Cobb salad, all-American ulubionym, został stworzony w 1930 roku przez Roberta Howarda Cobb, właściciela Brown Derby, popularnej restauracji w Hollywood. To jest zwykle wykonane z sałaty rzymskiej, rzeżucha, pomidorami, serem pleśniowym, jaja, awokado, pierś z kurczaka, boczek, oliwki czarne i czerwone wino vinaigrette. Jednak to smaczne sałatki może być koszmarem, jeśli starają się obniżyć kalorii. Ponieważ sałatka Cobb może dać ci 1100 kalorii i 79 g tłuszczu nasyconego! Ale dobrą wiadomością jest to, można jeszcze zrobić świeże i aromatyczne Cobb sałatkę, minus kalorie. Oto 15 zdrowych Cobb salad recepty, które nie zabije smakoszem w was.
15 najlepszych Cobb Salad Recipes
1. Klasyczne sałatkę Cobb
Czas przygotowania: 10 minut; Całkowity czas gotowania: 2 - 3 minuty; Dla ilu osób: 1
Składniki
- ¼ szklanki rzeżuchy
- Ź kubek przybliżeniu posiekane rzymska
- 2 pokrojone jajka
- ¼ plasterkach awokado
- 4 - 5 plasterków pomidora
- 2 plastry bekonu
- ¼ szklanki pokrojonego w kostkę pierś z kurczaka
- 4 łyżki startego sera blue
- 1 łyżeczka mielonego czosnku
- 4 łyżki oliwa z oliwek
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżka musztardy Dijon
- 2 łyżki czerwonego octu winnego
- 1 łyżka sosu Worcestershire
- Sól dla smaku
- Łyżeczka pieprz
Jak przygotować
- Mieszanki soli, pieprz i oliwy z oliwek w misce i szczotka plastry bekonu i kostki kurczaka z mieszaniny.
- Umieść je na blasze. Piec przez 15 minut w nagrzanym piekarniku.
- Aby sos, wymieszać 3 łyżki oliwy z oliwek, 1 łyżka każdy z musztardy Dijon, sos Worcestershire i sok z cytryny, 2 łyżki czerwonego octu winnego, 1 łyżeczka mielonego czosnku, sól i pieprz w misce i zachować go na bok ,
- Pokrój jajka.
- Wyjąć upieczone boczek i kurczaka kostki z piekarnika i pokroić boczek.
- Na prostokątnej płyty podaniem umieścić sałata rzymska i rzeżuchę razem na jednej stronie.
- Umieścić kostki kurczaka, plastry boczku, gotowane jajka plastry obok zieleni.
- Umieścić plastry pomidora i awokado obok.
- Teraz, skropić opatrunku całego składników.
- Wreszcie, dodatek z tartym serem pleśniowym.
2. Turcja Cobb Salad
Czas przygotowania: 10 minut; Całkowity czas gotowania: 4 minuty; Dla ilu osób: 1
load...
Składniki
- 3 uncje chudego indyka wycięte kostki
- 2 plastry bekonu
- Pół kubek przybliżeniu posiekane sałata lodowa
- ½ szklanki szpinaku baby
- 1 łyżeczka mielonego czosnku
- 2 łyżki soku z cytryny
- 4 łyżki oliwa z oliwek
- 2 łyżek jogurt
- 2 łyżki białego octu winnego
- Pół kubek startego ogórka
- 5 plasterków pomidora
- 2 łyżki startego sera cheddar
Jak przygotować
- Dodaj 1 łyżkę oliwy z oliwek, 1 łyżka soku z cytryny, sól i pieprz do miski i dobrze wymieszać.
- Dodaj kostki indyka i boczek paski do miski i trzymać ją na bok przez 5 minut.
- Grill indyka i boczek paski.
- Tymczasem sparzyć szpinak niemowlęcia.
- Do opatrunku, wziąć miskę i wymieszać jogurt, 3 łyżki oliwy z oliwek, startego ogórka, soku z cytryny, białego octu winnego, sól i pieprz.
- W misce, dodać posiekaną sałata lodowa i blanszowanych szpinaku.
- Następnie dodaj grillowanym boczkiem i Turcji.
- Ułożyć plastry pomidora na bok i posypać mielonego czosnku całego.
- Skropić sos jogurt i wymieszać dobrze.
- Dodatek dodając startego sera cheddar.
