25 najpopularniejszych receptur na grzyby Musisz spróbować

Grzyby mają właściwości magiczne (gra słów nie przeznaczonych, wink!) - mogą przekształcić prosty przepis na egzotyczny jeden na wymieszać. Takie jadalne grzyby są również źródłem białka, witamin z grupy B, witaminy C, substancji mineralnych, a tylko żywności na bazie roślin, które syntetyzują witaminy D za pomocą światła słonecznego. Istnieją różne rodzaje grzybów jadalnych dostępnych na rynku, takich jak przycisk, Portobello, crimini, Maitake, shiitake, Oyster, enoki etc., które można wrzucić do garnka do gotowania na zdrowe i proste śniadanie, lunch, przekąskę i kolację. Chcesz wiedzieć, jak to zrobić? Spójrz na tych 25 smacznych i zdrowych przepisów grzybowych, aby zaspokoić swoją duszę i ożywić swoje kubki smakowe.

25 Zdrowe i Smaczne Przepisy Mushroom

1. Grzyby Nadziewane awokado

Czas przygotowania: 15 min Czas gotowania: 12 min Czas trwania: 27 minut porcji: 5

Składniki

• 10 portabella duży grzyb
• 1 duże awokado, wygrzebane
• 2 porów, biała część posiekane
• 2 łyżki masła
• 1 ząbek czosnku, zgnieciony
• ⅙ szklanki drobno posiekanej pomidor
• 1 łyżeczka posiekanej rozmaryn
• ¼ szklanki startego sera koziego
• 2 łyżka oliwa
• 1 łyżka soku z limonki
• Łyżeczka pieprz
• Sól dla smaku

Jak przygotować

1. Usuń łodygi grzyby i drobno posiekać je.
2. Roztopić masło na patelni i smażyć czosnek i por razem przez około 2 minuty.
3. Przenieść do miski zawierające awokado.
4. Dodaj posiekane grzyby wynika, pomidory, rozmaryn, sok z limonki, sól i pieprz. Dobrze wymieszać, aby go na pastę.
5. Napełnić zagłębienia grzybów z tym i piec w temperaturze 400 ° F przez 5 - 8 minut.

2. Wołowina Pulpety w sosie grzybowym z Klon Dijon

Czas przygotowania: 20 min Czas gotowania: 40 min Czas trwania: 60 minut porcji: 4

Składniki

• 1 filiżanka grzyba, impulsowo, z wytworzeniem małych jednolitych modułów
• ½ szklanki mielonej wołowiny
• Ź szklanki posiekanej cebuli
• Łyżeczka czosnek w proszku
• 1 duże jajko
• 2 łyżki przecieru pomidorowego
• 1 łyżeczka pietruszki
• 1 łyżka oliwa
• 1 łyżeczka tymianek
• 1 łyżeczka oregano
• 1 łyżeczka bazylii
• ¼ łyżeczki soli morskiej
• Ź łyżeczki pieprzem
• Syrop klonowy pół kubek
• 1 łyżeczka oleju roślinnego
• ¼ szklanki musztardy Dijon
• 1 łyżeczka jabłkowy ocet
• 1 kołek rozmaryn
• Sól dla smaku

Jak przygotować

1. Ogrzać olej do miski i saute cebuli.
2. Dodać grzyby impulsowych i sól. Zrumieniać wilgoć jest moczony.
3. Zdjąć z ognia i ostudzić.
4. W moździerzu, połączyć wszystkie przyprawy.
5. W dużej misce złamać otworzyć jajko, dodać cebulę i grzyby, smażona mielona wołowina, sól, pieprz i przecier pomidorowy. Mieszać do łączenia składników.
6. Podzielić mięso na 24 małych kulek.
7. Podgrzewania piekarnik do 350 stopni C.
8. Nasmarować płytką blachę do pieczenia i umieścić w nim klopsiki.
9. Pieczemy je przez 20 minut.
10. W międzyczasie przygotowuje się sos łącząc syrop klonowy, Dijon gorczyca, ocet jabłkowego i oleju roślinnego w naczyniu sos. Przynieś ją do wrzenia i gotować na wolnym ogniu przez 10 minut i zdjąć z ognia.
11. Wyjąć klopsiki i ułożyć je na tacce.
12. Dodać sos nad Klops i ciesz się!

