasupu (telugu), manjal (tamil), manjala (malajalam), arasina (kananda), haldar (gujarati), halud (bengali) i halad (marathi)

Spisie treści

• Co Czy Kurkuma?
• Jaka jest historia kurkumy?
• Co to jest dobre dla Kurkuma?
• Jaki jest odżywcza profilu kurkumy?
• Jakie są korzyści zdrowotne kurkumy?
• Jak działa Kurkuma Korzyści skóry?
• Jakie są korzyści dla włosów?
• Wszelkie Kurkuma Recipes?
• Co o wyborze i przechowywanie?
• Wszelkie inne zastosowania kurkuma?
• Czy Kurkuma Masz jakiekolwiek objawy niepożądane? Czym oni są?
• Jakie są Kurkuma Suplementy? Jak wiarygodne są one?
• Gdzie kupić kurkuma?

Co Czy Kurkuma?

Kurkuma jest prawdopodobnie najważniejszą przyprawą w kuchni indyjskiej. I ewentualnie, najpotężniejszy zioło na naszej planecie. Zwane również haldi Hindi (i pasupu w języku telugu, tamilskim i manjal w malajalam, a arisina w kannada), kurkuma jest jedną z najbardziej badanych ziół w nauce.

Naukowo nazywa Curcuma longa (która to nazwa rośliny pochodzi herb), rośnie w Indiach i kilku innych krajach Azji Południowo-Wschodniej. Wysuszony korzenia rośliny Curcuma longa miele, aby kurkumy.

Kurkuma w proszku jest żółty. Proszek jest również stosowany jako środek barwiący w Azji Południowej kuchni. Liście roślin kurkumy nadawać także odrębną smak. Liście te są stosowane do zawijania i gotować.

Korzyści z kurkumy są w dużej mierze ze względu na jego Fitochemii. Związki z kurkumy, zwany kurkuminoidy (jak kurkuminy, demethoxycurcumin i bisdemethoxycurcumin) mają kilka zalet dla zdrowia ludzkiego - który będziemy omawiać szczegółowo w tym poście. Kurkuma zawiera również olejki eteryczne zwane turmerone, atlantone i zingiberene. Inne składniki kurkumy są białka, żywice, oraz cukry.

Liczne badania rozmawiałem z wielkich zalet kurkumy. Jednym z takich badań został opublikowany w Oxford akademickim, który stwierdził, jak kurkuma mogła przebić chemiooporność i pomocy w leczeniu raka trzustki (1). W innym badaniu mówił o tym, jak to zioło może opóźnić wystąpienie cukrzycy, biorąc pod uwagę jego przeciwzapalne i przeciwutleniające właściwości (2).

Badania są w bród. Ale Najważniejsze jest to - że przyprawy można dodać do niemal każdej potrawy przygotowywać w domu, to szczyptą kurkumy, nie należy przyjmować za pewnik.

Zanim przystąpimy, porozmawiajmy trochę o historii tego zioła.

Powrót do spisu treści

Jaka jest historia kurkumy?

Zioło to zostało wykorzystane w Azji od tysięcy lat i stanowi główną część ajurwedy, tradycyjnej medycyny chińskiej medycynie Siddha i jednogłośnie.

Istnieją różne wersje co do pochodzenia nazwy kurkumy. Niektóre źródła twierdzą, że nazwa może być pochodzenia łacińskiego, Merita terra (co oznacza, zasłużony ziemia).

Nazwa geny rośliny, kurkuma, pochodzi z sanskrytu kunkumą termin, który odnosi się do zarówno kurkumy i szafranu, które są używane w Indiach od czasów starożytnych.

Jadąc do ważnej kwestii, co jest dobre dla kurkuma?

Powrót do spisu treści

Co to jest dobre dla Kurkuma?

Jedna uncja kurkumy daje 26% swojego dziennego zapotrzebowania manganu i 16% swojego dziennego zapotrzebowania na żelazo. Zioło jest również wspaniałe źródło błonnika, potasu, magnezu, witaminy B6, witaminy C, i (3).

Kurkuma poprawia zdolność organizmu do trawienia tłuszczów. Zmniejsza gazu i wzdęcia, jak również. Zioło leczy innych chorób skóry, takich jak łuszczyca, trądzik i wypryski.

To działa cuda dla zapalenia - biorąc pod uwagę, że ma zostały wykorzystane jako silny środek przeciwzapalny zarówno w medycynie indyjskiej i chińskiej od tysięcy lat. Co ważniejsze, kurkuma może pomóc uniknąć poważnych chorób, takich jak nowotwory i cukrzyca, a nawet zapalenie stawów - pomoc w leczeniu niektórych chorób mózgu, takich jak choroba Alzheimera i depresji.

Nawet kurkuma woda może pomóc na różne sposoby. Wszystko, czego potrzebujesz są filtrowane wody, pół łyżeczki kurkumy i miodu (opcjonalnie). Możesz dodać kurkumę po podgrzaniu wody trochę - wymieszać z miodem, jeśli chcesz. Picie tej mieszaniny w godzinach porannych można uzyskać zdrową dawkę przeciwutleniaczy i dbać o ogólny stan zdrowia w dłuższej perspektywie.

Raw kurkuma może pomóc też. Zapobiega stanom zapalnym i oddziały poza chorób serca i udaru mózgu. W tym samym celu, wyciąg z korzenia kurkumy jest szeroko stosowany w kuchni indyjskiej. Można poprawić wchłanianie kurkumy poprzez spożywanie go w całej żywności. Nawet biorąc korzeń kurkumy może zwiększyć wchłanianie - jak naturalne oleje obecne mogą zwiększyć biodostępność kurkumy multifold.

I zbliża się do składników odżywczych w kurkuma...

Jaki jest odżywcza profilu kurkumy?

