15 Pyszne szkockie przepisy kulinarne musisz spróbować

Jaja Scotch można ukraść show, jeśli wiesz, jak je prawidłowo. Czy to Potluck, stroną lub piknik, można wyróżnić poprzez pyszne jaja Scotch z minimalnym wysiłkiem. Klasyczne jaja Scotch są najlepsze, ale podjęliśmy wolność, aby dodać nowe składniki, aby uczynić je bardziej ekscytujące. Oto 15 Yummy recepty Scotch Egg.

1. Klasyczny Scotch Eggs

Czas przygotowania: 30 min; Czas gotowania 15 min; Całkowity czas trwania: 45 min; Serwuje 6

Składniki

• 6 dużych jaj
• 2 roztrzepane jajka
• 500 g Mięso kiełbasiane
• 4 łyżki świeżej pietruszki
• 4 łyżki drobno posiekanej szczypiorek
• 1 łyżeczka gałka
• 1 łyżka musztardy angielski
• 1 szklanka bułki tartej
• 2 szklanki oleju roślinnego
• 3 łyżki mąki do opylania
• Łyżeczka świeżo zmielonego pieprzu
• Sól dla smaku

Jak przygotować

1. Gotować jaja w garnku z wodą przez 4 - 5 minut. Przenieść je do puli zimnej wody. Po ich ochłodzeniu skórki muszli.
2. Przenieść farsz do dużej miski.
3. Dodać zioła, sól, pieprz, musztardę i gałkę muszkatołową. Dobrze wymieszać i podzielić na średnich kul.
4. Przenieść do jednej miski mąkę i bułkę tartą do innej miski.
5. Ubij jajka w osobnej misce.
6. Odkurzyć swoje ręce z mąki i spłaszczyć kulki mięsne pomocą palców i dłoni.
7. Umieścić jajko w środku patty i delikatnie spłaszczony kształt mięso wokół jajka.
8. Delikatnie toczyć jajka Scotch w mące, zanurzyć je w jajku, a płaszcz je równo z bułką tartą.
9. Rozgrzać olej i smażyć jajka, dopóki nie okaże złoty kolor.
10. Podawać na gorąco z serem cheddar i cebulki.

2. Wątroba Scotch Eggs

Czas przygotowania: 30 min; Czas gotowania 20 min; Czas trwania: 50 min; Serwuje 6

Składniki

• 6 dużych jaj
• 2 roztrzepane jajka
• Pół kubek ziemia wątroby
• Pół szklanki posiekanej cebuli
• 1 łyżeczka czosnku pasta
• 2 łyżki posiekanej pietruszki
• Pół kubek mąki z pszenicy
• I pół kubek panierka
• 1 pół szklanki oliwy z oliwek
• Łyżeczka wędzone papryka
• Sól dla smaku

Jak przygotować

1. Umieść jajka w garnku z wodą i doprowadzić ją do wrzenia. Ugotować do 4 - 5 minut, a następnie przekazać je do puli zimnej wody. Gdy ostygnie, obrać skorupki.
2. Dodaj posiekaną cebulę, czosnek, pastę posiekaną pietruszkę, paprykę wędzoną i sól do wątroby gruntu. Dobrze wymieszać i podzielić na sześć kul.
3. Przenieść mąkę i bułkę tartą do dwóch oddzielnych miseczkach.
4. Odkurzyć swoje dłonie z mąki i spłaszczyć wątrobę gruntowych przy użyciu palców i dłoni.
5. Pop jajka w środku i kształt wątrobę całego jajka równomiernie.
6. Zwinąć je w mące, zanurzyć w ubite jajko i dać ostateczną płaszcz z bułką tartą.
7. Rozgrzać olej i smażyć aż jajka złoty kolor.
8. Podawać na gorąco z cebuli i keczup.