3. Grzyb Turcja Cukinia Łódź

Czas przygotowania: 15 min Czas gotowania: 45 min Czas trwania: 60 minut porcji: 4

Składniki

• 200 Przycisk g ow grzyby
• 4 średnie cukinia
• 100 g mielona indyka
• Pół kubek kostkę cebula
• 1 łyżka oliwa
• 1 szklanka ziarna kukurydzy
• 1 łyżeczka proszku kminek
• Łyżeczka proszku chili
• 4 łyżki soku z limonki
• 1 Chipotle pieprz, siekane
• ½ szklanki tartego sera
• 1 łyżka sosu adobo
• Sól dla smaku

Jak przygotować

1. Podgrzewania piekarnik do 350 stopni C.
2. Pokrój cukinię wzdłużnie i szufelka wnętrzności z cukinią.
3. Posiekać wnętrzności z cukinią.
4. Wrzucić pieczarki do malaksera i puls to, aby małe kawałki pieczarek.
5. Rozgrzać oliwę na patelni i dodać cebulę i gotować, aż staną się przezroczyste.
6. Teraz dodaj indyka gruntowych i gotować przez około 7 minut.
7. Teraz dodaj grzyby, sól, chili w proszku, i proszek kminek. Gotować przez 4 minuty.
8. Dodać pieprz, sos Chipotle adobo, posiekane cukinia, ziarna kukurydzy, i sok z limonki. Gotować przez 2 minuty, a następnie zdjąć z ognia.
9. Dodaj tę mieszankę do wygrzebane połówki cukinii.
10. Dodatek z tartym serem.
11. Umieść cukinię łodzie w naczyniu do pieczenia i piec przez około 30 minut.

4. Klasyczne koreańskich Vegan Grzyb Bulgogi

Czas przygotowania: 17 min Czas gotowania: 15 min Czas trwania: 32 minut porcji: 2

Składniki

• 1 szklanka pieczarek w plasterkach
• ¼ szklanki cienkie plasterki cebuli
• 2 łyżki brązowego cukru
• 1 łyżka olej sezamowy
• 1 łyżeczka mielonego czosnku
• 5 łyżek sosu sojowego o niskiej zawartości sodu
• Gorący sos 1 łyżeczka
• 2 łyżek ocet ryż
• 1 łyżeczka sezamu
• Sól dla smaku

Jak przygotować

1. Połącz wszystkie składniki, z wyjątkiem nasion sezamu, w misce i zachować ją na bok na 10 minut.
2. Teraz, podgrzać na patelni i dodać wszystkie składniki do miski. Wymieszać i gotować przez 10 minut.
3. Przenieść gotowane warzywa do miski i udekorować sezamem.
4. Podawać na gorąco z miseczka brązowego lub białego ryżu.

5. Tybetańskie Mushroom Pierogi

Czas przygotowania: 30 min Czas gotowania: 30 min Czas trwania: 60 minut porcji: 4

Składniki

• ¾ szklanki mąki
• ⅛ łyżeczki soli
• Pół kubek kostkę cebula
• 150 g drobno posiekanej pieczarki
• ⅓ łyżeczki sody
• ½ łyżeczki mielonego czosnku
• Łyżeczka startego imbiru
• ⅛ łyżeczki proszku kolendry
• Łyżeczka garam masala ⅛
• Łyżeczka sosu sojowego o niskiej zawartości sodu
• ½ kurczaka / kostka bulionu warzywnego
• ½ łyżeczki sosu chili
• 3 łyżki oliwa z oliwek
• Sól dla smaku

Jak przygotować

1. Rozgrzać olej na patelni i dodać imbir i czosnek. Gotować przez minutę.
2. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i smażyć, aż staną się przezroczyste.
3. Dodać grzyby i gotować, aż wilgoć wyparuje.
4. Dodaj proszek kolendry, sól i garam masala. Gotować przez 2 minuty.
5. Dodaj kurczaka / warzywnego kostkę, sos chili i sos sojowy.
6. Wymieszać i gotować, aż przyprawy są odpowiednio przygotowane.
7. Zdjąć z ognia i pozostawić do ostygnięcia trochę.
8. W międzyczasie wymieszać mąkę, sodę i sól w misce.
9. Dodaj tyle wody, aby gładkie ciasto, a nie lepkie jeden.
10. Podzielić ciasto mąka na małe kulki.
11. Posypać trochę mąki na drewnianej płyty, a rolki kulki mąkę małych, cienkich i okrągłych.
12. Dodać łyżkę mielonego grzyba i zagiąć krawędzie razem uszczelnienie knedle.
13. Ułożyć pierogi w parowiec i pary wodnej przez około 20 minut.
14. Podawać na gorąco z pomidorami i sosem czosnkowym.

