10 Delicious Karnataka Przepisy kulinarne musisz spróbować

Czy jesteś z Karnataka? Kochasz swoją lokalną żywność? Jeśli tak, to ten artykuł jest właśnie dla Ciebie! Tutaj masz Fantabulous recepty, które podkreślają magię Karnataka kuchni!

Chcesz wiedzieć, co te przepyszne przepisy są? Sprawdź nasz kilof najlepszych Karnataka pyszne śniadanie receptur, które będą hitem z rodziną. I zgadnijcie co można zrobić to w domu minus wielu kłopotów!

Karnataka Przepisy śniadanie - TOP 10:

1. Masło Dosa:

Danie pochodzi z Dawangere, miasto w Karnataka. Jest to idealne śniadanie rozpieszczać swoją rodzinę w niedzielne poranki. Można służyć danie ze smażonymi chutney kokosowego i puree.

Będziesz potrzebować:

• Ryż dmuchany
• Urad Dal
• Parboiled
• Nasiona kozieradki
• Rafinowany Mąka
• Proszek do pieczenia
• Masło
• Sól

Jak:

• Zanurzyć Dal i ryżu z kozieradki oddzielnie przez noc.
• Spuścić wodę i mielenia nasączonej ryżu.
• Dodać namoczoną dal rafinowany mąkę i ryż dmuchany do pasty.
• Mieszanka ponownie i dodać sól.
• Pozostawić do wyrośnięcia na kilka godzin.
• Dodawanie sody do gotowania mieszaniny.
• Ogrzewa się patelnię i wlać do kadzi mieszanki. Rozprowadzić cienką, silnie od środka tworzą okrąg.
• Dodaj masło
• Gotować, aż okazuje chrupiące brązowy

2. Tomato Dosa:

Jest to spin-off na popularnym dosa. Świeże pomidory dodać do swojej czerwonej barwie i wyjątkowym smaku. Należy moczyć ryż noc dla najlepszych rezultatów.

Będziesz potrzebować:

• Pokrojone pomidory
• Ryż
• Świeży kokos
• Sól
• Olej
• Nasiona kminku
• Zielone papryczki chili

Jak:

• Moczyć ryż w wodzie i pozostawić do wyrośnięcia
• Mielenia ryżu ze wszystkich składników z wyjątkiem oleju i solą.
• Dodaj trochę wody, aby sprawne mieszankę. Następnie dodać sól.
• Ogrzewa się pan i dodać olej.
• Wlej chochlę miksie. Rozprowadzić cienką, silnie od środka tworzą okrąg.
• Umożliwić jej gotować, aż chrupiące.
• Podawać na gorąco z kokosowym chutney.

3. Pundi Gatti lub ryż Kluska:

Jest to łatwy przepis z regionu Karnataka. Jest też bardzo smaczne. Najlepiej smakuje podawane z sambar i czerwoną kokosowym chutney.

Będziesz potrzebować:

• Dosa Rice
• Wiórki kokosowe
• Zwykły ryż
• Sól
• Liście curry
• Nasiona gorczycy
• Olej kokosowy

Jak:

• Zanurzyć obu typów ryżu przez godzinę.
• Mielenia zmieszanego z wodą i ryż tarty kokosowego.
• Dodać sól do niej i wlać do woka.
• Dodaj ogrzewane nasiona gorczycy i innych składników przyprawowych do niej i rozgrzać wok.
• Mieszać do momentu aż ciecz staje się ciasta.
• Wyłączyć grzanie i pozostawić do ostygnięcia mix trochę. Dokonaj owalny kształt kulki z ciasta.
• Umieść je na idli stoisk i gotować parowej przez 20 minut.
• Służyć im gorąco.

4. Neer Dosa:

Karnataka przysmak jest idealny dla kalorycznych świadomy ludzi, którzy chcą rozpieszczać swoje podniebienie. Można zrobić to za pomocą katar mieszankę ryżu. Podawać na gorąco z chutney.

Będziesz potrzebować:

• Olej
• Woda
• Sól
• Wiórki kokosowe
• Namoczony ryż

Jak:

• Szlifować kokosowe i ryż na gładką masę.
• Dodać sól i wodę do niego.
• Ogrzać patelni z niewielką ilością oleju i wlać odpowiednią mieszankę.
• Wlej chochlę miksie. Rozprowadzić cienką, silnie od środka tworzą okrąg.
• Gotować, aż okazuje ostry.

5. Akki Rotti:

Jest to danie podpis Karnataka. Można służyć na śniadanie lub innych posiłków. Podawać z chutney kokosowego lub dal.

Będziesz potrzebować:

• Wiórki kokosowe
• Mąka ryżowa
• Zielone chilli
• Cebula
• Lisc kolendry
• Liście curry
• Koper
• Sól
• Nasiona kminku
• Olej

Jak:

• Wymieszać wszystkie składniki w misce z wyjątkiem oleju.
• Dodaj trochę wody i zrobić miękkie ciasto.
• Posmarowania patelni i pat ciasto na jego powierzchni.
• Postawić na kuchence gazowej i zrobić dziurę w środku ciasta rozprzestrzeniać.
• Wlać trochę oleju przez otwór.
• Gotować aż roti jest chrupiące i brązowy.
• Flip i gotować przez minutę.

