Atkins Diet - Jakie pokarmy spożywają, korzyści i wady

Nie byłoby trudno być ktoś, kto nie jest zainteresowany w utracie wagi. Chociaż niektórzy z nas mogą szukać pomocy profesjonalnego dietetyka lub trenera, wielu z nas kończy się znalezieniem o dietach i nawyków żywieniowych od innych.

Jednym z takich dieta, która była bardzo popularna i szeroko następnie jest dieta Atkinsa.

Co to jest dieta Atkinsa?

Ograniczone spożycie węglowodanów jest jednym z warunków wstępnych odchudzania. Dieta Atkinsa została opracowana Mając to na uwadze. Jak sama nazwa wskazuje, dieta Atkinsa zaprojektowana przez dr Robert Atkins, amerykańskiego kardiologa. Po raz pierwszy napisał o tym w 1970 roku w swojej książce „The New Revolution Diet”.

Ta dieta jest oparta na założeniu, że można schudnąć, ograniczając spożycie węglowodanów, zużywając przy tym jak najwięcej białka i tłuszczu, jak chcesz. Choć twierdzenie jest dość kontrowersyjna, dieta nie przyniesie pozytywne rezultaty w wielu przypadkach stało się niezwykle popularne w ciągu ostatniej dekady.

W skrócie, ten plan diety Atkinsa nakłada poważne ograniczenie spożycia węglowodanów, w tym żywności o cukier, chleb, kasze, skrobię warzywa i makaron.

Atkins Diet:

Jak działa dieta Atkinsa działa?

Teorię diety Atkinsa można wytłumaczyć w prosty sposób. Nasz organizm jest podobny do silnika i węglowodany są potrzebne paliwo, aby go uruchomić. Kiedy dostępność lub raczej spożywanie węglowodanów jest ograniczona, silnik (nasze ciało) jest zmuszony do korzystania z paliwa alternatywnego, czyli tłuszczu przechowywane.

Drastyczna redukcja węglowodanów zmusza organizm do spalania tkanki tłuszczowej na energię. Ten proces znany jest jako „ketoza”, w którym przechowywane tłuszcze są przekształcane w kwasy tłuszczowe. Osoba w stanie ketozy pobiera energię z 'Ketony. Są to małe fragmenty węgla, które są utworzone przez rozkład przechowywanych warstwy tłuszczu. Na tym etapie możesz odczuwać mniej głodny, a więc prawdopodobnie mniej jeść.

Innym powodem Atkinsa powoduje utratę wagi jest to, że węglowodany stymulują produkcję insuliny. Insulina zamienia nadmiar węglowodanów w tłuszcz, powodując zwiększenie głodu i nadwagi. Ograniczając spożycie węglowodanów, dieta Atkinsa stymuluje metabolizm. To powoduje, że organizm do spalania tkanki tłuszczowej, zamiast spalać glukozę. Ponadto mniej węglowodanów prowadzi do zmniejszenia tworzenia insuliny i utworzenia tym samym mniej tłuszczu.

Fazy ​​Atkinsa

Plan dieta Atkinsa składa się z czterech etapów lub faz, z których faza indukcji najtrudniejszym do naśladowania. Każda faza jest dobrze zdefiniowane i mniej ograniczający na przyjmowanie węglowodanów niż poprzedni. Nie ma określonego czasu trwania każdej fazy, ponieważ w dużej mierze zależy od dodatkowego ciężaru osoby. Cztery fazy Atkinsa są wyjaśnione poniżej.

Faza I - indukcyjne:

Jest to faza wstępna w diecie Atkinsa, gdzie spożycie węglowodanów jest ograniczona do zaledwie 20 gramów dziennie. W ciągu pierwszych dwóch tygodni, koncentrują się na niskim spożyciem węglowodanów żywności, takich jak zielone warzywa, sałatki, mięsa, owoców morza i jaj.