6. Grzyb Poriyal

Czas przygotowania: 20 min Czas gotowania: 15 min Czas trwania: 35 minut porcji: 5

Składniki

• 500g płasko pieczarki
• 2 łyżki oleju roślinnego
• ½ łyżeczki nasion kminku
• ½ łyżeczki nasion gorczycy
• 15 - 20 liści curry
• ¼ łyżeczki proszku kurkuma
• Pół szklanki posiekanej cebuli
• 1 łyżeczka mielonego czosnku
• Łyżeczka chili w proszku
• ¼ szklanki startego kokosa
• 2 łyżki posiekanej kolendry
• Sól dla smaku

Jak przygotować

1. Rozgrzać olej na patelni i dodać kminek nasiona gorczycy i i niech pryskać.
2.  Teraz, dodać posiekaną cebulę i liście curry i smażyć aż cebula zamienia przezroczyste.
3.  Dodaj mielone czosnek, chili w proszku i proszek z kurkumy i gotować przez około 2 minuty.
4.  Dodać pokrojone pieczarki i przykryć i gotować przez 2 minuty.
5.  Zdejmij pokrywę i gotować grzyby, aż wilgoć wyparuje.
6.  Zdjąć z ognia i wymieszać z wiórkami kokosa.
7. Udekorować kolendry przed podaniem.

7. Grzyb Tartine

Czas przygotowania: 30 min Czas gotowania: 15 min Czas trwania: 45 minut porcji: 2

Składniki

2 szklanki plasterki pieczarek 1 łyżka masła 4 kromki chleba na zakwasie rustykalnym ½ filiżanki mleka 2 łyżki octu 1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżeczka mielonego czosnku 1 łyżka skórki z cytryny Chopped kolendry do dekoracji sól do smaku ½ łyżeczki mielonego czarnego pieprzu

Jak przygotować

1. Podgrzać mleko w garnku, a następnie dodać ocet. Gotować na średnim ogniu przez około 10 minut, aż do formy mleka kępy.
2. Wlać mleko przez sito i zapisać krzaczkowaty mleko w misce.
3. Dodać sól do masy serowej i przechowywać w lodówce przez 15 minut.
4. W międzyczasie ciepła oliwy na patelni i podsmażyć pieczarki.
5. Dodaj masło, skórkę z cytryny, czosnek, sól i pieprz i gotować przez około 2 minuty.
6. Spread świeży ser ricotta na kromki chleba na zakwasie.
7. Dodatek z grzybami smażone.
8. Udekorować kolendrą.

8. Pięciu przypraw grzybów wieprzowe smażyć

Czas przygotowania: 15 min Czas gotowania: 15 min Czas trwania: 30 minut porcji: 2

Składniki

1 filiżanka pieczarkach 1 filiżanka plasterki kasztan grzyby 1 lb steki schab, tłuszcz usunięty jeden kubek julienned marchwi 1 filiżanka Bok Choy 2 łyżek ocet wina ryżowego łyżeczka chińskiego pięciu przypraw 1 łyżeczka startego imbiru 1 łyżki szalotki do dekoracji 2 łyżek ciemny nisko-sodowym sos sojowy 1 ź kubek kurczaka albo warzywnego 1 łyżeczka mielonego czosnku 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej 2 łyżek oliwa 3 łyżki ostryg sos pół łyżeczki płatków chili ź łyżeczki pieprz

Jak przygotować

1. Wymieszać sos ostrygowy i skrobi kukurydzianej w misce z odrobiną przypraw.
2. Marynować wieprzowinę w tym przez około 15 minut.
3. Ogrzać z oliwek na patelni i zeszklić wieprzowiny aż gotowane.
4. Wyjąć mięso wieprzowe z patelni i wrzucić w czosnku. Gotować przez minutę.
5. Dodać imbir i chili płatki i gotować przez 30 sekund.
6. 6. Teraz dodać marchew, bok choy i grzyby. Smażyć przez 2 minuty.
7. 7. Następnie dodać sos sojowy o niskiej zawartości sodu, kurczak / bulion warzywny i ocet ryżowy wina.
8. Dusić i doprowadzić ją do wrzenia.
9. 9. Wymieszać mieszaninę skrobi kukurydzianej i gotować przez około minutę.
10. Zdjąć z ognia i dekoracji z dymką.

9. Zdrowe Zupa grzybowa

Czas przygotowania: 15 min Czas gotowania: 25 min Czas trwania: 40 minut porcji: 2

Składniki

1 filiżanka shiitake grzyby ⅔ szklanki posiekanej cebula biała 1 filiżanka posiekanej Choy bok jarmużu pół szklanki posiekanej pół szklanki posiekanej łodygi selera 1 łyżkę olej kokosowy 6 ząbków czosnku, mielone ź łyżeczki pieprz łyżeczka proszku kurkuma 2 szklanki wody 1 łyżeczka soli morskiej

Jak przygotować

1. Ciepło z oleju kokosowego w garnku.
2. Dodać mielone czosnek i gotować, aż staną się brązowe.
3. Dodać posiekaną cebulę i gotować, aż staną się przezroczyste.
4. Dodaj łodygi selera, kapusta, grzyby, Bok Choy, czarny pieprz, kurkuma w proszku, sól morska 5. I woda. Gotować przez około 20 - 25 minut pod przykryciem.
5. Podawać na gorąco.

