- 420k
- 1k
- 870
Nic więc dziwnego, że nie było to oświadczenie krążących dookoła - to brązowy ryż jest zdrowsza opcja. Ale potem, że to, co ty na to? Czy można spożywać białego ryżu dziennie? Albo jest brązowy ryż preferowany wybór? Według ekspertów, co jest zdrowsze opcja?
Ten wpis nie zawiera odpowiedzi. Chcesz je poznać? Czytaj!
Biały ryż jest powszechnie stosowana forma ryżu. Kiedy otręby ryżowe jest usuwana, a ryż jest polerowana, możemy skończyć z białym ryżem. Posiada ona wiele zalet i zawiera 90% węglowodanów, przy czym reszta składa się z 10% 8% białka oraz 2% tłuszczu (1).
Ryż brązowy jest naturalnie występującym ryżu. Nie są przetwarzane i zawiera większość otrębów, które jest bogate w składniki odżywcze część tego rodzaju ryż. Zawiera on również mniejszą zawartość węglowodanów, ale ma większy procent tłuszczu w stosunku do białego ryżu (2).
Pod względem składników odżywczych, brązowy ryż jest znacznie lepsza niż biały ryż. Można jednak stwierdzić, że brązowy ryż jest w rzeczywistości, zdrowsze niż ryż biały? Cóż, jeszcze nie teraz.
Aby uzyskać obiektywny obraz, musimy spojrzeć na kilka kluczowych różnic między brązowym i białym ryżem.
Biały ryż często odłożyć ze względu na dużą ilość skrobi zawiera. Zdrowie-aktywiści falstartu podczas informacją, że skrobia jest bardzo niezdrowe dla organizmu. Słowo kluczowe tutaj jest nadmiar. Skrobia jest bardzo potrzebne dla organizmu, a ty, jak większość innych ludzi zależą skrobi do podstawowego żywienia (5). Dopóki nie jedzą tylko ryż biały, ilość skrobi nie powinna wpływać na swoje ciało w drastyczny sposób.
Skrobi jest związana z łamaniem glukozy w dół, i przyczynia się do wzrostu stężenia insuliny, co może nasilać szybko do insulinooporności. Jednak musimy glukozy funkcjonować. Glukoza, że wywodzą się ze skrobi i węglowodanów nie prowadzi do insulinooporności. Oporność na insulinę jest spowodowany przez niezdolność komórek na wchłaniania glukozy (6).
Brązowy ryż jest bogaty w składniki odżywcze i zawiera dużo błonnika pokarmowego. Jednakże znaczne rozmiary anty-odżywczych, takich jak kwas fitynowy, które hamują wchłanianie minerałów, nie ma to zdrowszego niż biały ryż. W rzeczywistości, te właściwości tylko służyć do podkreślenia jak biały ryż jest lepszy niż ryż brązowy. Biały ryż nie zawiera nadmiaru PUFA; ani nie zawierają bakterie, które z kolei zjełczały szybko.
Tak, jest biały ryż zdrowe do jedzenia? Odpowiadając na pytanie, biały ryż jest zdecydowanie najbardziej zdrowe dla Ciebie. Więc nie martw się i jeść tę miskę ryżu białego zostałeś unikając tak długo. Jeśli korzystasz z brązowego ryżu lub zna kogoś, kto robi, powiedz im o tym informacji teraz. Proszę podzielić się swoimi przemyśleniami i opiniami tutaj. Zostaw komentarz poniżej.