Fakty żywieniowe Porcja 6 g
Kwota na porcję
Kalorie 24			Kalorie z tłuszczu 6
				%Daily Value
Całkowity tłuszcz		1 g		1%
Tłuszcz nasycony		0 g		1%
Tłuszcz trans
Cholesterol		0 mg		0 %
Sód		3 mg		0 %
Całkowity węglowodan		4 g		1%
Błonnik pokarmowy		1 g		6%
Cukry		0 g
Białko		1g

Witaminy
Kwoty na wybraną porcję				% dv
Witamina a		0,0 iu		0%
Witamina c		1.7		3%
Witamina d		~		~
Witamina e (alfa tokoferol)		0,2 mg		1%
Witamina k		0,9 mcg		1%
Tiaminę		0,0 mg		1%
Ryboflawina		0,0 mg		1%
Niacyna		0,3 mg		2%
Witamina b6		0,1 mg		6%
Folat		2,6 mcg		1%
Witamina B12		0,0 mcg		0%
Kwas pantotenowy		~		~
Cholina		3,3 mg
Betaina		0,7 mg
Minerały
Kwoty na wybraną porcję				% dv
Wapń		12,4 mg		1%
Żelazo		2,8 mg		16%
Magnez		13,0 mg		3%
Fosfor		18,1 mg		2%
Potas		170 mg		5%
Sód		2,6 mg		0%
Cynk		0,3 mg		2%
Miedź		0,0 mg		2%
Mangan		0,5 mg		26%
Selen		0,3 mcg		0%
Fluorku		~
* procentowa wartość dzienna oparta jest na diecie 2000 kalorii. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs
Źródło: dane dotyczące składników odżywczych dla tego wpisu zostały dostarczone przez usda sr-21.

Spożywanie kurkumy dobowa wynosi jeden sposób można poprawić swoje zdrowie. Ale w jaki sposób? Czyli to, co będziemy patrzeć na teraz.

Powrót do spisu treści

Jakie są korzyści zdrowotne kurkumy?

1. Posiada właściwości przeciwzapalne

Zgodnie z licznych badań, kurkumy, silny związek z kurkumy, może zmniejszyć zapalenie ciała. Jednym ze sposobów na zwiększenie spożycia kurkuma jest dodanie go do potrawy podczas gotowania - które może być już robi. Można pić kurkuma herbatę, a także - po prostu gotuj cztery szklanki wody i dodać jedną łyżeczkę mielonej kurkumy. Można również dodać cytrynę lub miód do smaku.

Zgodnie z Arthritis Foundation, kurkumina w kurkuma może pomóc w leczeniu zapalenia stawów. Związek modyfikuje odpowiedź układu immunologicznego, co pomaga zapobiec zapalenie stawów (4).

Co ważniejsze, funkcjonowanie kurkuma jest bezpieczny i naturalny. W przeciwieństwie ibuprofen lub aspiryna, kurkumina w kurkuma walki zapalenie naturalnie, bez szkody dla nerki i wątroby (5). W rzeczywistości, niektóre poziom zapalenia niezbędne dla organizmu jest optymalne funkcjonowanie. Dopiero gdy te poziomy zapalenia spod kontroli (co, niestety, jest to, co dzieje się w większości przypadków), że nie jest to problem. W jednym z ostatnich badań, u pacjentów choroba zwyrodnieniowa stawów dodanie 200 mg kurkuminy dziennie doświadczony obniżony ból i zwiększoną mobilność. Kurkumina zapobiega uwalniania białka, która powoduje pęcznienie i ból.

Właściwości przeciwzapalne kurkuminy są tak silne, że jest skuteczny w niektórych leków stosowanych w stanie (6). Te przeciwzapalnym kurkumy są tak silne, że może pomóc w leczeniu raka, a (7). Co ciekawsze, nie doszło do badania długoterminowego do dzisiaj, że rozmowy z niekorzystnymi skutkami kurkuminy. Food and Drug Administration ogłosiła kurkumina jako GRAS (ogólnie uważane za bezpieczne).

Wadą może być słaba biodostępność kurkuminy - stwierdzono, że stężenie tego związku w osoczu zazwyczaj szczyty 1 do 2 godzin po podaniu doustnym, i stopniowo zmniejsza się w ciągu 12 godzin. Widzieliśmy już, jak poprawić biodostępności kurkumy. Innym sposobem może być łączenie związku z piperyny (związek pochodzący z papryki), (8). Kurkuma z pieprzem jest jedna kombinacja zdrowe.

Kurkumę są również stosowane do leczenia problemów żołądkowo-jelitowych związanych z zespołem nadwrażliwości jelita grubego, który jest spowodowany przez stan zapalny (9). Zgodnie z University of Maryland Medical Center, kurkumina obniża poziom dwóch enzymów w organizmie człowieka, które są odpowiedzialne za stan zapalny (10).

W przypadku, gdy pacjent przyjmuje suplementy kurkuminy na artretyzm, to dawka zalecana przez Arthritis Foundation - 500 miligramów kurkuminy, dwa razy dziennie. Ale radzimy skonsultować się z lekarzem przed wyjazdem na suplementy.

Zgodnie z innym badaniu, ekstrakty zawierające kurkuminoidy są znacznie korzystniejsze niż w łagodzeniu stawów ekstraktów zawierających inne związki, kurkuma, jak również (11). I tak, kurkumina jest jednym z nielicznych w kurkuminoidy kurkumy.

2. Oferuje doskonałe właściwości przeciwutleniające

Kurkumę wiadomo zmiatania wolnych rodników, hamuje peroksydację i redukcji kompleksu żelazo - wszystko jest bezpośrednim wynikiem jego działanie przeciwutleniające (12). I to nie tylko ziemi kurkuma, ale nawet jego olejek ma właściwości przeciwutleniające (13).

W innym badaniu przeprowadzonym na szczurach, kurkuma mógł zapobiegania stresowi oksydacyjnemu wywołanej cukrzycą - ze względu na ich właściwości przeciwutleniające (14).

Inne badanie pokazuje, że właściwości przeciwutleniające kurkuminy może poprawić zachowanie pamięci u ludzi. W jeszcze innym badaniu, związek miał również hamowało apoptozę (śmierć komórki jako część rozwoju organizmu na) - przypisywanie wpływu na właściwości przeciwutleniające w kurkumina (15).

3. Wspomaga zdrowie mózgu i zapobiega chorób neurologicznych

Kurkumina w kurkuma może również zwiększyć regenerację komórek mózgowych. I aromatyczno-turmerone kolejna bioaktywny związek w kurkumy, może zwiększyć wzrost macierzystych komórek nerwowych w mózgu, a nawet o 80%.