3. Zdrowa Szpinak Scotch Eggs

Prep czasu: 40 min; Czas gotowania 20 min; Czas trwania: 60 min; Dla ilu osób: 8

Składniki

• 8 dużych jaj
• 2 duże jajka pobity
• 1 łyżeczka mielonego czosnku
• 2 filiżanki posiekanej szpinak
• Pół kubek g mąki
• 1 łyżka mąki ryżowej
• ½ szklanki posiekanej liście kolendry
• Łyżeczka wędzone papryka
• Pół kubek puree ziemniaczane
• Pół kubek mąki z pszenicy
• ½ szklanki chleb okruchy
• Sól dla smaku
• 2 szklanki oleju roślinnego

Jak przygotować

1. Umieść jajka w garnku z wodą i doprowadzić ją do wrzenia przez 3 - 4 minuty. Następnie przenieść je do puli zimnej wody. Po ich ostygnięcia, obrać skorupki.
2. Wymieszać szpinaku z puree z ziemniaków, czosnek, papryka, wędzonego gram mąki, mąka ryżowa, liście kolendry i solą.
3. Podzielić to na osiem równych wielkości kulki i nacisnąć palcami i dłońmi, aby je spłaszczyć.
4. Pop jajka w środku i pokryć je równomiernie z mieszanki szpinaku.
5. Delikatnie płaszcz jaja Scotch z mąki, zanurzanie w jaj, a na końcu płaszcz z bułki tartej.
6. Rozgrzać olej i smażyć jajka aż będą złociste.
7. Podawać na gorąco z keczupem.

4. Buraki i marchew Scotch Eggs

Prep czasu: 40 min; Czas gotowania 20 min; Czas trwania: 60 min; Serwuje 6

Składniki

• 6 dużych jaj
• 2 roztrzepane jajka
• Pół kubek gotowane puree buraki
• Pół kubek gotowane i puree z marchwi
• Ź kubek puree ziemniaczane
• 1 łyżeczka czosnku pasta
• Łyżeczka pasty imbir
• Łyżeczka ziele
• 2 łyżek besan
• 1 łyżka mąki ryżowej
• 1 łyżeczka posiekanej kolendry
• Łyżeczka pieprz
• Łyżeczka wędzone papryka
• 2 filiżanki oliwę
• Sól dla smaku

 Jak przygotować

1. Umieść jajka w garnku z wodą i doprowadzić ją do wrzenia. Po 3 - 4 minut, przenieść je do puli zimnej wody. Obrać skorupki.
2. Wymieszać puree z ziemniaków, marchew i buraki pastą czosnku, imbiru, pasty, ziele angielskie, mąki ryżowej, mąki gram, kolendry, wędzone papryka, i sól.
3. Podzielić to na sześć równych wielkości kulki i nacisnąć palcami i dłońmi, aby je spłaszczyć.
4. Pop jajka w środku i pokryć je równomiernie z mieszanki szpinaku.
5. Wymieszać bułkę tartą z odrobiną soli i pieprzu.
6. Proch jaja Scotch z mąką. Następnie zanurzyć je w ubite jajko, i wreszcie, płaszcz je bułką tartą.
7. Rozgrzać olej i smażyć jajka aż będą złociste.
8. Podawać na gorąco z marynowanych cebuli.

5. Kukurydza i ser Jajka Scotch

Prep czasu: 40 min; Czas gotowania 20 min; Czas trwania: 60 min; Serwuje 6

Składniki

• 6 jajek
• 2 roztrzepane jajka
• Pół kubek gotowana kukurydza, kruszone
• ½ szklanki startego sera cheddar
• ¼ filiżanki sera mozzarella
• Ź szklanki posiekanej pietruszki
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• Łyżeczka wędzone papryka
• Pół kubek mąki
• Ź kubek mąki z pszenicy
• 2 filiżanki oliwę
• Sól dla smaku

Jak przygotować

1. Gotować jaja w garnku z wodą do 7 - 8 minut. Opróżnić przegotowanej wody i dodać wody o temperaturze pokojowej w naczyniu do ochłodzenia jaja w dół. Shell je i zachować je na bok.
2. W misce dodać zgnieciony gotowana kukurydza, Cheddar, pietruszka, wysuszono oregano wędzona papryka, mąkę pszenną, sól i dwie łyżki wody. Dobrze wymieszać i zrobić ciasto.
3. Ciasto podzielić na sześć części i zwinąć je za dłonie, aby kulki ciasta.
4. Spłaszczyć kulki naciskając je.
5. Pop jajko w środku ciasta i przykryć ciasto równomiernie. Go w lodówce przez 20 minut.
6. W międzyczasie, w drugiej misce wymieszać mąkę wszystko przeznaczenia i mozzarella.
7. Podgrzania oleju patelni.
8. Weź jaja Scotch, zanurzyć je w ubitym jajkiem i płaszcz z mozzarellą i uniwersalne mieszanki mąki.
9. Smażyć aż będą złociste.