10. Pieczony Grzyb pieczone jaja i szparagów

Czas przygotowania: 15 min Czas gotowania: 32 min Czas trwania: 47 minut porcji: 1

Składniki

Pół kubek pieczarki 2 ząbki czosnku, kruszony 1 łyżki oliwa ź łyżeczki pieprzem 7 - 8 szparagi 2 jajka 2 łyżki mleko Sól smak

Jak przygotować

1. Piekarnik rozgrzać do 450 stopni C. 2. Rzucać grzybów, szparagów z oliwą z oliwek, czosnek, sól, pieprz. 3. Przenieś je do płytkiej blasze i piec przez około 20 minut. 4. Aby pieczone jajka, kubki smar kremem z oliwą z oliwek i crack otworzyć jaj. 5. Dodać mleko 1 łyżka do każdego kubka kremem i posypać solą i pieprzem. 6. Piec w temperaturze 325 ° F przez około 10 - 12 minut. 7. Talerzu palonej grzyby, szparagi, i pieczone jaja pyszne i pożywne śniadanie.

11. Tarta grzybowa

Czas przygotowania: 25 min Czas gotowania: 30 min Czas trwania: 55 minut porcji: 4

Składniki

3 szklanki mąki mąki 4 łyżki uniwersalne ⅔ kubki lodu wody 1 łyżeczka soli 1 szklanka plus 4 łyżki niesolonego masła 1 jajko lekko roztrzepane 1 cienko pokrojony ząbek czosnku 1 filiżanka plasterki pieczarek ½ grzyby kubek shiitake ¼ grzyby kubek Enoki 1 kubek szpinaku baby ¼ szklanki dziecko rakieta szpinak Pęczek świeżego tymianku 50g rozdrobnionego feta ¼ łyżeczki soli ¼ łyżeczki świeżo zmielony czarny pieprz

Jak przygotować

1. Mieszanki soli 1 łyżeczka lodu i wody w misce.
2. Przeniesienie mąka 3 szklanki uniwersalne i 1 filiżanka masła do malaksera i puls aż tworzą kruszonką-fakturę.
3. Dodaje się wodę i impulsów, aż ciasto tworzy się. Nie rób gładkie ciasto.
4. Zawinąć ciasto w folię spożywczą i wstawić do lodówki na 2 godziny IT.
5. Mąka powierzchni roboczej, zwinąć ciasto na ¼ cala grubości.
6. Przenieść ciasto na blasze. Nożem usunąć dodatkowy ciasta na krawędziach i widelcem ściskać podstawy tart.
7. Szczotkować tarta z roztrzepane jajka.
8. Podgrzewania piekarnik do 200 ° C
9. Piec tartę przez 7 minut.
10. W międzyczasie, ciepła 4 łyżki masła na patelni i dodać czosnek. Gotować przez 1 minutę.
11. Dodać grzyby, kochanie szpinak, rukola szpinak, tymianek, pieprz i szczyptę soli. Smażyć aż do odparowania wilgoci.
12. Teraz, dodać to do tart. Dodatek z pokruszonych feta.
13. Piec przez 20 - 25 minut.

12. Pieczone pieczarki ze świeżymi ziołami

Czas przygotowania: 20 min Czas gotowania: 55 min Czas trwania: 75 minut porcji: 4

 Składniki

• 2½ łyżeczki olej sezamowy
• 4 ząbki czosnku, zmiażdżone
• 3 łyżki mielonego imbiru
• Sosu sojowego 1 ½ łyżka
• 1 ź funtów mieszane grzyby, które powinno zawierać białe, Cremini i SHIITAKE
• 10 małych szalotka, pociętych
• 1 - 3 filiżanki mięta, siekane
• 1 - 3 filiżanki pietruszka, siekane
• 1 łyżka koper, siekane
• 1 łyżka prażone nasiona sezamu
• Sól i pieprz do smaku

Jak przygotować

1. Podgrzewania piekarnik do 400 ° przez 5 minut.
2. Wziąć małą miskę i połączyć 2 łyżki oleju sezamowego z imbirem, czosnkiem i sosem sojowym.
3. Spread grzyby na blasze i skropić mieszaniny sezamowy na grzyby.
4. Podrzucenie do pokrywania mieszaninę prawidłowo.
5. Sezon grzyby z solą i piec przez 30 minut.
6. Weź drugą blachy do pieczenia i skropić szalotki z pozostałym olejem sezamowym.
7. Toss dobrze do powlekania. Doprawić solą i piec przez 25 minut.
8. Przenieś obie grzybami i szalotki do miski.
9. Dodaj miętę, pietruszkę, nasiona sezamu i koperek i wymieszać dobrze.
10. Podawać z makaronem.