• Można spróbować gotować jajka, piersi z kurczaka, ryby, olej rzepakowy lub oliwa z oliwek, ser, jogurt, warzywa i orzechy.
• Low Carb indyjskie dania jak moong dal, dosa i paneer są idealne do indukcji fazy Atkinsa.
• Celem tej fazy jest wywołać zmianę w chemii ciała. Prowadzi to do „” Lipoliza (spalanie tłuszczu na energię) i „ketozy”, która umożliwia organizmowi, aby przełączyć się z użyciem glukozy na energię do używania tłuszczu.
• Tak więc, faza ta nie jest przeznaczona jedynie spowodować redukcję tkanki tłuszczowej, ale także hamuje apetyt.

Faza II - W toku odchudzania (OWL):

W drugiej fazie, węglowodany powoli ponownie wprowadzona w diecie. Powoduje to spowolnienie utraty wagi do 1 do 2 funtów tygodniowo. Dzienny pobór węglowodanów zwiększa się o 5 gramów dziennie. Na tym etapie można dodać mleko i produkty mleczne, orzechy, jagody, owoce i ziarna w diecie.

• Może masz suchą roti lub kromkę razowego chleba z masłem orzechowym na śniadanie.
• Orzechy jak migdały, orzeszki ziemne, orzechy włoskie i orzechy nerkowca są napełniania przekąski, aby zaspokoić swój głód.
• Dosa wykonanych z „Besan” (groch włoski), mąka jest dobry substytut niskiej zawartości węglowodanów do roti.

Ten etap trwa do Dieter wynosi od 5 do 10 funtów od pożądanego odchudzania i jest w zasadzie dotyczy zwiększenia wyborów żywieniowych, kontynuując program diety bezpiecznie.

Faza III - Pre-Maintenance:

W tej fazie, utrata masy ciała spowalnia nawet dalej jako dietetyków pobliżu swój cel wagi. Ma ona na celu zwiększenie spożycia węglowodanów o 10 gramów dziennie. Według dr Atkins diety, ten etap powinien trwać około 2 do 3 miesięcy. To jest po prostu faza uczenia się dla osób na diecie, w jaki sposób utrzymać idealną wagę stosując podejście Akins. Złożone węglowodany, takie jak fasola, groch i warzyw bogatych w skrobię są wprowadzane w tej fazie.

• Można dodać trochę warzyw o wysokiej zawartości węglowodanów do swoich potraw, takich jak zielony groszek, black eyed peas, kiełkami radźma etc.
• Pojedyncza porcja owoców o niskiej zawartości węglowodanów można także wprowadzić, takich jak truskawki, mango, jabłka, pomarańcze, winogron, grejpfrutów, melonów, suszone i świeże morele, brzoskwinie i śliwki.

Faza IV - Wieczysta Konserwacja:

Jak wynika z nazwy, ta faza trwa przez resztę swojego życia. Celem tego etapu jest utrzymanie zdrowej wagi uzyskanej w trakcie diety. Jeśli jednak przytyć ponownie, trzeba cofnąć się i zacząć od fazy indukcji. W fazie podtrzymującej, stajesz się świadomy potrzeb swojego ciała dotyczących spożycia węglowodanów. Musisz wiedzieć, maksymalne węglowodany, które mogą być podjęte bez tycia. Można nadal korzystać żywność o niskiej zawartości węglowodanów, takich jak roti lub brązowego ryżu. Dr Atkins jak to ujął, „ten styl życia jest fundamentem życia lepszego zdrowia.”

Dieta Atkinsa Lista żywności: Co jeść, a czego unikać

Faza indukcji jest najważniejsza faza diety Atkinsa. Następujące produkty mogą być spożywane podczas fazy indukcji, aby ograniczyć spożycie węglowodanów do 20 gramów dziennie.

1. Białka:

Ta dieta podkreśla na spożycie białka, takie jak mięso, owoce morza i jajka. Te produkty mają niewielki lub żaden węglowodanów.

2. Warzywa:

Większość węglowodanów w tej diecie pochodzi z warzywami. Trzeba mieć świadomość, o zawartości węglowodanów z warzyw jesteś konsumentami. Pomoże to zapewnić, że całkowita liczba węglowodanów wynosi nie więcej niż 12 do 15 gramów dziennie.