 6. Nadziewane Scotch Eggs

Prep czasu: 45 min; Czas gotowania 20 min; Czas trwania: 55 min; Serwuje 6

Składniki

• 6 jajka
• 2 roztrzepane jajka
• 2 jajka, puree
• Pół kubek jogurt
• Pół kubek tarty ser cheddar
• 2 łyżki sosu sojowego
• 3 łyżki posiekanych szczypiorek
• Pół szklanki drobno posiekanej czerwonej papryki
• 3 łyżki mąka kukurydziana
• Pół kubek mąki
• Pół kubek ziemniaczana, gotowane i puree.
• 2 łyżki posiekanej pietruszki
• I pół kubek panierka
• Łyżeczka pieprz
• 1 i pół filiżanki oleju roślinnego
• Sól dla smaku

 Jak przygotować

1. Pokrój jajka na pół. Wyjąć żółtka starannie i wrzucić je do dużej miski.
2. Dodaj puree jajka, jogurt, cheddar, sos sojowy, szczypiorek, czerwona papryka, czarny pieprz, jedną łyżeczkę oleju i soli do tej miski. Dobrze wymieszać.
3. W innym naczyniu zmieszać puree ziemniaczanym, pietruszkę i sól. Ta mieszanka podzielić na sześć części i spłaszczyć je za dłonie.
4. Teraz rzeczy bez żółtka jaja z mieszaniną jaj.
5. Pop nadziewane połowy jajka w środku płaskiego mieszankę puree ziemniaczanym i przykryć je równomiernie mieszaniny ziemniaczanej.
6. W osobnej misce wymieszać roztrzepane jajka z mąki kukurydzianej.
7. Płaszcz jaja Scotch z mąki, zanurzyć je w roztrzepane jajko, a następnie płaszcz bułką tartą.
8. Jaja w lodówce przez 20 minut.
9. Rozgrzać olej i smażyć jajka aż będą złociste.

7. Crispy Kiełbasa Scotch Eggs

Czas przygotowania: 30 min; Czas gotowania 20 min; Czas trwania: 50 min; Dla ilu osób: 8

Składniki

• 8 jajek
• 2 roztrzepane jajka
• 1 filiżanka Mięso
• 2 łyżeczki miodu
• 1 łyżeczka suszy rozmaryn
• 1 łyżeczka chili płatki
• 1 łyżeczka czosnku w proszku
• 2 łyżeczki sproszkowanej cebuli
• 2 łyżki posiekanej kolendry
• 2 łyżki mąki
• I pół kubek panierka
• 2 filiżanki oliwę
• Sól dla smaku

Jak przygotować

1. Dodaj jajka do garnka z wodą i doprowadzić ją do wrzenia. W stanie wrzenia przez 5 - 6 minutach. Spuszczania gorącej wody i dodać wody o temperaturze pokojowej do ochłodzenia jaja. Shell i zachować je na bok.
2. Zmieszać proszek czosnek, cebula w proszku, suszone płatki chili, rozmaryn, kolendry, miód i sól z mięsa, kiełbasy.
3. Podzielić na osiem części i je spłaszczyć.
4. Pop jajka w środku i pokrycie go z mięsa kiełbas równomiernie.
5. Płaszcz z mąki do wszystkich celów, do kąpieli ubitym jaja, a na końcu płaszcz z bułki tartej.
6. Rozgrzać oliwę na patelni i smażyć jajka aż będą złociste.