Biorąc pod uwagę silne przeciwzapalne i przeciwutleniające właściwości kurkumy, zioło może także zaoferować całkowitą ochronę mózgu. Może nawet zapobiec gromadzeniu się beta-amyloidami, środkami niszczącymi obecnych w mózgu pacjentów z chorobą Alzheimera. A ponieważ u pacjentów z chorobą Alzheimera mają zwykle wyższy poziom stanu zapalnego w ich mózgach, kurkuma może być bezpośrednią pomoc (16).

Ponadto, kurkumina może przenikać przez barierę krew-mózg (półprzepuszczalnej bariery, która oddziela płynu zewnątrzkomórkowego w mózgu z krążącej krwi), - zdolność, która sprawia, że ​​jest to ważny czynnik neuroochronny. Co ciekawsze, statystyki pokazują, że ryzyko zachorowania na chorobę Alzheimera jest o 25 procent niższa w Indiach niż w USA, ze względu na szerokie zastosowanie w kuchni kurkuma od dawna. Szczury karmiono kurkumę mniej rozwinięte płytki amyloidu (związanych z chorobą Alzheimera), niż u szczurów, które nie miały. Można po prostu dodać kurkumę do wszystkich swoich potraw curry lub sałatek. Posypując szczyptą kurkumy w zupie może zdziałać cuda.

A oto kolejny oszałamiający study - naukowcy odkryli, że kurkuma może zapobiec nowe wspomnienia strachu przed coraz przechowywane w mózgu (17). Kurkumina w kurkuma może również wyeliminować wcześniej istniejące wspomnienia strach, torując drogę dla przełomowe możliwości leczenia zaburzeń psychicznych takich warunkach stresu pourazowego. Zgodnie z naukowców, właściwości przeciwzapalne kurkumy może być powodem tego.

Jeden Mexican badania wykazały, że kurkumina nie przywraca poziom neurotropowy czynnik pochodzenia mózgowego u pacjentów z cukrzycą i otyłością (18). Pochodzący z mózgu czynnik neurotroficzny lub BDNF jest istotny dla ludzi białkiem, które przyczynia się do przeżycia komórki nerwowej i działanie.

Kurkumina zapobiega neurotoksyczności spowodowanej przez metale, takie jak ołów lub kadm. Związek jest także opóźniany degradacji neuronów u pacjentów z chorobą Alzheimera (19). Liczne inne badania wykazały, że myszy kurkuma nie tylko pomaga odwrócić objawy Alzheimera, ale także obniża ryzyko chorób neurodegeneracyjnych (20).

Kurkumina w kurkumy może również pomóc w leczeniu depresji, późna dyskineza (utratę dobrowolny ruch) i neuropatii cukrzycowej (21). W innych badaniach na zwierzętach, kurkumina nie wykazywały korzystny wpływ także w kierunku przewlekłego stresu.

Związek wykazały korzyści pacjentom ze stwardnieniem rozsianym, choroby, które wpływają na ośrodkowy układ nerwowy (mózg i rdzeń kręgowy). Kurkumina osiąga to poprzez regulację cytokin zapalnych. Stwardnienie rozsiane polega również podział barierę krew-mózg i autoimmunologiczne ataku - i jak na badaniu, neuroprotekcyjne podejścia (jak spożyciu kurkumy) działają lepiej przed rozpoczęciem szkody (22).

4. Zapobiega chorobom serca

Właściwości przeciwutleniające kurkumy są znane, aby zapewnić ochronę serca, zwłaszcza w przypadku cukrzycy. Kurkumina w kurkumy pomaga obniżyć poziomy cholesterolu we krwi, co przyczynia się do zdrowia serca (23).

Badania pokazują, że kurkuma był używany do leczenia bólu w klatce piersiowej w starożytnej indyjskiej i chińskiej medycynie. W innych przypadkach otyłości, zioło zmniejszyło stężenie cholesterolu - a co ważniejsze, wzrósł poziom dobrego cholesterolu. Kurkumina nie pokazano również, aby zapobiec wielu chorób serca, najbardziej znanym z nich jest zawały mięśnia sercowego (niedrożność dopływu krwi do tkanek w sercu) (24).

Zgodnie z raportem Uniwersytetu Michigan, kurkumina może również zapobiec zatykaniu tętnic (25). W innym badaniu stwierdza korzyści z curry, kurkuma z bycia jednym z jego podstawowych składników. Mamy często doświadczają skok w naszych poziomu cukru we krwi dodawać mąkę. Ten nagły pośpiech cukru może prowadzić do narastania płytki nazębnej w tętnicach, ostatecznie powodując zawał serca. Curry z kurkumy jako jeden ze składników może zwiększyć przepływ krwi u osobnika, odwracając zagrożenie (26).

W jeszcze innym badaniu przeprowadzonym przez Uniwersytet w Indonezji, kurkumina zmniejszyło poziom cholesterolu u pacjentów z ostrym zespołem wieńcowym (27).

5. Rak Zapobiega

Kurkumina nie wykazywały właściwości przeciwnowotworowe w wielu badaniach (28). W rzeczywistości, kraje, które zużywają około 100 do 200 miligramów kurkumy każdego dnia okazały się mieć niższą częstość występowania raka. U niektórych pacjentów z nowotworami, którym podawano kurkuma, guzy skurczył. W kilku innych, chemikalia układu odpornościowego, które niszczą komórki nowotworowe stały się bardziej skoncentrowany.

Badania laboratoryjne wykazały, że kurkumina w kurkuma może spowolnić rozwój raka, a nawet zwiększenia skuteczności chemioterapii. Chroni również zdrowe komórki przed uszkodzeniami spowodowanymi przez promieniowanie (29). Więcej badań jest w toku.

Kurkumina jest również, że tłumią inicjację, przebieg i przerzuty z wielu rodzajów nowotworów (30). Kurkumina wykorzystuje również wiele mechanizmów zabijania komórek rakowych, z powodu których komórki nie mogą rozwijać jakiegokolwiek oporu wobec związku (31). Inne badania wykazały, że kurkumina jest dobrze tolerowane nawet przy wyższych dawkach (32). Wiadomym jest, aby zaoferować ochronę przed nowotworami mózgu, piersi, kości i układu pokarmowego.