3. Tofu sałatkę Cobb
Czas przygotowania: 10 minut; Całkowity czas gotowania: 20 minut; Dla ilu osób: 1
Składniki
- I pół średnie kubek klejonym kostki tofu
- Pół szklanki posiekanej seler
- Pół kubek przybliżeniu posiekane rakiety szpinak
- ¼ kubek posiekane pomidory
- ¼ szklanki jogurtu
- 2 łyżki mięty chutney
- 1 łyżeczka czosnku pasta
- Łyżeczka pasty imbir
- 4 łyżki soku z limonki
- 2 łyżki czerwonego octu winnego
- 1 łyżka musztardy Dijon
- 5 łyżek oliwy z oliwek
- Sól dla smaku
- 1 łyżeczka pieprz
Jak przygotować
- W misce wymieszać jogurt, mięta chutney, pasta czosnek, imbir, pastę 2 łyżki soku z limonki, 1 łyżeczka czarnego pieprzu i soli.
- Dodaj kostki tofu z nim i dobrze wymieszać. Zachować ją na bok na 10 minut.
- Tymczasem zrobić opatrunek przez zmieszanie czerwonego octu winnego, 2 łyżki soku z limonki, Dijon musztardy, soli i 1 łyżeczka czarnego pieprzu w misce.
- Po 10 minutach, szpikulec tofu na ruszcie w piecu nagrzanym do 7 - 8 minut.
- Weź prostokątną płytę serwującą i umieść posiekany szpinak rakiet, potem seler, a następnie pokrojone pomidory.
- Umieścić grillowane tofu obok pomidorów.
- Wreszcie, skropić opatrunek na wierzchu warzyw i tofu.
4. Grzybów sałatkę Cobb
Czas przygotowania: 10 minut; Całkowity czas gotowania: 10 minut; Dla ilu osób: 2
Składniki
- 1 szklanka pieczarek w plasterkach
- 2 łyżeczki mielonego czosnku
- 1 szklanka rzeżuchy
- ½ szklanki szpinaku baby
- Pół kubek cienkie plasterki czerwona papryka
- ¼ szklanki przegotowanej jądra kukurydza
- 3 łyżki oliwa z oliwek
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 łyżki sosu sojowego
- Sól dla smaku
- 1 łyżeczka pieprz
Jak przygotować
- Dodaj oliwę z oliwek, łyżeczka mielonego czosnku, sól, pieprz i na grzyby i piec przez 2 - 3 minuty.
- Zrobić opatrunek przez zmieszanie 2 łyżki oliwy z oliwek, sosu sojowego, 1 łyżeczka mielonego czosnku, sok z cytryny, sól i pieprz w misce.
- Weź blachę na zewnątrz i przenieść grzyby do miski. Dodać szpinak niemowlęcia do niej i wrzucić je razem.
- Warstwa płytę serwującą z pieczarek i szpinaku, potem plasterki czerwona papryka, rzeżuchę, i wreszcie, słodkie ziarna kukurydzy.
- Skropić opatrunek na wierzchu, i gotowe do jedzenia!
5. Crab Cobb Salad
Czas przygotowania: 7 minut; Całkowity czas gotowania: 2 - 3 minuty; Dla ilu osób: 2
load...
Składniki
- 2 puszki mięsa kraba
- 10 plasterków pomidora
- 1 filiżanka przybliżeniu pocięte sałaty
- I pół kubek zielona papryka
- 8 czarnych oliwek
- 2 łyżki startego sera blue
- I pół kostki kubek tofu
- 4 łyżki oliwa z oliwek
- 4 łyżki soku z limonki
- 2 łyżek jogurt
- 1 łyżka musztardy Dijon
- Garść liści mięty
- Sól dla smaku
- 1 łyżeczka pieprz
Jak przygotować
- Mieszać mięsa kraba 1 łyżką oliwy z oliwek, sól i pieprz.
- Zrobić małe kulki z mięsa kraba i pieczemy je w piekarniku nagrzanym do 7 - 8 minut.
- Przygotowania opatrunku mieszania jogurt, oliwa z oliwek, sok z limonki, Dijon musztardy, soli i pieprzu.
- Odprowadzać wodę z kostki tofu.
- Wyjąć klopsiki kraba i położyć je na boku prostokątnej płyty podaniem.
- Umieścić posiekanej sałaty, następnie zielona papryka, kostki tofu, a następnie plastry pomidora.
- Skropić opatrunek i rzucać w czarnych oliwek.