13. Por i grzybami Krokiety

Czas przygotowania: czas gotowania 15 min 2 h 30 min czasu łącznie 2 h 45 min Porcja: 6

Składniki

• 5 łyżek masła
• 2 zielone części pora, cienkie plasterki
• ¼ funta grzybów shiitake, cienkie plasterki
• 1 łyżka posiekanej tymianek
• 1 łyżka oregano
• 1 szklanka mąki
• 1 szklanka mleka
• Pół kubek starty parmezan
• 2 duże jajka, roztrzepane z wodą
• 1 ½ szklanki bułki tartej,
• Olej roślinny do smażenia
• Sól i pieprz do smaku

Jak przygotować

1. Weź dużą patelnię i stopić 2 łyżki masła.
2. Dodać por, shiitake i doprawić solą i pieprzem. Gotować przez 7 minut, aż zaczną się obracać brązowy.
3. Dodać tymianek i oregano do mieszaniny grzyba i przenieść do miski.
4. Weź rondelku i roztopić resztę masła.
5. Dodać mąkę i mleko i gotować, aż mieszanina stanie gruba.
6. Przenieść mieszaninę do miski i dodać Parmigiano-Reggiano.
7. Doprawić solą i pieprzem i dobrze wymieszać.
8. Weź 18-calowy długo folią i mieszaninę krokiet łyżka na nim.
9. Zakasać plastik, co 14 cali. Przekręcać końcówkę i liofilizowano przez 2 godziny.
10. Wypełnić trzy miski z mąką, jajkami i bułką tartą, odpowiednio, a linia duży arkusz papieru do pieczenia z masłem. Rozpakować dziennik i pokroić na małe kawałki 12.
11. Pat każdy kawałek do 2 cali małej mielony.
12. Zanurzyć patty najpierw w mące, następnie jajka, a następnie płaszcz w bułce tartej.
13. Zamrażać blasze przez 15 minut.
14. Weź dużą wok i olej ciepła.
15. Smażyć krokiety na dużym ogniu aż będą złociste i chrupiące.
16. Podawać na gorąco z keczupem.

14. Grilla Portobello grzyby z Tarragon-Pietruszka Masło

Czas przygotowania: 10 min Czas gotowania: 20 min Czas trwania: 30 minut porcji: 2

Składniki

• 4 łyżki masła
• 1 łyżka posiekanych liści estragon,
• 1 łyżka posiekanej pietruszki
• Osiem średniej grzyby Portobello łodygach
• Sól i pieprz do smaku
• Oliwa z oliwek do posmarowania

Jak przygotować

1. Wziąć małą miskę i wymieszać masło z estragonem i pietruszki.
2. Doprawić solą i pieprzem i odstawić ją na bok.
3. Szczotkować grzyby Portobello z oliwy z oliwek i doprawić solą i pieprzem.
4. Przenieść grzyby na patelni grill i gotować na średnim ogniu około 8 minut, aż okazuje przetarg i ładnie zwęglone.
5. Dodaj mieszankę masła w grzyby i gotować przez 2 minuty, aż masło topnieje całkowicie.
6. Podawać na gorąco z kanapek.

15. Mieszane Grzyb Ragout

Czas przygotowania: 20 min Czas gotowania: 30 min Czas trwania: 50 minut porcji: 4

Składniki

• ¼ szklanki oleju roślinnego
• 1 funt shiitake grzyba, łodygach i plastry
• 1 funt miesza grzybów, takich jak grzyby i Cremini ostryg
• 1 średnia cebula, 2 ząbki czosnku, mielone
• 1 - 4 filiżanki białego wina
• 1 filiżanka posiekanych pomidorów
• ½ szklanki niesłodzonego mleka kokosowego
• 1 łyżka musztardy Dijon
• 2 łyżeczki białego miso
• 1 łyżka harissa
• Kapary 1 łyżka
• Pół-cup rosół
• Sól i pieprz do smaku

Jak przygotować

1. Weź dużą patelnię i podgrzej 2 łyżki oleju.
2. Dodać grzyby shiitake i doprawić solą i pieprzem.
3. Gotować na średnim ogniu, mieszając, aż zmieni kolor brązowy.
4. Transfer do miski i pozostawić go.
5. Ogrzewać 1 łyżkę oleju wok i dodać mieszane grzyby.
6. Gotować na dużym ogniu przez 5 minut, aż woda wyparuje.
7. Dodaj cebulę i pozostały olej. Doprawić solą, pieprzem i gotować przez 5 minut, aż cebula mięknąć.
8. Dodać czosnek, przykryć i gotować przez kolejne 2 minuty.
9. Dodać wino, pomidory i gotować na wolnym ogniu przez kolejne 4 minuty.
10. Weź miskę i trzepaczka mleko, musztardę, harissa i miso.
11. Dodaj do mieszaniny grzyby shiitake, wraz z kaparami i magazynowych.
12. Dusić na małym ogniu i gotować przez 4 minuty, aż zgęstnieje.
13. Doprawić solą i pieprzem i podawać.