W jednym badaniu chińskiego kurkumina okazał się skuteczny w leczeniu raka piersi (33). Związek Stwierdzono również chronić przed rakiem jelita grubego w kolejnym badaniu. Cel ten został osiągnięty przez to uwrażliwia komórki nowotworu na chemioterapię, co otwiera drogę do ich płynną eliminacji (34). Kurkumina może również pracować w ustach pacjentów z nowotworami głowy i szyi oraz zmniejsza wzrost raka. Stwierdzono także, że wiąże się z kurkumy enzymu imieniu IKKa i zapobiega jego działania (enzym pobudza wzrost nowotworu) (35).

Kurkumina ma niesamowitą moc, mówiąc z punktu widzenia leczenia raka. Jeden metabolit kurkumy, które mogą być dostępne w bardzo małych ilościach w krwi dodawać jego spożycia, może wciąż mieć znaczące działanie przeciwnowotworowe przerzutów (36). Kurkumina może także zapobiegać rakowi prostaty.

Co jest bardziej interesujące jest to, że kurkumina aktywuje również niektórych białek w organizmie, które hamują nowotwory. Może nawet odróżnić gen zdrowego od chorego genu, i tyle oszałamiająco, może zmienić ekspresję genu chorobowego. To oznacza, że ​​można zmieniać kurkumina DNA zmienia przebieg genów i całkowicie odwrócić zdrowia komórek.

Inny chiński badania odkrył, że kurkumina mogą hamować fibroblasty związanych z rakiem (tkanki łącznej wytwarzające kolagen i inne białka) - co może prowadzić do raka prostaty (37). Związek zapobiega przerzuty raka prostaty. To sprawia, że ​​komórki nowotworowe syntezy mniej cytokiny sprzyjające przerzutom. Prowadzi to do zmniejszenia częstości tworzenia przerzutów.

Choć nie jest jeszcze testowany klinicznie, kurkumina wykazuje również bardzo obiecujące w leczeniu czerniaka (lub raka skóry) (38). W badaniach, że zatrzymał szczepów laboratoryjnych czerniaka i wywołały komórki nowotworowe popełnienia samobójstwa (39).

Kurkuma Stwierdzono również, aby chronić DNA z zewnętrznych zanieczyszczeń, które mogą powodować białaczkę. W rzeczywistości, przyprawa może również zmniejszyć ryzyko białaczki u dzieci poprzez zmniejszenie wpływu niektórych czynników ryzyka (40).

6. Opóźnienia Aging

Kurkumę zawiera curcuminoid pigmenty, które włącza się do genów, które zwiększają syntezę organizmu przeciwutleniaczy. To chroni komórki mózgu i skóry przed uszkodzeniem przez wolne rodniki, poprawia stężeniu, a nawet spowalnia powstawanie zmarszczek.

W jednym z badań na zwierzętach, kurkuma i jego metabolity (tetrahydrocurcumin) okazały się zwiększać żywotność. Uznano to osiągnąć poprzez regulację odpowiedzi na stres oksydacyjny i geny związane z wiekiem (41). Starzenie się również spowodowane losowych błędów w replikacji DNA - i kurkumina można skorygować te błędy, co spowalnia proces starzenia (42). W innym badaniu stwierdza możliwość kurkuminy przedłużające żywotność ludzi (43).

7. Pomoc w Might Leczenia Cukrzycy

Zgodnie przeglądu naukowego, kurkumina może obniżyć poziom glukozy we krwi, co pomaga zapobiegać cukrzycy (44). W innym badaniu osób ze stanem przedcukrzycowym, którym podawano dawki kurkuminy za 9 miesięcy okazały się być mniej narażone na rozwój choroby (45). Związek może także zmienić sposób nadreaktywny układ odpornościowy działa u pacjentów z cukrzycą typu 1. Może również zwiększyć immunomodulujące leki przepisane dla pacjentów z cukrzycą typu 1. W innym badaniu, suplementacja kurkumina zmniejszyło stres oksydacyjny doświadczają szczurów z cukrzycą (46).

Kurkumina w kurkumy może również pomóc w leczeniu chorób wątroby związanych z cukrzycą. To było tłumione zaćmy cukrzycowej u szczurów w jeszcze innym badaniu przeprowadzonym przez Pekińskiego Uniwersytetu Medycyny Chińskiej (47).

Spożycie 6 gramów kurkumy stwierdzono wzrost poziomu insuliny po posiłku (48). Może to być spowodowane stymulacją działania komórek beta przez kurkuminy w kurkumę. Kurkumę może być również uzupełnione jako adiuwant do zapobiegania powikłaniom cząsteczkowej w cukrzycy typu 2.

Zgodnie z jednym z badań irańskiej kurkumina może wspierać resorpcję kości u zwierząt z cukrzycą (49). Może to być również korzystne dla chorych na cukrzycę, dysfunkcja śródbłonka. Podawanie kurkumina się również wykazano zmniejszenie oporności na insulinę, poprawić funkcjonowanie komórek beta trzustki oraz zwiększenie tolerancji glukozy, (50).

8. Podnosi odporność

Właściwości przeciwzapalne kurkumy może pomóc odporność doładowania w dużym stopniu. Stwierdzono, że kurkumina hamuje rekrutację niektórych komórek odpornościowych, które po nadczynność, może prowadzić do schorzeń takich jak choroby serca i otyłość.

Kurkumina Stwierdzono również stymulują układ odpornościowy niszczy bakterie powodujące tuberculosis opornych. Powoduje, że również apoptozę (mechanizmach wykorzystywanych przez ludzkie komórki odpornościowe do zabicia bakterii) (51). Kurkumina zmienia się również sposób komórki odpornościowe komunikują się ze sobą, zwiększając ogólną odporność osobnika.

W kurkuminoidy w kurkumy także modulować odpowiedź różnych typów komórek odpornościowych - Należą do limfocytów T, komórek B, neutrofile, makrofagi, komórki dendrytyczne i komórki NK NK. Działanie to poprawia układ odpornościowy osoby (52).