- Wreszcie, dodatek z tartym serem pleśniowym.
6. Tuńczyka sałatkę Cobb
Czas przygotowania: 6 minut; Całkowity czas gotowania: 2 minuty; Dla ilu osób: 1
Składniki
- Pół kubek wędzone tuńczyka
- ½ szklanki szpinaku baby
- Pół kubek przybliżeniu posiekane sałata lodowa
- 4 - 5 połowę pomidorów wiśni
- 2 łyżki startego sera cheddar
- 2 łyżki oliwa z oliwek
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżka musztardy Dijon
- Sól dla smaku
- Łyżeczka pieprz
Jak przygotować
- Dokonać sos sałatkowy mieszając oliwę, sok z cytryny, musztardy Dijon, sól i pieprz w misce.
- Weź prostokątną płytę serwującą i umieść pierwszy wędzonego tuńczyka.
- Następnie umieść pomidory szpinak, sałata, i wiśni.
- Skropić sos na górze.
7. Łosoś z grilla Cobb Salad
Czas przygotowania: 10 minut; Całkowity czas gotowania: 10 minut; Dla ilu osób: 1
Składniki
- 3 uncje łosoś
- ¼ szklanki posiekanych szczypiorek
- 5 plasterków pomidora
- Kubek przybliżeniu pół posiekanej kapusty
- 2 łyżki startego sera blue
- 1 łyżeczka suszy rozmaryn
- 4 łyżki oliwa z oliwek
- 4 łyżki soku z limonki
- 2 łyżki mielonego czosnku
- Sól dla smaku
- 1 łyżeczka pieprz
Jak przygotować
- Wymieszać 2 łyżek oliwy z oliwek, 2 łyżki soku z limonki, 1 łyżeczka czosnku, 1 łyżeczka suszonego rozmarynu, soli i pieprzu w misce.
- Szczotkować tę mieszankę na łososia i grillem przez 5 minut w nagrzanym piekarniku.
- W międzyczasie przygotowuje sałatki przez zmieszanie oleju z oliwek, sok z limonki, czosnek, sól, pieprz w misce.
- Wyjąć łososia z grilla i miejsce na talerzu porcję.
- Umieścić grubsza posiekany jarmuż na jednej stronie łososiem i pomidorami na drugą.
- Dodaj szczypiorek i tarty ser pleśniowy na wierzchu.
- Skropić sos sałatkowy na szczycie
8. Paneer Tikka sałatkę Cobb
Czas przygotowania: 10 minut; Całkowity czas gotowania: 2 - 3 minuty; Służy - 1
Składniki
- ½ szklanki paneer lub Twaróg kostki
- 3 łyżki jogurt
- 3 łyżki oliwa z oliwek
- 1 łyżeczka proszku kminek
- 1 łyżeczka proszku kolendry
- Łyżeczka proszku papryka ostra
- Łyżeczka Garam Masala
- Pół kubek blanszowane szpinak
- 4 - 5 połowę pomidorów wiśni
- ¼ szklanki przegotowanej jądra kukurydza
- Pół kubek przybliżeniu posiekane rzymska
- 2 łyżki białego octu winnego
- Łyżeczka miodu
- 1 łyżka tahini
- Sól dla smaku
- 1 łyżeczka pieprz
Jak przygotować
- Aby przygotować tikka paneer wymieszać jogurt, oliwę z oliwek, proszek kminek, kolendrę, proszek Garam Masala, papryka ostra i soli w miseczce. Wrzucić kostki w paneer i zachować ją na bok na 10 minut.
- Przygotować sos sałatkowy mieszając oliwę, białego octu winnego, miodu, tahini, sól i pieprz w misce.
- Szpikulec Paneer io połowę pomidorkami. Grill je w rozgrzanym piekarniku.
- Wyjąć z grilla paneer i pomidorami cherry i umieścić je na talerzu.
- Dodaj blanszowane szpinakiem, Romaine i gotowanych ziaren kukurydzy cukrowej.
- Skropić sos sałatkowy na górze, i to jest gotowa do jedzenia!