16. Miso-szkliwione tofu z shiitakes i szparagów

Prep Czas: 24 godziny ciągu nocy czas gotowania 30 min Czas trwania: 24 godziny 30 minut porcji: 3

Składniki

• 1 funt tofu kostkę
• Pół-cup blond pasty MISO
• Pół-cup brązowy cukier
• 2 łyżek olej rzepakowy
• 1 funta nasadki Shiitake grzyby
• 1 funt szparagi
• 1 filiżanka sake

Jak przygotować

1. Rozgrzej piekarnik do 450 stopni Celsjusza.
2. Wziąć małą miskę i trzepaczka miso, brązowy cukier, a pół szklanki sake.
3. Umieścić kostki tofu w mieszaninie marynatą i pozostawić na noc.
4. Umieść marynowane tofu na folii wysadzanej blasze i wlać 1 łyżkę marynaty.
5. Przenieść pozostałą marynatą do rondelku i ciepła na małym ogniu.
6. Piec przez 20 minut, aż do rumiane lekko.
7. Rozgrzej brojlerów na kilka minut.
8. W międzyczasie rozgrzać trochę oleju w dużym rondlu i dodać szparagi, sake i gotować przez 2 minuty.
9. Dodaj grzyby, sól i pieprz, mieszając, aż szparagi okazuje ostry.
10. Zdjąć z ognia.
11. Umieścić tofu pod brojlerów i gotować przez kolejne 2 minuty.
12. Przeniesienie grzyb na talerzu i dodatek z 1 szt przeszklonej tofu. Skropić pozostałą glazury i służyć.

Risotto 17. Grzyb

Czas przygotowania: 20 min Czas gotowania: 20 min Czas trwania: 40 minut porcji: 2

Składniki

• 1 łyżka oliwa
• 50 g masła
• 1 cebula
• 200 gramów pokrojone grzyby
• Pół-cup ryż arborio
• ¼ szklanki białego wina
• 4 szklanki gorącego bulionu z kurczaka
• 1 - 3 szklanki tartego parmezanu
• 1 łyżka zgnieciony pietruszka
• Sól i pieprz do smaku

Jak przygotować

1. Podsmażyć cebulę i grzyby w oleju i dodać 25 g masła, aż okazuje miękki.
2. Wymieszać z ryżem i winem i gotować, aż zmieni kolor przezroczysty.
3. Mieszać w magazynie, przykryć i gotować na wolnym ogniu przez kilka minut.
4. Dodać trochę więcej akcji i powtórzyć proces, aż ryż jest ugotowany.
5. Doprawić solą i pieprzem i zdjąć z ognia.
6. Wymieszać z parmezanem, resztę masła i podawać.

18. Shahi grzybów

Czas przygotowania: 25 min Czas gotowania: 30 min Czas trwania: 55 minut porcji: 4

Składniki

na grzyby

• 250 g grzyba
• 2 łyżek ghi, masło pół-łyżka
• Sól dla smaku

Dla masala

• 2 laski cynamonu
• 1 łyżka shahi Jeera
• Pół-łyżka Jeera
• 1 łyżka pieprz
• 10 g suchego imbiru
• 1 kawałek brązowy kardamon
• Javitri, szczypta
• Pathar ke Phool, szczypta
• Nasiona kolendry pół-łyżka
• 3 ząbki
• 4 zielone kardamony
• Jaiphal, szczypta

Dla sosie

• 1 łyżka ghi
• 1 liść laurowy
• Pół-łyżeczka kminek
• 1 łyżeczka imbiru, czosnku pasta
• 2-łyżka cebula puree
• 3 zielone chilli, posiekane
• 1 łyżeczka proszku kurkuma
• 1 łyżeczka proszku kminek
• 1 łyżeczka proszku kolendry
• 1 łyżeczka proszku czerwonego chili
• Sól dla smaku
• 250 g pomidorowego
• Cukru, szczypta
• 2-łyżka orzechów nerkowca pasty
• 1 pół-łyżką śmietany
• Pół wapno

Jak przygotować

1. W płytkiej patelni, ghee ciepła i smażyć grzyby, masło i sól. Przenieść go do miski i trzymać ją na bok.
2. W innym patelni, wszelkie składników i zmielenia w procesorze. Pozostawić proszku bok.
3. W rondlu, sauté ghee, nasiona kminku, pasty imbir czosnek, cebula puree i liść laurowy.
4. Dodaj zielone chili, czerwone chili w proszku, kolendra i sól. Dodaj trochę wody do de-glazury go.
5. Następnie dodać koncentrat pomidorowy i cukier do równowagi kwasowość.
6. Dodać pastę nerkowca, gruntowych masala, śmietana i wapno.
7. Dodaj płytkie smażone pieczarki i dusić przez chwilę, aż sos zgęstnieje.
8. Podawać na gorąco.