9. Prace jako naturalny środek antyseptyczny

Wyświetlacze kurkuma doskonałe właściwości przeciwbakteryjne wobec wielu rodzajów bakterii, kilka z nich, które obejmują E. Coli, Staphylococcus aureus, Salmonella typhi i - uwydatnione jego właściwości antyseptyczne (53).

W jeszcze innym badaniu, w kurkuminoidy kurkumy wykazały działania hamujące przeciwko 8 rodzajów niebezpiecznych bakterii. Zastosowanie ekstraktu wodnego kurkuminy Ser zmniejszyło liczbę bakterii S. Typhi bakterii. Związek miał również wykazały synergistyczne działanie w połączeniu z niektórymi antybiotykami. A nie tylko bakterie, ale kurkuma nie wykazywały właściwości ochronne przed różnego rodzaju grzyby i wirusy, jak również (54).

W innym badaniu stwierdzono, że kurkuma jest szeroko stosowany od wieków ze swoich właściwości antyseptyczne. To nawet pomaga leczyć ból zęba i inne problemy przyzębia (55).

10. Odtruwa Liver

Zgodnie z University of Maryland Medical Center, kurkumina w kurkuma stymuluje produkcję żółci przez pęcherzyka żółciowego. Wątroba, jak wiemy, wykorzystuje żółć, aby wypłukać toksyny. Żółć regeneruje także komórki w wątrobie, które rozkładają szkodliwe związki.

Efekty detoksykacji kurkuminy są tak dobre, że związek może być również stosowany w leczeniu zatrucia rtęć (56).

11. Zmniejsza bóle menstruacyjne

Według jednego z badań irańskiej, kurkumina w kurkuma stwierdzono zmniejszenie nasilenia objawów PMS. Efekt ten można przypisać do ich skutków przeciwzapalnych (57).

Zgodnie z raportem Evergreen State College, kurkuma może być stosowany w leczeniu bóle menstruacyjne - jak był używany przez starożytnych chińskich i indyjskich uzdrowicieli (58).

12. Działa jako naturalny Painkiller

Ponieważ pomaga złagodzić stan zapalny, kurkuma może działać jako naturalny środek przeciwbólowy. Jest to szczególnie prawdziwe w odniesieniu do bólu stawów (59). Kurkuma również poprawia krążenie, co może pomóc wyeliminować ból. Wystarczy wymieszać dwie łyżki kurkumy wodą, aby uzyskać pastę, i zastosować do obszaru dotkniętego.

13. Przysmaki układu pokarmowego

Zgodnie z jednym z badań, problemy żołądkowe jak GERD, może być spowodowany zapaleniem i stresem oksydacyjnym i musi być leczone środkami przeciwzapalnymi i przeciwutleniacze (60). Dlatego kurkuma może być świetnym rozwiązaniem. Kurkumę może zmniejszyć czułość przełyku z kwasem, zmniejszenie objawów GERD.

W licznych badaniach przedklinicznych, kurkuma wykazały do ​​ochrony przewodu pokarmowego ze względu na swoje efekty przeciwzapalne. Można także poprawić objawy niestrawności (niestrawność) i utrzymania remisji u pacjentów z wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego (61).

Badania tkanek ludzkich wykazały, że kurkuminy w kurkumy korzystnie pobiera zgromadzonego w jelito, wątroba i jelita grubego. To może być kolejny powód do jej obietnicy w leczeniu zaburzeń trawienia. Kurkumina może również pomóc w zapobieganiu raka jelita grubego. Zapewnia ona również możliwości wyleczenia lub nawet zapobiec dolegliwości wątroby (62). Kurkuma również zmniejsza wzdęcia i gazy u osób cierpiących na niestrawność (63).

14. AIDS Weight Loss and Metabolism

Czy wiesz, że otyłość prowadzi do stanu zapalnego w organizmie, które ostatecznie prowadzi do cukrzycy i chorób serca? Właściwości przeciwzapalne kurkumy radzić sobie z tym na samym początku. To pomaga zapobiec cholesterolu i wysoki poziom cukru we krwi, co również przyczynia się do otyłości. Gdy organizm nie jest zajęty walki zbyt wiele stanów zapalnych, łatwiej jest skupić się na utratę wagi.

Również, kiedy przytyć, tkanek i tłuszczu rozwijać nowe naczynia krwionośne tworzą. Kurkumina stwierdzono, aby zapobiec tworzeniu się tych naczyń krwionośnych - i może przyczynić się do zmniejszenia przyrostu tkanki tłuszczowej. Badanie to zostało przeprowadzone tylko na myszach, a co za tym idzie, potrzebujemy więcej badań, aby potwierdzić podobne możliwości w ludzi.

Kolejny koreański Badania wykazały, że kurkuma zmiany biały tłuszcz do brązowego tłuszczu. To jeszcze zwiększa swój metabolizm i hamuje produkcję nowego tłuszczu. Kurkuma może również niższy poziom cholesterolu we krwi, promowanie przyrost masy ciała (64). Kurkumę również obniża poziom niektórych białek, które mogą przyczynić się do wytwarzania tłuszczu. Dowody sugerują, że kurkumina można spowodowania spadku masy ciała i zapobiegania chorobom związanych z otyłością (65). Choć kurkumina nie wydaje się wpływać na apetyt, to wykazał zmniejszenie komórek tłuszczowych (66).

Kurkuma również zwiększa temperaturę ciała, co może poprawić swój metabolizm. Kurkumina reguluje metabolizm lipidów, który ma do odegrania ważną rolę w otyłości i związanych z nim powikłań (67).Co są korzyści dla włosów?

Powrót do spisu treści

Jak działa Kurkuma Korzyści skóry?

15. Pomaga w leczeniu łuszczycy

Zgodnie badaczy, kurkuma może blokować enzymy zapalne związane z łuszczycą. Można również obniżyć poziom cytokin, które stymulują komórki stanu zapalnego i może w końcu prowadzić do łuszczycy.