9. Rusztu wegetariańskie sałatkę Cobb
Czas przygotowania: 10 minut; Całkowity czas gotowania: 7 - 8 minut; Dla ilu osób: 1
Składniki
- ¼ szklanki pokrojonego w kostkę marchew
- ¼ szklanki brokułów
- ¼ kubek papryka czerwona
- 5 - 7 szparagi
- Ź kubek kostkę batat
- ¼ szklanki kalafior
- ¼ szklanki sałata lodowa
- 3 łyżki oliwa z oliwek
- 2 łyżki czerwonego octu winnego
- 1 łyżka musztardy Dijon
- 1 łyżeczka posiekanej rozmaryn
- 1 łyżeczka mielonego czosnku
- Sól dla smaku
- Łyżeczka pieprz
Jak przygotować
- Szaszłyk z warzyw i szczotkować oliwę z oliwek i posypać trochę soli i pieprzu na nich. Grill warzywa w nagrzanym piekarniku.
- Przygotuj sałatkę dodając oliwę, czerwony ocet winny, musztardę Dijon, posiekany rozmaryn, czosnek, sól i pieprz.
- Umieścić grillowane warzywa i wrzucić na sałacie lodowej.
- Skropić sos sałatkowy.
10. Barbeque Chicken Cobb Salad
Czas przygotowania: 10 minut; Całkowity czas gotowania: 2 - 3 minuty; Dla ilu osób: 1
Składniki
- 4 uncje pieczona pierś kurczaka
- Pół kubek blanszowane brokuły
- Ź kubek czerwona papryka
- ¼ szklanki rzymska
- ¼ szklanki rzeżuchy
- 2 łyżki sosu barbecue
- 1 łyżeczka mielonego czosnku
- 2 łyżki oliwa z oliwek
- 2 łyżki soku z limonki
- 1 łyżeczka musztardy Dijon
- Sól dla smaku
- Łyżeczka pieprz
Jak przygotować
- Pokrój Pieczony kurczak i dodać sos barbecue do niego. Dobrze wymieszać.
- Przenieść kurczaka na talerz porcję. Umieścić rzeżuchę, a potem z blanszowane szpinak, czerwona papryka, oraz Romaine.
- Przygotować sos sałatkowy mieszając oliwę z oliwek, czosnek, sok z limonki, musztardy Dijon, sól i pieprz w misce.
- Bramka drizzling sos sałatkowy na górze.
11. Cobb Salad z jaj, buraki, i pikantne słodkie musztarda Dressing
Czas przygotowania: 7 minut; Całkowity czas gotowania: 2 - 3 minuty; Dla ilu osób: 1
Składniki
- ½ szklanki buraki w plastrach
- 2 jajka na twardo
- Pół kubek sałata lodowa
- ½ szklanki blanszowanych szpinaku baby
- ¼ szklanki plastry cukinii
- ¼ awokado, plastry
- 2 łyżki oliwa z oliwek
- 2 łyżek ocet wina ryżowego
- 4 łyżki estragon
- 1 łyżka musztardy Dijon
- 2 łyżki startego sera cheddar
- 1 łyżka humus
- Sól dla smaku
- Łyżeczka pieprz
Jak przygotować
- Pokrój jajka.
- Przygotowanie sałatek przez zmieszanie oleju z oliwek, ryż octu winnego, estragon, Dijon musztarda, humus, sól i pieprz w misce.
- Zorganizować sałaty na talerzu porcję.
- Ułożyć pokrojone buraki, cukinia, i
- Pokrojone jajka.
- Posypać startym serem cheddar.
- Wreszcie, skropić sos sałatkowy na wierzchu.
12. Włoski Cobb Salad
Czas przygotowania: 7 minut; Całkowity czas gotowania: 10 minut; Dla ilu osób: 1
Składniki
- ½ szklanki gotowany kostki z piersi kurczaka
- 4 połowę pomidorów wiśni
- ½ filiżanki gotowanych penne
- 5 - 6 liści bazylii
- ¼ szklanki brokułów
- 3 łyżki sera cheddar
- Oliwa z oliwek
- 1 łyżeczka oregano
- Łyżeczka suszone zioła mieszane włoski
- 2 łyżki soku z limonki
- Sól dla smaku
- Łyżeczka pieprz
Jak przygotować
- Blanch brokuły.
- Przygotowanie sałatek przez zmieszanie oleju z oliwek, sok z limonki, oregano, suszone zioła mieszane włoskich, sól i pieprz.
- Toss penne z sałatek i kiedy dobrze pokryte opatrunku, należy użyć Tong, aby je podnieść i umieścić na talerzu porcję.
- Dodać kurczak gotowany kostki piersi obok.
