- 420k
- 1k
- 870
Czy jesteś sceptycznie użyciem tłuszczu w kuchni? Cóż, nie jesteś sam. Jeśli chodzi o tłuszcze, większość ludzi tego uniknąć, ponieważ są uwarunkowane wierzyć tłuszczu jest niezdrowe. Jednak, jeśli chodzi o Fat Duck, może warto zrewidować swoją opinię i przekonanie. Dzisiaj, badania wykazały, kaczka tłuszcz jest zdrowy i zawiera większość dobroci, że oliwa z oliwek zawiera.
Jeśli zastanawiasz się, jak można korzystać swoje zdrowie poprzez włączenie Fat Duck w codziennym gotowaniu, oto niektóre korzyści, które są trudne do zignorowania. Śmiało i czytać!
Według profesora Alejandro G Marangoni z University of Guelph na Wydziale Nauk o Żywności, tłuszcz kaczka obfituje w jednonienasycone kwasy tłuszczowe, dzięki czemu jest zdrowe gotowanie średniej dla tych, którzy chcą konsumować tylko zdrowe tłuszcze (1). Mimo, że nie zawiera tłuszczów nasyconych, ilość tłuszczów jednonienasyconych w Fat Duck neguje go.
Tłuszczu kaczki zawiera kwas linolowy, który jest ważny kwas tłuszczowy (2). Kwas ten stosuje się w organizmie w celu utrzymania zdrowia komórek. Stąd Twój podział komórek i naprawa zostanie zoptymalizowany jeśli zawierają Fat Duck w codziennej diecie.
Kwas linolowy tłuszczu kaczki jest znany, co pozwala optymalnie funkcjonowanie nerek. W niektórych badaniach naukowych, badacze stwierdzili, to zasadniczy kwas tłuszczowy pomaga pacjentom z przewlekłą niewydolnością nerek poprzez doświadczeniach prowadzonych na szczurach (3). Jednak badania nie są kompletne, jak te wyniki były obserwowane w warunkach laboratoryjnych.
Po raz kolejny kwas linolowy, odgrywa ważną rolę w przyswajaniu wapnia przez organizm i zmniejsza ryzyko zachorowania na stan przedrzucawkowy, o 75% (4). Stąd, przy prawidłowej absorpcji można utrzymać zdrowe i silne kości. To może być ciekawe miejsce dla kobiet, które są bardziej podatne na osteoporozę.
Fat Duck nie pali się bardzo łatwo. W rzeczywistości, to ma wysoką temperaturę palenia, które zwykle nie mogą zostać osiągnięte w kuchni. W związku z tym, może być stosowany w kółko do smażenia i gotowania bez obawy cząsteczek tłuszczu uszkodzi się szkodliwych toksyn ciepła.
Korzystanie Fat Duck do gotowania może przekształcić się przyziemne i nudne danie na pyszne i spektakularne smaku potrawy. Dlatego zdrowe potrawy mogą być bardziej interesujące. W rezultacie, będzie bardziej sprzyja jedzeniu takich potraw i przyswajania odżywiania i zdrowia te potrawy mają do zaoferowania.
Badania sugerują, że dobre tłuszcze tj zarówno tłuszcze wielonienasycone i jednonienasycone, są dobre dla serca (5). Obecność tłuszczów jednonienasyconych w Fat Duck pomaga obniżyć poziom cholesterolu we krwi. Stąd też można zapobiec wystąpieniu innych problemów zdrowotnych, które mogą wystąpić ze względu na wysoki poziom cholesterolu.
Według referatu zaprezentowanego przez dr Serge Renaud, francuskiego naukowca związanego z Narodowego Instytutu Zdrowia i Badań Medycznych w Lyonie, we Francji, tłuszcz kaczka ma zdolność do poprawy układu krążenia ludzi. Chociaż istnieje wiele toczącej się debaty na temat tego roszczenia, są chemicy, którzy zgadzają się z odkrycia dr Renaud za (6).To dlatego skład Fat Duck jest mniej lub bardziej podobny do oliwy z oliwek zamiast smalcu i masła. Zarówno mięso kaczki i tłuszczu znacznie poprawić zdrowie serca!
Być może już wiesz, wolne rodniki są przyczyną przedwczesnego starzenia się, niektórych nowotworów, a nawet niektórych chorób (7). Tak, na pewno nie chcemy tych wolnych rodników w organizmie. Kaczka tłuszcz zawiera przeciwutleniacze, które mogą niszczą wolne rodniki i wyeliminować ich z organizmu.
Obecność przeciwutleniaczy i minerałów takich jak selen i cynk pomagają wzmocnić układ odpornościowy. To z kolei zapewni Ci rozwinąć lepszą odporność na wspólnych dolegliwości, a organizm ma zdolność do walki z inwazją patogenów i zarazków. Jak zaskakujące, jak mogłoby się wydawać, tak, badania sugerują, że tłuszcz z kaczki i mięso może pomóc w poprawie ogólnej odporności (8).
Natomiast tłuszcz kaczka jest zdrowy i może korzystać organizmowi sporo, pamiętam zbyt wiele z niczego może mieć odwrotny skutek. Stąd, należy Fat Duck sporadycznie cieszyć się jego korzyści zdrowotne.
Również powiedzieć nam, jak ten post pomógł Ci. Komentarz w polu poniżej!