6. Karnataka Upma z kokosem:

Jest to danie będzie pewien-shot hit z dziećmi. Imbir i kokosowego dodać do smaku potrawy.

Będziesz potrzebować:

• Rava / kasza manna
• Pokrojone cebule
• Kuchnia król masala
• Posiekane zielone chilli
• Zielony groszek
• Chana dal
• Nasiona gorczycy
• Urad dal
• Drobno posiekanego imbiru
• Asafoetida
• Olej
• Sól
• Liście curry
• Wiórki kokosowe

Jak:

• Suche semoliny pieczeń i zachować ją na bok.
• Suche nasiona gorczycy i pieczeń pieczeń z dal, dopóki nie są brązowe.
• Dodaj Asafoetida
• Sauté liście curry i chilli w oleju.
• Dodaj pokrojone cebulę i smażyć.
• Dodaj starty imbir i grochu.
• Dodać wodę i sól. Gotować mieszaninę.
• Następnie dodać king masala kuchni.
• Dodaj Rava / kaszy manny i utrzymywać mieszanie.
• Będzie on stopniowo gęstnieć.
• Udekorować z kokosa i służyć.

7. Pomidorowy Curry / pomidory Gojju:

Jest to specjalność Karnataka, które można zrobić w domu bez kłopotów. Można służyć to gorąco z różnych rodzajów indyjskiego chleba. Można grube curry jak pizza polewa.

Będziesz potrzebować:

• Pokrojone pomidory
• Posiekane cebule
• Nasiona kminku
• Nasiona gorczycy
• Olej
• Zielone chilli
• Asafoetida
• Sól
• Woda
• Pasta Piernikowa
• Wiórki kokosowe
• MAK
• Kolendra

Jak:

• Zmielić namoczone nasiona maku z kokosa.
• Posiekać chilli.
• Smażyć kminek i nasiona gorczycy w oleju.
• Dodać cebulę i smażyć.
• Następnie dodać pomidory i gotować.
• Dodaj pastę kokosową i mak. Dodać sól i wodę.
• Posypać posiekaną kolendrą.

8. Łatwy Marchew Halwa:

Jest to zdrowy słodka potrawa z marchewki. Smakuje super, a można to służyć dzieciom na śniadanie z Roti, chapatti lub parathas. Nie używać nadmiernej cukru zachować kartę na liczbę kalorii.

Będziesz potrzebować:

• Rodzynki
• Siekane migdały
• Ghee
• Mleko skondensowane
• Starte marchewki

Jak:

• Sauté migdały i rodzynki. Zachować je na bok.
• Dodać marchew i smażyć na małym ogniu.
• Wlać mleko i wymieszać.
• Dodaj smażone migdały i rodzynki.
• Podawać schłodzone.

9. Chitranna Albo Lemon Rice:

Chitranna jest jednym z najbardziej tradycyjnych południowych Karnataka śniadaniowych receptur. Można go obsługiwać z Raita lub kokosowym chutney. Można gotować to jako specjalnego weekendu przełamania monotonii idlis i dosas.

Będziesz potrzebować:

• Ryż basmati
• Nasiona gorczycy
• Sok cytrynowy
• Suszone czerwone chili
• Chana Dal
• Urad Dal
• Asafoetida
• Kurkuma w proszku
• Wiórki kokosowe
• Liście curry
• Prażone orzeszki ziemne
• Olej
• Sól

Jak:

• Gotować ryż i zachować ją na bok.
• Smażyć z dal, suszone czerwone chilli i Asafoetida
• Dodaj nasiona gorczycy i orzeszki ziemne z liśćmi curry.
• Następnie dodać kurkumy.
• Teraz wlać do ryżu, sok z cytryny i sól.
• Wrzucić wszystko dobrze i podawać z tartym kokosem na wierzchu.

10. Ragi Roti:

Brązowy roti jest smaczne i zdrowe. Można go obsługiwać z curry, chutneys itp Jeśli planujesz służyć do dzieci, użyj mniej zielone chilli to zrobić.

Będziesz potrzebować:

• Ragi Mąka
• Zielone chilli
• Tarty Świeże kokosowy
• Posiekane cebule
• Lisc kolendry
• Nasiona kminku
• Sól
• Olej

Jak:

• Zmieszać wszystkie składniki, wodę i gorący olej z wytworzeniem ciasta.
• Podzielić ciasto na okrągłych kulek.
• Posmarowania patelni i spłaszczyć piłkę ciasto w okręgu.
• Upiec go z jakimś olejem aż chrupiące.
• Podawać prosto z patelni.

Są to tylko kilka prostych Karnataka śniadanie recepty, które można wypróbować w swojej kuchni. Urozmaicić swoje menu na śniadanie i oglądać dzieci pochłonie ich śniadanie w krótkim czasie z tych popularnych potraw!

Czy kiedykolwiek próbowałeś te przepisy Karnataka na śniadanie? Daj nam znać, jaki jest Twój ulubiony rodzina. Jeśli masz bardziej zdrowe i pyszne śniadanie pomysłów dla dzieci, proszę podzielić się nimi z nami, komentując w polu poniżej!