3. Tłuszcze i oleje:

Ludzie uciekają się do Atkinsa nie są zakazane od jedzenia tłustych potraw. W rzeczywistości, odpowiednie spożycie tłuszczu jest niezbędna dla tej diety, aby odnieść sukces. Dietetyków zaleca się utrzymać równowagę naturalnych tłuszczów i unikać tłuszczów trans całkowicie. Można jeść dużo ryb zimnej wody i innych środków spożywczych, które zawierają kwasy tłuszczowe omega 3. Gotować jedzenie w dziewiczej i oliwą z oliwek. Należy unikać kukurydzy, soi, słonecznika, krokosza i oleje. Masło i inne źródła tłuszczów nasyconych, takich jak kokos, powinny być spożywane w równowadze z innymi tłuszczami. Unikaj spożywania margaryny, chyba że jest trans-beztłuszczowe.

4. Sery:

Sery można jeść jako mają mniej niż grama węglowodanów na uncję. Dieta Atkinsa pozwala na 3 do 4 uncji dziennie przez indukcję. Można mieć serek ale uniknąć twaróg, ser rolnika lub innych świeżych serów. Przy wyborze majonez, pójść na regularnym pełnym tłuszczu majonezem.

5. Napoje:

Dieta Atkinsa radzi pić co najmniej 8 szklanek wody dziennie. Można pić wodę sody lub wody gazowanej z aromatów bezcukrowych. Uniknąć jakiegokolwiek napoju z cukrem w nim w tym soku i jabłecznika. Herbatki ziołowe lub bezkofeinowa napoje mogą zostać wprowadzone. Napoje gazowane diety słodzone sukraloza są również dopuszczalne. Pogodne buliony są odpowiednie, ponieważ są one bardzo niskiej zawartości węglowodanów.

6. Pokarmy zabronione podczas indukcji:

Niektóre produkty żywnościowe należy unikać podczas fazy indukcji. Poniżej podano wykaz obejmuje, ale nie ogranicza się do tych produktów spożywczych.

• Że środek spożywczy, który zawiera dodanego cukru, który jest głównie obróbce żywności. Lista obejmuje napoje bezalkoholowe, soki owocowe, Agawa, cukierki i lody.
• Ziarna gluten, takich jak pszenica, orkisz, żyto i jęczmień. Obejmuje ona przedmioty wykonane z tych ziaren, takich jak pieczywo, ciasta, ciastka, makarony i coś z mąki.
• Tłuszcze trans, takie jak uwodornione i częściowo uwodornione tłuszcze
• Owoce i soki owocowe
• Produkty mleczne z wyjątkiem niektórych serów i śmietany w ograniczonych ilościach
• Warzywa bogate w skrobię, takie jak ziemniaki, buraki, kukurydza itd.
• Rośliny strączkowe, takie jak fasola i groch
• Wysokim omega 6 i roślinne oleje, takie jak olej z nasion bawełny, sojowy, słonecznikowy, z pestek winogron, oleju kukurydzianego, szafranowego i oleju kanola.
• Napoje alkoholowe
• Sztuczne substancje słodzące, takie jak aspartam, sacharyna, sukraloza, cyklamaty i acesulfam potasu

7. Pokarmy dozwolone po indukcji:

Następujące produkty mogą zostać przywrócone po indukcji:

• Orzechy
• Świeże sery takie jak domek, ricotta etc
• Nasiona, takich jak nasiona słonecznika
• Inne pokarmy węglowodanowe naturalnie niskie jak niesłodzone mleko sojowe lub migdałów, mąki sojowej, mleka kokosowego i innych specjalistycznych niskie carb żywności.

Korzyści z Atkinsa:

Atkins dieta badano szczegółowo zrozumieć jego wpływ na organizm ludzki. Okazało się być umiarkowanie skuteczne, zwłaszcza w pierwszych kilku tygodniach. Uczestnicy mogą uzyskać następujące korzyści z diety Atkinsa:

1. Weight Loss:

Utrata masy ciała jest główną zaletą tej diety. Drastyczna redukcja węglowodanów powoduje organizm do spalania tłuszczu na energię. Ostatecznym wynikiem jest utrata masy ciała.