8. Twaróg Scotch Eggs

Czas przygotowania: 30 min; Czas gotowania 20 min; Czas trwania: 50 min; Serwuje 6

Składniki

• 6 jajek
• 2 roztrzepane jajka
• 2 szklanki startej twarogowe
• Pół kubek gotowana kukurydza
• Pół szklanki drobno posiekanej zielonej papryki
• Łyżeczka pieprz
• Pół kubek topiony ser cheddar
• Pół kubek gotowane puree buraki
• 2 łyżki posiekanej kolendry
• Pół kubek mąki
• 2 łyżek kukurydzianej
• 1 szklanka bułki tartej
• 1 filiżanka oliwa
• Sól dla smaku

Jak przygotować

1. Umieść jajka w garnku z wodą i doprowadzić ją do wrzenia. Gotować do 6 - 7 minut.
2. Spuścić wodę i dodać wody o temperaturze pokojowej do ochłodzenia jaja. Shell je i zachować je na bok.
3. Połączyć ser, gotowane kukurydza, posiekanej zielona papryka, czarny pieprz, ser Cheddar, puree z buraków, cilantro, i sól. Podzielenie tej mieszaniny do sześciu części.
4. Spłaszczyć mieszaniny twaróg.
5. Pop jajka w środku mieszaniny twarogu i pokryć je z mieszaniną równomiernie.
6. W osobnej misce wymieszać mąkę kukurydzianą z roztrzepane jajka.
7. Pokryć Twaróg pokryte jaja z mąki wszystkich celów, zanurzyć w mieszaninie mąki kukurydzianej i jajka, i wreszcie, płaszcz z bułką tartą.
8. Rozgrzać olej i smażyć jajka Scotch aż zwrócą złoty kolor.

9. Falafel Scotch Eggs

Prep czasu: 35 min; Czas gotowania 25 min; Czas trwania: 60 min; Dla ilu osób: 8

Składniki

• 8 jajek
• 2 roztrzepane jajka
• 1 szklanka ciecierzycy
• Pół szklanki posiekanej cebuli
• 1 łyżeczka mielonego czosnku
• 1 łyżka oliwa do walcowania
• 1 łyżka proszku kolendry
• 1 łyżka proszku kminek
• 2 łyżki sezamu
• Łyżeczka pieprz
• 2 łyżki posiekanych liści kolendry
• Pół kubek mąki
• 1 szklanka bułki tartej
• 1 kubek z oliwek do smażenia
• Sól dla smaku

Jak przygotować

1. Umieść jajka w garnku z wodą i doprowadzić ją do wrzenia. W stanie wrzenia przez 5 - 6 minut, a następnie w garnku wody o temperaturze pokojowej ich schłodzenia. Skorupa jaja i zachować je na bok.
2. Dodaj jedną łyżkę oliwy z oliwek na patelni i podsmaż czosnek i cebulę.
3. Dodać czosnek i cebula smażona w blenderze i błyskawiczny na pastę.
4. Dodaj ciecierzycy, kolendra w proszku, proszek kminek, liście kolendry, i trochę soli. Blitz go uczynić go posiekaną konsystencji i nie pasty.
5. Dodać roztrzepane jajka, jedną łyżkę bułki tartej, czarny pieprz i mąkę do mieszaniny ciecierzycy i dobrze wymieszać.
6. Podzielić mix ciecierzyca na osiem części i spłaszczyć je za dłonie.
7. Pop gotowane jajka w środku spłaszczonej mieszaniny ciecierzycy i przykryć ją równomiernie.
8. Płaszcz jaja Scotch z bułką tartą i sezamem.
9. Rozgrzać olej i smażyć jajka aż będą złociste.

10. Groszek Scotch Eggs

Czas przygotowania: 30 min; Czas gotowania: 35 min; Czas trwania: 65 min; Serwuje 6

Składniki

• 6 jajek
• 2 roztrzepane jajka
• 2 szklanki mrożonego groszku
• 1 łyżeczka proszek kopru
• 1 łyżeczka chili płatki
• 1 łyżeczka proszku palone kminek
• Pół kubek puree ziemniaczane
• 2 łyżek majonezu
• 1 szklanka mąki
• 1 szklanka bułki tartej
• 1 filiżanka oliwa
• Sól dla smaku

 Jak przygotować

1. Umieść jajka w garnku z wodą i doprowadzić ją do wrzenia. W stanie wrzenia przez 6 minut, a następnie przenoszenia jaj z puli zawierającej wodę o temperaturze pokojowej. Shell je i zachować je na bok.
2. Błyskawiczny zamrożonych grochu i miesza proszek, proszek kopru kminek, majonez, płatki chili, tłuczone ziemniaki, i sól.
3. Ta mieszanka podzielić na sześć części i spłaszczyć je dłońmi.
4. Pop jajka i przykryć mieszaniny grochu równomiernie na całym ciele.
5. Płaszcz jaj mąką, zanurzanie w ubitym jaj i płaszcz z bułki tartej.
6. Przechowywać w lodówce przez 20 minut.
7. Rozgrzać olej i smażyć jajka Scotch aż będą złociste.