Korzystanie z kurkumy dla łuszczycy jest dość prosta. Można wziąć pół łyżeczki sproszkowanej kurkumy i powoli dodawać do niego wody. Mieszać aż dojdziesz pastę. Nakłada się cienką warstwę tej maści do zmian łuszczycowych. Przykryć jakiegoś oddychającego materiału i pozostawić na noc. Wyjąć tkaniny i przemyć skórę ciepłą wodą następnego ranka.

Właściwości przeciwzapalne kurkumy może mieć doskonałe korzyści w leczeniu łuszczycy (68).

16. AIDS w leczenie trądziku

Antybakteryjne właściwości pomocy kurkumy w leczeniu trądziku. I jego właściwości przeciwzapalne w leczeniu stanu zapalnego spowodowanego pryszcze. Kurkumę mogą być stosowane do skóry tłustej, jak mycia twarzy lub opakowanie nominalnej.

Można również użyć kurkumy mleko do tego celu. Kurkumy i mleko mają wspaniałe właściwości lecznicze, które mogą pomóc w leczeniu trądziku. Wszystko czego potrzebujesz to 1 łyżeczka kurkumy i 3 łyżki mleka - wraz z 2 łyżkami mąki i kilka kropel miodu. Dobrze wymieszać i nałożyć cienką warstwę tej mieszanki na twarzy. Pozostawić do wyschnięcia na 20 minut. Można następnie spłukać maskę pod prysznicem i zastosować swój ulubiony balsam po kąpieli.

Kurkuma mleko może również pomóc w leczeniu suchej skóry. Ta sama maska ​​może służyć.

 

17. Zapobiegają powstawaniu zmarszczek

Według japońskich badań, kurkuma może zapobiec powstawaniu zmarszczek i melaniny. Zapobiega to także zmniejszenie sprężystości skóry spowodowanego przewlekłą ekspozycją UVB (69).

18. Leki rozstępy

Kurkuma działa świetnie na rozstępy. Jest to kolejny z powodu kurkuminy - która przenika przez błony komórkowe. Kurkumina jest znany sposób na właściwości fizyczne błony komórkowej - a co za tym idzie, można leczyć oraz rozstępy.

Można również użyć kurkumę z gęstą śmietaną lub twarogu. Wystarczy zastosować tę pastę do talii i brzucha przed kąpieli. Odczekać około 20 minut - co pozwala na leczenie do zanurzenia w umyć pastę w kąpieli..

A przy okazji, kurkuma może leczyć blizny też. Podobny zabieg powinien pomóc.

19. Kojąco Burns

Przeciwzapalne i antyseptyczne właściwości kurkumy pomoc łagodzą oparzenia, jak również. Ponadto, oparzenia (przynajmniej większość z nich) nie będzie puchnąć podczas korzystania kurkumę. Można również mieszać z innymi olejami kurkumę do zwiększenia leczenia. Wystarczy zastosować mieszaninę do dotkniętych obszarów.

Właściwości przeciwutleniające i ściągające Kurkuma pomaga leczyć rany i zmniejszyć blizny (70).

20. Traktuje skóry Przebarwienia

Właściwości wybielające kurkumy może pomóc w leczeniu pigmentacji skóry. Zioło może również utrzymać skórę wolne od infekcji. Wszystko co musisz zrobić, to wymieszać jedną łyżeczkę każdego z kurkumy w proszku i sokiem z cytryny. Nałożyć mieszaninę na obszarze zagrożonym i pozostawić na 20 minut. Nie wychodzić na słońcu przez co najmniej godzinę. Przemyć zimną wodą. Można to zrobić raz na dobę przed myciem.

Kurkuma pomaga również zmniejszyć opaleniznę. Weź szczyptę kurkumy wraz z jakiegoś surowego mleka i soku z cytryny. Zastosować to rozwiązanie do dotkniętych obszarów. Po pozostawieniu go do wyschnięcia, przemyć wodą.

Można również użyć kurkumy krem ​​na noc, aby poprawić cerę. Trzeba kilka nasączone (i obrane) migdały i jedną łyżeczkę każdego z kurkumy, twaróg, sok z cytryny, szafran, i proszku sandałowego. Wymieszać wszystko dobrze i przechowywać w lodówce. Nałożyć mieszaninę co noc i zmyj rano.

21. Traktuje hirsutyzm

Jest to stan, w którym zarost staje się nadmierne - i jest to wynikiem braku równowagi hormonalnej. Miejscowe stosowanie kurkuma pomaga w tym zakresie. Nawet biorąc kurkumę doustnie może leczyć zaburzenia równowagi hormonalnej, które powodują nadmierne owłosienie.

22. Leczy Cracked Feet

W ściągające właściwości kurkumy pomóc leczyć popękane stopy, jak również. Można zmieszać równe ilości oleju rycynowego i oleju kokosowym i dodać szczyptę ziemi kurkuma, aby ciasto. Zastosuj tę pastę do popękanych pięt i pozostawić na 15 minut. Spłukać zimną wodą.

23. AIDS w złuszczania

Można przygotować kurkumy peeling, który pomaga złuszczać skórę. Wymieszać łyżką z kurkumy łyżce wody i octu jabłkowego (róży lub woda). Masować mieszaninę do obszarów problemowych łagodnie. Pozostawić na 15 minut, a następnie dobrze spłukać. Osusza. Można użyć łagodnego środka czyszczącego, jeśli żółty kolor pozostaje. Stosując ten peeling dwa razy trzy razy w tygodniu pomaga usunąć martwe komórki z powierzchni skóry.

Powrót do spisu treści

Jakie są korzyści dla włosów?

Utrata 24. Zapobiega włosów

Niektóre badania mówią kurkuminoidy w kurkuma może zapobiec wypadaniu włosów. Choć nie ma wystarczających dowodów na to, używając kurkuma na włosach nie ma żadnych szkodliwych efektów.

25. Pomaga Treat łupież

Mieszanina kurkuma i oliwy z oliwek może wyeliminować łupież i poprawy zdrowia skóry głowy. Wystarczy zmieszać równe części zarówno i pozostawić na włosach na 20 minut przed szamponem.

Powrót do spisu treści

Wszelkie Kurkuma Recipes?