2. Prosta Śledź:

Ten dietetyczny plan jest stosunkowo prosty do naśladowania. Wszystko, co musisz zrobić, to dowiedzieć się, co jeść, a skupić się na podstawowych liczby węglowodanów.

3. Podkreśla właściwy poziom węglowodanów:

Największą siłą tej diety jest to, że pozwala poznać prawidłowy poziom węglowodanów, które wymagają, aby utrzymać zdrową wagę. Różni ludzie mają różne poziomy wrażliwości na węglowodany i dieta jest sposobem, aby znać swój własny poziom.

4. Waga Konserwacja:

Atkins dieta nie tylko pomaga w utracie wagi, ale również w utrzymaniu go. Dieta pozwala określić poziom spożycia węglowodanów, przy którym można utrzymać zdrową wagę poprzez ewentualne zwiększenie ilości spożywanych węglowodanów.

5. Promuje dobre zdrowie:

Dieta Atkinsa zachęca jeść pokarmy bogate żywienia wraz z witamin i suplementów diety, gdy są potrzebne. Tak więc, promuje dobre zdrowie.

6. Zapobieganie Disease:

Jak wspomniano wcześniej, ograniczając spożycie węglowodanów obniża poziom insuliny w organizmie, dzięki czemu jest skuteczny w profilaktyce chorób, takich jak cukrzyca. Badania wykazały, że zwolennicy Atkinsa mają zdrowsze poziom ciśnienia krwi, lepsze poziomy cholesterolu i mniejszy przyrost masy ciała w porównaniu do innych diet.

7. Promowanie zrównoważonej diety:

Dieta Atkinsa została zmodyfikowana przez lata do włączenia różnych produktów spożywczych, w tym chude białko, warzywa, owoce, orzechy, rośliny strączkowe oraz w niektórych przypadkach całe ziarna i zdrowe tłuszcze.

Wady Atkinsa:

Atkins dieta jest skuteczna, jeśli trzymać się go, ale problem polega na zgodności. Ludzie, którzy zaczynają z tej diety są często w stanie kontynuować z nim na zasadzie długoterminowej.

1. Indukcja:

Faza indukcji jest najtrudniejszy etap tego planu i nie zawsze ma pozytywny skutek. Większość ludzi cierpi z powodu awarii węglowodanów w ciągu 3 do 5 dni, a nie są w stanie dokonać tej diecie z powodu tych negatywnych reakcji.

2. Trudne do Pobyt na niskich węglowodanów:

Jest to raczej trudno dostać wszystkie składniki odżywcze z bardzo diecie niskowęglowodanowej. Problem pogarsza jeśli indukcja trwa dłużej niż 2 tygodnie. Według Atkinsa, niektórzy ludzie są metabolicznie odporny na pobyt ze względu na bardzo diecie niskowęglowodanowej trwale schudnąć lub utrzymać utratę wagi. Ale faktem jest, że chociaż witaminy i minerały można zastąpić suplementami, składniki odżywcze nie mogą. Może to prowadzić do długotrwałych problemów zdrowotnych.

3. Wytaczanie:

O niskiej zawartości węglowodanów jak Atkins staje się nudna bardzo szybko, w szczególności podczas fazy indukcji przed daje pożądane rezultaty. Jest to jeden z powodów, dlaczego ludzie odwracają się od diet o niskiej zawartości węglowodanów.

4. Myląc po indukcji:

Jedną z wad jest to, że Atkins Diet trudno jest dowiedzieć się, jaki poziom węglowodanów będzie działać dla każdej osoby po fazie indukcji. Liczenie Carb wymaga wiele wysiłku i to tym bardziej trudno trzymać się go. Polega ona na pewne eksperymenty, aby dowiedzieć się, co działa najlepiej dla Ciebie.

Tak więc, jeśli uważasz, że potrzebujesz, aby stracić na wadze i są gotowi przejść dodatkowe mile, spróbuj Atkins Diet Plan Menu.