 11. Tradycyjne Scotch Eggs

Prep czasu: 35 min; Czas gotowania: 35 min; Czas trwania: 70 min; Serwuje 6

Składniki

• Gotowane ciężko 6 jajek
• 300 g kiełbasy
• I pół szklanki posiekanych sprężyste cebuli
• 1 łyżeczka drobno posiekanej tymianek
• Sól dla smaku
• Łyżeczka pieprz
• 1 szklanka mąki
• 2 roztrzepane jajka
• 1 szklanka bułki tartej
• 1 filiżanka olej jadalny

Jak przygotować

1. W dużej misce, dodać kiełbasę, dymkę, tymianek, pietruszkę, sól i pieprz do smaku.
2. Korzystanie ręce, dobrze wymieszać, aby zapewnić równomierne rozprzestrzenianie przypraw.
3. Podzielić mieszaninę na sześć równych części i spłaszcza je w 5-calowych kręgów.
4. W dużym talerzu, dodać mąkę. Sezon hojnie z czarnym pieprzem.
5. Zanalizować te jajka w mące.
6. Umieścić jedno jajo w każdym z okręgów kiełbasa i owinąć je z kiełbasą.
7. Umieścić głęboką patelnię zawierającą oleju na średnim i wysokim płomieniem.
8. Zanurzyć każdy jajko kiełbasa zawinięte w ubite jajko i dokładnie zwinąć w bułce tartej aż kiełbasa jest pokryta całkowicie z okruchów.
9. Dodać jedno jajko na raz do gorącego oleju i głębokie smażyć przez 10 minut, aż okruchy kolei głęboki brąz i kiełbasę jest całkowicie ugotowane.
10. Korzystanie z łyżką cedzakową, transfer do dużej płytki pokryte ręczników kuchennych. Odprowadzać oleju, jeżeli takie istnieją.

12. Pieczony Scotch Eggs

Czas przygotowania: 20 min; Czas gotowania: 40 min; Czas trwania: 60 min; Serwuje 6

 Składniki

• 6 jaj na twardo
• Kiełbasa 1 lb
• 1 i pół łyżeczki sproszkowanej cebuli
• Sól dla smaku
• Pół kubek mąki
• 1 szklanka bułki tartej
• 1 roztrzepane jajko

Jak przygotować

1. Rozgrzej piekarnik do 200o
2. W dużej misce wymieszać cebulę z kiełbasą i solą.
3. Podzielić mieszaninę na sześć równych części i kształtowanie ich w pasztecików.
4. Pogłębiarka jedno jajko na raz w mące i umieścić jeden w środku każdego patty kiełbasy.
5. Owinąć kiełbasę na pokrycie jajko.
6. Zanurzyć każdy w ubite jajko i obróć go w bułce tartej.
7. Umieść na non-natłuszczonej blasze.
8. Piec przez 35 do 40 minut, aż kiełbasa jest całkowicie ugotowane i traci swój różowy kolor.
9. Wyjąć, ostudzić i podawać.

13. Klon Orzechy Scotch Eggs

Czas przygotowania: 25 min; Czas gotowania: 45 min; Czas trwania: 70 min; Serwuje 6

 Składniki

• 6 jaj na twardo
• Kiełbasa 24 uncji
• 3 łyżki syrop klonowy
• I pół szklanki posiekanych orzechów

Jak przygotować

1. Rozgrzej piekarnik do 375 stopni.
2. W dużej misce wymieszać kiełbasa z orzechami i syropem klonowym przy użyciu rąk.
3. Podzielić na siedem równych części i kształtować je do pasztecików.
4. Umieścić jedno jajo każdy na kiełbasy, delikatnie formowanie mięsa do okładów.
5. Ułóż je w brytfannie.
6. Posypać trochę więcej orzechów, jeśli chcesz, i piec przez 40 do 45 minut lub do momentu, kiełbasa okazuje głęboki brąz i jest dobrze ugotowane.
7. Wyjąć, ostudzić i podawać.