1. Kurkuma Herbata

Czego potrzebujesz

• 1 łyżeczka kurkumy
• 4 szklanki wody
• 1 łyżeczka miodu surowego lub świeżego soku z cytryny lub startym imbirem

Kierunki

1. Włącz kuchenkę i doprowadzić wodę do wrzenia.
2. Umieścić kurkumę do wrzącej wody i gotować

Przez 10 do 15 minut.

1. Następnie, należy go przed ciepłem i odkształcenia cieczy.
2. Dodać miód lub sok z cytryny lub startego imbiru przed spożyciem.

2. Kurkuma smoothie (Kurkuma + marchew + imbir)

Czego potrzebujesz

Do soku z marchwi

• 2 filiżanki marchwi
• 1 pół szklanki wody filtrowanej

Dla smoothie

• 1 duże dojrzałe banany, obrane i pokrojone
• 1 filiżankę świeżej ananasa
• Pół łyżka obranych imbiru
• ¼ łyżeczki mielonej kurkumy
• Pół szklanki soku z marchwi
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 szklanki mleka migdałowego niesłodzone

Kierunki

1. Dodać sok z marchwi, dodając marchew i przefiltrowaną wodę do szybkiego mieszalnika. Przechowywać mieszając aż do uzyskania puree i płynną mieszaninę. Dodaj więcej wody w razie potrzeby.
2. Zasłona duży (i cienkie) ręcznik naczynie na misce i wlać sok nad nim. Unieść kąciki ręcznikiem i przekręcić i wycisnąć aż cały sok jest pobierany. Odstawić miąższ dla koktajli lub pieczywa.
3. Przenieść sok z marchwi do mason jar.
4. Dodać składniki smoothie do mieszarki i mieszano aż mieszanina jest gładka i kremowa. Dodać więcej soku z marchwi lub mleko migdałowe w razie potrzeby. Skrobać w dół nasiona jak i gdy są potrzebne.
5. Smak i dostosować smaki w miarę potrzeb.

To z receptur. Ale jak wybrać odpowiedni rodzaj kurkumy? I jak go przechowywać?

Powrót do spisu treści

Co o wyborze i przechowywanie?

Wybór

Te dni, suszone zioła i przyprawy są powszechnie dostępne w supermarketach. Ale lepiej jest kupić je od lokalnych sklepach przypraw w danym obszarze, ponieważ ich zbiór suszonych ziół i przypraw są najwyższej jakości i stosunkowo świeższe niż te oferowane przez regularnie rynkach. Przy zakupie kurkuma, zawsze wolą organicznych kurkuma, ponieważ nie posiadają dodatków.

Kolor kurkuma jest bardzo zróżnicowana, i ważne jest, aby wybrać odpowiedni kurkumy. Często, kurkuma miesza się z innymi składnikami w celu jego żółto-czerwony odcień. Będąc naturalnym barwnikiem, to jest również wykorzystywane przez pracowników przemysłowych odeprzeć zagrożenia, które mogą powstać z wykorzystaniem sztucznego materiału barwiącego. Kurkumy w curry ma najwyższą zawartość kurkuminy, średnio około 3,14% wagowo. Kurkuma jest dostępny zarówno w kawałki, jak również proszek i powinny być zakupione po sprawdzeniu świeżości i jakości.

Przechowywanie

Kurkumę proszek należy przechowywać w szczelnie zamkniętych pojemnikach i przechowywany w chłodnym suchym miejscu, chroniąc przed światłem. Świeże kłącza kurkumy należy umieścić w lodówce. Zbyt duża ilość ciepła należy unikać, ponieważ może się ulatniać i rozpraszać jego aromatycznego olejku podczas gdy wysoka wilgotność powoduje do ciasta. Światło słoneczne, z drugiej strony, może zanikać kolor. Pojemniki powinny być szczelnie zamknięte po użyciu, a starszy Zdjęcie należy stosować w pierwszej kolejności. Wystawienie na działanie powietrza przez dłuższy czas spowoduje utraty smaku i aromatu.

Czy kurkuma jakieś inne zastosowanie? Pewnie!

Powrót do spisu treści

Wszelkie inne zastosowania kurkuma?

• Kurkumę korzeni mogą być spożywane proste. Wszystko, co musisz zrobić, to umyć go pod bieżącą zimną wodą, aby usunąć brud i zanieczyszczenia skóry i skórki off nożem. Można go jeść na surowo.
• Kurkuma w proszku mogą być dodawane do sałatek, aby zapewnić odcień pomarańczowo-żółty. Kurkuma root może być również stosowany do sałatek. W tym celu skórki i posiekać świeżego korzenia kurkumy i dodać go do każdej sałatki.
• Można mieszać brązowy ryż z rodzynkami i orzechami nerkowca i sezonu to z kurkuma, kminek, i kolendry.
• Posiekane korzeń kurkuma można dodawać do kanapek, aby dostarczyć smak bez przytłaczający.
• Można przygotować kremowy niskokalorycznej kąpieli mieszanie kilku, kurkuma i suszone cebulę z majonez, solą i pieprzem. To może być podawany z surowego kalafior, seler, papryka, jicama i różyczki brokułów.
• Kurkuma w proszku jest pyszne z jabłkami smażonymi i parzona kalafiora lub zielonej fasoli i cebuli. Kurkuma jest świetną przyprawą do soczewicy smakowych.
• Nie tylko curry, kurkuma w proszku może również znacznie uzupełniają różne rodzaje zup. Można również dodać obrane i posiekane kurkumę do zup.
• Kurkuma może być stosowany przygotować pyszne danie z kalafiora. Cięcie różyczki kalafiora na pół i smażyć z kurkumy przez 5 minut. Wymieszać z oliwą z oliwek, sól i pieprzem po wyjęciu z temperatury.
• Świeży korzeń kurkumy można dodać do swojego ulubionego koktajlu. Mieszanka obranych korzeń kurkumy z innymi świeżych owoców i warzyw, aby zrobić pyszne i zdrowe smoothie.
• Można również mieszać kurkumę z oleju rycynowego na genialny detox skóry. Lub nawet używać go jako żel trądzik lub kojący maską.