19. Grzyby i Rolls kukurydzy

Czas przygotowania: 20 min Czas gotowania: 60 min Czas trwania: 80 minut porcji: 3

Składniki

• 1 szklanka posiekanych grzybów
• Ziarna kukurydzy pół-cup
• 4 arkusze ciasta filo
• Olej 1 łyżka
• 1 czosnek, mielone
• 1 łyżeczka zgnieciony pieprzu
• 2 łyżeczki masła do smarowania
• 2-łyżka krem
• 1 łyżka sera topionego
• 1 łyżeczka posiekanej pietruszki
• Sól dla smaku

Jak przygotować

1. Podgrzewania w piecu w temperaturze 180 ° C
2. Nasmarować blasze z masłem i pozostawić ją na bok.
3. Olej ciepła w naczyniu antyadhezyjną dodać czosnek, sól, grzyby, ziarna kukurydzy, mielonych pieprzu i 1 łyżeczka masła.
4. Saute na kilka minut, a następnie dodać śmietanę.
5. Dobrze wymieszać i wyłączyć grzanie. Dodaj ser, świeżej pietruszki i wymieszać ponownie. Zostaw go na bok do ostygnięcia.
6. Brush roztopionego masła 1 blasze i umieść go jeszcze jeden.
7. Szczotkować je z roztopionym masłem i zrobić to samo dla 4 więcej arkuszy.
8. Naciśnij układ i umieścić ugotowany mieszankę w środku.
9. Krotnie obu boków i uszczelniają krawędzie stopionym masłem.
10. Szczotka roztopionym masłem i ponownie wykonać trzy nacięcia na wierzchu.
11. Umieść go na blasze do pieczenia i piec przez 20 minut.
12. Wyjąć z piekarnika i natychmiast podawaj.

20. Grzyba portabella zupy

Czas przygotowania: 20 min Czas gotowania: 30 min Czas trwania: 50 minut porcji: 2

Składniki

• 4 łyżki masła
• 2 pory, białe i zielone światło tylko część
• 1 duża cebula
• 3 duże grzyby portabella posiekane
• 3 łyżki mąki
• 1 łyżeczka suszony tymianek
• 1 liść laurowy
• 6 filiżanek rosołu
• Sól 1 łyżeczka
• Cukru 1 łyżeczka
• Sól i pieprz do smaku
• 1-cup śmietany kremówki
• ¼ szklanki świeżej pietruszki

Jak przygotować

1. Weź dużym rondlu i podsmażyć pory i cebulę na średnim ogniu, stale mieszając.
2. Gotować przez 3 minuty, aż warzywa kolei przetarg.
3. Zmniejszyć ogień i dodać pieczarki. Gotować przez kolejne 10 minut, stale mieszając.
4. Następnie wymieszać z mąką i gotować przez kolejne 3 minuty.
5. Dodać tymianek, liść laurowy, sól, pieprz, cukier i rosół.
6. Na wolnym ogniu przez 10 minut i pozostawić go na bok do ostygnięcia.
7. Puree zupy w mieszalniku do uzyskania jednolitej masy.
8. Przenieść go z powrotem do rondla i wymieszać z kremem.
9. Gotować na małym ogniu, ale nie gotować. Udekorować natką pietruszki i podawać.

21. Crab nadziewane grzybami

Czas przygotowania: 30 min Czas gotowania: 30 min Czas trwania: 60 minut porcji: 6

Składniki

• Ź filiżanki oliwa
• 24 duże białe grzyby
• 12 uncji na płatki mięsa kraba
• 1 średnia cebula
• 1 łyżeczka suszy gorczyca
• 1-cup parmezanem
• 1-cup panierka
• 2 łyżeczki pietruszka, siekane
• 1 - 8 łyżeczki czerwonej papryki
• 1 - 8 łyżeczki pieprz
• 1 - 8 łyżeczki soli czosnek
• 1 jajko, bici
• 2 łyżek majonezu
• Pół kubek roztopionym masłem

Jak przygotować

1. Nasmarować naczyniu do pieczenia z oliwą z oliwek lub masła i miejsce zgarnął grzyby na nim.
2. W średniej misce wymieszać krabów z posiekane grzyby wynika, cebula, pół szklanki parmezanu, suche musztarda, bułka tarta, pietruszka, czosnek, sól i pieprz czerwony.
3. Dobrze wymieszać i dodać majonez i jajka.
4. Łopatka napełnianie w każdym grzyby.
5. Stopić masło i mżawka nad grzybami.
6. Dodaj pozostałą parmezan na czubku każdej wypełnionej grzyba.
7. Piec przez 25 minut w temperaturze 425 stopni Fahrenheita. Podawać na gorąco.