14. Scotch Eggs Deviled

Czas przygotowania: 20 min; Czas gotowania: 40 min; Czas trwania: 60 min; Serwuje 6

Składniki dla Scotch Eggs

• 6 jaj na twardo
• 1 i pół funta kiełbasy
• 1 pół łyżeczki mielonego cebula suszona
• Sól dla smaku
• 1 i pół łyżeczki ziołami
• 1 szklanka mąki
• 1 szklanka bułki tartej
• 1 roztrzepane jajko

Składniki na nadzienie

• Pół szklanki majonezu
• 1 łyżeczka musztardy Dijon
• 1 łyżeczka papryka
• Szczypiorek do przybrania

Jak przygotować

1. Rozgrzej piekarnik do 200o
2. W dużej misce wymieszać cebulę z kiełbasą i solą.
3. Podzielić mieszaninę na sześć równych części i kształtowanie ich w pasztecików.
4. Pogłębiarka jedno jajko na raz w mące i umieścić jeden w środku każdego patty kiełbasy.
5. Owinąć kiełbasę na pokrycie jaj.
6. Zanurzyć każdy w ubite jajko i obróć go w bułce tartej.
7. Umieść na non-natłuszczonej blasze.
8. Piec przez 35 do 40 minut, aż kiełbasa jest całkowicie ugotowane i traci swój różowy kolor.
9. Wyjąć i pozostawić do ostygnięcia.
10. Przepołowić jaja starannie wzdłużnie i miarka się żółtka.
11. W dużej misce, oddzielić wspomniane dwa jajka pod wypełnieniem. Dodać wygrzebane żółtka do miski i rozgnieść widelcem.
12. Wymieszać w majonezie, papryką i solą.
13. Korzystanie z Scooper, melon, napełnij białka.
14. Udekorować szczypiorkiem i podawać na zimno.

15. Tandoori Scotch Eggs

Czas przygotowania: 30 min; Czas gotowania: 45 min; Czas trwania: 75 min; Serwuje 6

Składniki

• 6 jajek, gotowane ciężko
• 2 łyżki oleju jadalnego
• 1 duża cebula drobno posiekanej
• 1 pół szklanki startego marchew
• Łyżeczka Garam Masala
• 1 łyżeczka proszku kolendry
• Łyżeczka chaat Masala
• 1 łyżka drobno pokrojone liście kolendry
• Sól dla smaku
• 1 łyżeczka czosnku imbir pasty
• 2 szklanki bułki tartej
• 1 filiżanka palona i posiekane orzechy nerkowca

Jak przygotować

1. Rozgrzej piekarnik do 180o C przez 10 minut, zanim zdecydujesz się piec jajka.
2. Na patelni, olej ciepła.
3. Dodaj cebulę i smażyć aż będzie złoty kolor.
4. Dodać marchew i gotować aż będzie miękka.
5. Dodać bułkę tartą i przyprawy i gotować dokonać patty-jak ciasto.
6. Zdjąć z ognia i pozostawić do ostygnięcia.
7. Podzielić mieszaninę na sześć równych części i kształtowanie ich w pasztecików.
8. Umieść jeden jajko na twardo w środku każdego z pasztecikiem i owinąć go powoli na pokrycie jaj.
9. Toczyć w posiekane orzechy i pozostawić do całkowitego relaksu.
10. Umieść jajka do nagrzanego piekarnika i piec przez 20 minut.
11. Weź je i pozwól im ostygnąć przez około 5 minut.
12. Przepołowić jajka i podawać z jakimś Assam sos.

Te przepisy 15 Scotch Egg zawsze się przydaje, kiedy trzeba łatwe menu dla nieplanowanego partii. Oni są nie tylko łatwe do wykonania, ale również wszechstronny. Więc na co czekasz? Zacznij gotować i dzielić się swoją opinią. Dbać!