Widzieliśmy wszystkie dobre w kurkumy. Ale jako niewiarygodne, jak mogłoby się wydawać, to cud przyprawa ma pewne skutki uboczne. 

Powrót do spisu treści

Czy Kurkuma Masz jakiekolwiek objawy niepożądane? Czym oni są?

• Problemy w czasie ciąży

Gdy spożywany doustnie w ilościach leczniczych w okresie ciąży, kurkuma może wywołać krwawienia miesiączkowego lub nawet stymulować macicy. To może umieścić ciąży na ryzyko (71).

• Powoduje niestrawność

Gdy podjęte w dużych ilościach, kurkuma może zakłócić pokarmowego zdrowia. W niektórych przypadkach może to pobudzić żołądek do wytwarzania większej ilości kwasu żołądkowego, co prowadzi do dyskomfortu.

• Kamienie nerkowe

U osób wrażliwych, istnieje zwiększone ryzyko wystąpienia kamieni nerkowych. Stąd też osoby cierpiące na kamicę nerkową należy przed użyciem kurkumy (72) skonsultować się z lekarzem.

• Zwiększone ryzyko krwawienia

Kurkuma może spowolnić proces krzepnięcia krwi, co może zwiększać ryzyko krwawienia u osób z zaburzeniami krzepnięcia. Również zaprzestać używania kurkuma co najmniej 2 tygodnie przed zabiegiem. 

• Może zrobić zbyt niski poziom cukru we krwi

To może mieć zbyt niskie stężenie cukru we krwi u ludzi, którzy przyjmują już cukru we krwi lub cukrzyca leki.

• Niepłodność u mężczyzn

To może obniżać poziom testosteronu i zmniejszyć ruch plemników, jeżeli jest spożywany doustnie przez mężczyzn. Stąd przyprawa należy stosować ostrożnie u osób starających się o dziecko.

• Niedobór żelaza

Nadmiar kurkumy może zapobiec absorpcji żelaza. Osoby z niedoborem żelaza musi używać kurkumę z ostrożnością.

I mówić o dawkowaniu, to jak to działa:

- korzenia, 2 do 2,5 gramów dziennie

- kurkumy, 1200 do 1800 miligramów dziennie

- kurkuma herbata, pół uncji korzenia kurkumy na 4 i pół uncji wrzącej wody (do dwa razy dziennie)

- ekstrakt na bazie wody, 30 do 90 kropli wodnego ekstraktu kurkumy dziennie

Wszystko w porządku. Ale zostały ostatnio słuch o kurkuma suplementów. Co z nimi?

Powrót do spisu treści

Jakie są Kurkuma Suplementy? Jak wiarygodne są one?

Kapsułki zawierające kurkumy - to wszystko są. Ale ich wiarygodność jest wątpliwa. Jest tak, ponieważ dawka kurkumy zmienia się od osoby do osoby (w zależności od stanu zdrowia). Ale kurkuma suplement ma stałe dozowanie - coś, co nie może być zmieniony (inaczej niż w przypadku kurkumy).

Również niektóre suplementy kurkuma może wchodzić w interakcje z lekami, które mogą być już przyjmujących (73). W tym względzie należy skonsultować się z lekarzem.

Ale poza tym, kurkuma suplementy mają podobne korzyści proszku. Można kupić kurkuma kapsułek tutaj.

Powrót do spisu treści

Gdzie kupić kurkuma?

Można kupić kurkumy w proszku w najbliższym sklepie spożywczym lub supermarkecie. Jeśli chcesz robić zakupy online, można uzyskać tutaj swoje kurkumy w proszku.

A jeśli jest to specjalnie organiczna kurkuma, dostać go tutaj. Ten typ kurkumy byłby tylko były uprawiane naturalnie.

Wiemy, że masz jeszcze kilka pytań. No, tu jesteś!

Powrót do spisu treści

Odpowiedzi eksperta Dla czytelników pytania

Czy kurkuma nootropowy?

Tak. Widzieliśmy, że w korzyściach. Kurkuma jest korzystne dla zdrowia pamięci i funkcji poznawczych, a co za tym idzie, jest to nootropowe.

Jakie są korzyści zdrowotne wynikające z jedzenia surowego kurkuma codziennie?

Samo, co widzieliśmy w tym poście.

Mogę jeść zbyt dużo kurkumy?

Jeśli włączenie kurkumę w normalnych ilościach w żywności codziennie, niemożliwe jest zbyt dużo. Ale tak, powstrzymać się od podejmowania zbyt wiele - kij do dawkowania Wspomnieliśmy.

Co może zastąpić inne przyprawy kurkuma?

Szafran i imbir może być dwa dobre alternatywy.

Wniosek

Kurkuma ma wspaniałe korzyści. Nie ma wątpliwości, że. To nie tylko sprawia, że ​​twoje życie lepszym, ale również dodaje do smaku potraw. Stała się ona częścią codziennej diety.

Powiedz nam, jak ten post pomógł Ci. Zostaw swój komentarz w polu poniżej.

Referencje:

Oxford Academic Czasopisma - (1)

US National Library of Medicine National Institutes of Health - (2), (6), (7), (8), (9), (12), (13), (14), (15), (18) (19), (21), (22), (23), (24), (27), (30), (31), (32), (33), (34), (36), (37 ), (38), (41), (42), (43), (44), (45), (46), (47), (48), (49), (52), (53) (54), (55), (56), (57), (60), (61), (62), (63), (65), (67), (69) i (70).

Michigan State University - (25)

Amerykański Departament Zdrowia i Usług Społecznych - (11)

University of Maryland Medical Center - (10)

Daily Mail - (17) i (51)

Dr Mercolę - (3), (5) i (16)

Arthritis Foundation - (4)

SEUFire Badacze - (20)

UF zdrowotne Podcasty - (26)

Cancer Research, UK - (28)

Klinika Mayo - (29)

WebMD - (40), (71) i (73)

University of California, Los Angeles - (35)

ScienceDaily - (39)

Oregan State University - (50)

Czas - (59)

Evergreen State College - (58)

Express - (64)

Tufts University - (66)

ScienceDirect - (68)

Drugs.com - (72)