22. Pieczony kurczak Grzyb

Czas przygotowania: 15 min Czas gotowania: 30 min Czas trwania: 45 minut porcji: 4

Składniki

• 4 duże piersi kurczaka bez kości
• ¼ szklanki mąki
• 3 łyżki masła
• 1 szklanka grzyby, w plasterkach
• Pół-cup rosół
• 1 - 3 szklanki sera mozzarella
• 1 - 3 szklanki parmezanu
• ¼ szklanki zielonej cebuli
• Sól i pieprz do smaku

Jak przygotować

1. Płaszcz z kurczaka w mące i usmażyć na maśle.
2. Nasmarować blachę i pozostawić ją na bok.
3. Podejmują takie same patelni i smażyć grzyby do miękkości.
4. Dodać bulionu, sól, pieprz grzyby i gotować do cieczy zmniejsza się o połowę.
5. Łyżka mieszaninę przez kury i piec w temperaturze 375 ° przez 15 minut.
6. Posypać serem i zielonej cebuli i piec przez kolejne 5 minut.
7. Podawać na gorąco z ryżem.

23. Czosnek grzyby

Czas przygotowania: 10 min Czas gotowania: 15 min Czas trwania: 25 minut porcji: 4

Składniki

• Ź filiżanki oliwa
• 500 gramów grzybów, cienkie plasterki
• 3 ząbki czosnku, tłuczone
• 60 ml suchego Sherry
• 1 łyżka sok z limonki
• Pół-łyżeczka chili płatki
• Jedna łyżka posiekanej kolendry

Jak przygotować

1. Rozgrzać olej na dużej patelni i dodać pieczarki i czosnek do niego.
2. Gotować przez 2 minuty, a następnie dodać płatki sherry, sok z limonki i chili.
3. Doprawić solą, pieprzem i gotować, aż grzyby mięknąć.
4. Wymieszać z pietruszki i podawać na gorąco.

24. Grzyb, czerwone wino i tymianek Ragù

Czas przygotowania: 10 min Czas gotowania: 30 min Czas trwania: 40 minut porcji: 4

Składniki

• 1 łyżka oliwa
• 1 cebula
• 200 gramów, płaskie grzyby, gęsto plastry
• 1 łyżka przecieru pomidorowego
• 100m czerwone wino
• 100ml bulionu warzywnego
• Garść liści tymianku

Jak przygotować

1. Rozgrzać olej w rondlu i dodać cebulę do niego.
2. Gotować przez 5 minut, aż cebula mięknąć.
3. Mieszać w grzyby i gotować przez 5 minut, aż grzyby zwolnić sok.
4. Odkryć i gotować przez kilka minut, tak że woda wyparuje.
5. Wymieszać z czerwonego wina i gotować, aż woda zmniejsza się o połowę.
6. Rzucać w liściach tymianek i dopraw solą i pieprzem.
7. Podawać z parze brokuły.

25. Grzyby Minty

Czas przygotowania: 15 min Czas gotowania: 20 min Czas trwania: 35 minut porcji: 4

Składniki

• 1-cup liście mięty, posiekanej
• 400 gramów grzyby, łodygach
• 12 ząbki czosnku, zmiażdżone
• Olej 2 łyżek
• Łyżeczka kruszony czarny pieprz
• Sól dla smaku
• Sałata lodowa
• 2 łyżeczki soku z limonki

Jak przygotować

1. Rzucać w czosnku, liści mięty, olejek 3-łyżka do blendera i zmielić na drobny pasty.
2. Ogrzewać 1 łyżkę oleju nieprzyleganie SMAŻONYMI grzybów pan i na pewien czas.
3. Dodać sól i kruszonego pieprzu i smażyć jeszcze raz.
4. Dodaj pastę gruntowych, sok z cytryny i dobrze wymieszać.
5. Umieść liści sałaty na talerzu i grzyby nad nim. Podawać na gorąco.

Więc widać, można gotować grzyby na różne sposoby, a każdy z tych przepisów będzie można umieścić jedynie uśmiech na twarzy ukochanej nie zapomnieć poczucie satysfakcji na Ciebie. Więc je wypróbować i daj nam znać, który z nich jest twoim ulubionym. Dbać!