- Umieść o połowę pomidorkami i blanszowane brokuły.
- Dorzuć liści bazylii.
- Skropić sos sałatkowy i góry go z tartym serem cheddar.
13. Japan Style Cobb Salad
Czas przygotowania: 10 minut; Całkowity czas gotowania: 7 minut; Dla ilu osób: 1
Składniki
- 4 uncje piersi kurczaka gotowany, rozdrobnione
- ¼ szklanki marchwi w plastrach
- ¼ szklanki plastrach papryka zielona dzwon
- ¼ szklanki krojone Fasolka szparagowa
- ¼ szklanki posiekanych szczypiorek
- 2 łyżeczki sezamu
- 2 łyżek olej sezamowy
- 2 łyżki sosu rybnego
- 1 łyżeczka ocet wina ryżowego
- Kilka plasterków imbiru
- 2 łyżeczki mielonego czosnku
- Sól dla smaku
- Łyżeczka pieprz
Jak przygotować
- Blanch marchew, zielona papryka, fasola i francuskie.
- Przygotować sos sałatkowy przez zmieszanie olej sezamowy, sos rybny, ryżu octu winnego, plasterki imbiru, czosnku mielonego, sól i pieprz w misce.
- Na prostokątnej płyty podaniem zorganizować marchewkę, francuski fasola, papryka, gotowany piersi z kurczaka i szczypiorek.
- Skropić sos sałatkowy na wierzchu.
- Wreszcie, dodać nasiona sezamu na górze.
14. Hawajska sałatkę Cobb
Czas przygotowania: 10 minut; Całkowity czas gotowania: 15 minut; Dla ilu osób: 1
Składniki
- 3 uncja prażone kostki kurczaka
- Ź szklanki posiekanej ananas
- 2 plastry bekonu rusztu
- 5 - 6 marynowane jalapenos
- Pół kubek Boćwina
- ¼ szklanki rzeżuchy
- ¼ awokado, plastry
- ¼ szklanki kukurydza
- 4 łyżki soku z ananasa
- 2 łyżki soku z limonki
- 1 łyżka drobno posiekanej imbir
- 2 łyżki białego octu winnego
- 2 łyżki oliwa z oliwek
- Sól dla smaku
- Łyżeczka pieprz
Jak przygotować
- Przygotowania opatrunku mieszania soku ananasowego, limonki, drobno posiekanego imbiru, octu winnego, olej z oliwek, sól i pieprz w misce.
- Ułóż wszystkie składniki na prostokątnej płyty w tej kolejności: Boćwina, awokado, pieczony kurczak, ananas, rzeżuchę, jalapenos i kukurydza.
- Skropić sos sałatkowy na górze, i to jest gotowa do jedzenia!
15. Mango kurczaka sałatkę Cobb
Czas przygotowania: 10 minut; Czas gotowania: 10 minut; Dla ilu osób: 1
Składniki
- 6 - siedem kostek surowego mango
- Pół kubek kostkę gotowane batat
- I pół kubek gotowane fasola
- 3 uncje gotowany kurczak kostki piersi
- Pół kubek rzymska
- ¼ kubek posiekane pomidory
- 3 łyżki oliwa z oliwek
- 2 łyżki sosu Worcestershire
- 1 łyżeczka mielonego czosnku
- 1 łyżka soku z limonki
- 1 łyżeczka miodu
- Sól dla smaku
- Łyżeczka pieprz
Jak przygotować
- Zagotować wodę w garnku i dodać trochę soli do niego.
- Dodać surowe mango i gotować przez 5 minut.
- Przygotować sos sałatkowy przez zmieszanie oleju z oliwek, sos Worcestershire, czosnek, sok z limonki, miodu, soli i pieprzu w misce.
- Rozmieszczanie składników na płytkę w następującej kolejności: rzymska, gotowane słodkie ziemniaki, gotowane fasola, pomidory i kostki piersi kurczaka.
- Skropić sos sałatkowy na górze, i gotowe!
Tak, to były 15 najlepiej zdrowe sałatki Cobb przepisy, które dadzą Ci wymaganych składników odżywczych minus kalorie. Są łatwe i szybkie, a co za tym idzie, jest to mądry wybór, aby wybrać tych sałatek Cobb, jeśli jesteś na diecie, ale nadal chcą jeść smaczne jedzenie. Zacząć i zrobić pyszny domowy Cobb jeszcze zdrową sałatkę już dziś!
load...