Znudzony jedzenia sam omlet lub jajecznica na śniadanie? Lub jajka sadzone na obiad? Jest to czas spróbować czegoś nowego. I japońskich receptur jajeczne są tutaj najlepszą ofertę. Czy to na śniadanie lub na obiad, te przysmaki z jaj renderowanie bogaty dotyk. Podczas gdy preparaty są proste i łatwe, nie wymaga żadnych specjalnych umiejętności kulinarnych, po prostu trzeba być trochę ostrożnym podczas prezentacji samo zachowanie autentyczności kuchni.
5 Must Try japońskie Egg Recipes jaj Lovers:
Witamy w nowym świecie smacznych jaj rozkoszy. Czytaj dalej, aby wiedzieć o tych pysznych receptur:
1. Tamago - Walcowane omlet:
Cienkie warstwy jaja są gotowane, a następnie walcowane zbliżona do logów z pomocą tamago patelni, ekskluzywnym patelni prostokątnym kształcie. Nie ma ustalonej przyprawa do tej konkretnej japońskiej jajko omlet przepis i można włączyć swoją kreatywność tutaj.
load...
Składniki:
- Jaja - 4
- Sos sojowy - ¼ łyżeczki
- Mirin - 1 łyżka
- Salt - ¼ łyżeczki
- Olej sezamowy - 1 łyżeczka
Kierunki:
- W średniej wielkości misce, dodać sos sojowy do Mirin i sól i dobrze wymieszać.
- Pęka jaja i przy użyciu łyżki, mieszanie mieszaniny aż do dobrze łączyć.
- Umieszczenie czynnika prostokątny szalkę o średniej do wysokiej płomienia i ogrzewa olej.
- Podzielić mieszaninę jaj w 6 równych porcjach.
- Wlej jedną porcję mieszaniny jaj na patelnię jako cienka warstwa, wirując na patelni, tak aby upewnić się, że masz bardzo cienką warstwę.
- Poczekaj, aż dno jajko jest całkowicie ustawiony i płyn pozostaje na wierzchu.
- Zacznij walcowanie do dziennika i pozwolić mu odpocząć na jednym końcu patelni.
- Dodaj jeszcze jedną porcję mieszaniny jaj.
- Pozwalają na to, aby ustawić warstwa całkowicie.
- Po ustawieniu toczyć ciepło warstwę jaja w przeciwnym kierunku.
- Powtórz ten proces, aż cała mieszanka jajko jest używany i jajo teraz przypomina gruby kawałek dziennika.
- Wyjąć i ułożyć na talerzu.
- Pocięte na kawałki ½ cala i służyć.
2. Omuraisu - Omlet Rice:
Nadchodzi kolejna smaczne jajko japoński ryż przepis do wypróbowania! Ketchup zalane smażony ryż jest wpychana w ciągu jajka, które są cienkie, jak krepa. To nie brzmi naprawdę japoński, ale pozostaje faktem, że powstała w ciągu 1900 roku. Jest to dość popularne wśród dzieci. Podczas gdy tradycyjne omuraisu dostaje jego wykończenie z ketchupem, można użyć gęsty, kremowy sos lub oszklenia brązowy sos do dodanego atrakcyjność wizualną i smak.
load...
Składniki:
- Uda kurczaka - 1, pokroić na kawałki 1-calowe
- Cebula - 1, małe, drobno posiekanej
- Masła - 1 łyżka
- Oliwę z oliwek - 1 łyżeczka
- - 2 szklanki ryżu, gotowane
- Sól dla smaku
- Pieprz do smaku
- Ketchup - 3 łyżki
- 9. Groszkiem - ¼ szklanki
Dla krepy:
- 1. Jaja - 2
- 2. Sól - do smaku
- 3. Olej - 1 łyżeczka
Kierunki:
- Umieść średni patelnię na średnim do wysokiego płomienia, ciepła i masło z olejem.
- Dodaj uda kurczaka kawałki i gotować przez około 3 minuty.
- Wymieszać w cebuli i gotować, aż cebula zamienia przezroczyste.
- Wymieszać w ryż i gotować przez 3 minut.
- Doprawiamy do smaku.
- Zrób dobrze w środku ryżu i dodać keczup. Gotować przez pół minuty więcej.
- Zmieszać dobrze ryż i keczupu i smażyć przez 2 minuty.
- Wymieszać w groszek i gotować, aż groszek włączyć miękkie.
- Zdjąć z ognia i odstaw.
- Weź średniej wielkości miski i pakować go z połową ryżu. Unmold go na talerzu. Powtórz to samo z ryżu resztki.
- W małej misce ubić jajka z solą.
- Zamieścić patelnia na średnich i wysokich płomieni i połowę ciepła oleju.
- Dodaj połowę mieszaniny jaj i wirować patelnię, aby uzyskać najcieńszy możliwy krepy.
- Kiedy jaja gotowane użyć krepy pokrycie sprasowanego ryżu, uzyskując kształt owalny.
- Powtórzyć z resztą jaj.
- Skropić ketchup szczycie ryżu i służyć.
3. Chawanmushi:
Traktuj swoich znajomych do gorącej przystawek z tego prostego-make japońskiej parze jajka krem receptury. „Chawan” w trybuny dla ryżu japońskiego łuku lub kubek herbaty, podczas gdy „Muzy” jest terminem na parze. W skrócie, jest to nic innego jak na parze jajko w filiżance. Chociaż struktura potrawa jest zbliżona do jaj flan, to staje się jego smak z mieszanki Mirin, sos sojowy i dashi. Sprawdź przepis.
Składniki:
- Jajka - 3
- Dashi - 2 szklanki
- Sake - 1 łyżeczka
- Sos sojowy - 2 łyżeczki
- Mirin - 1 łyżeczka
- Sól dla smaku
- Uda kurczaka - ½, pokroić na kawałki wielkości dziobanie
- Shrimp - 4 duże, o połowę
- Grzyby shiitake - 2, w plasterkach
- Zielone cebuli - do dekoracji, drobno posiekanej
Kierunki:
- W małej misce wymieszać ½ łyżeczki sake z równych ilości sosu sojowego. Dodaj kawałki kurczaka, wrzucić dobrze i odstaw na 10 minut.
- W innej misce wymieszać ½ łyżeczki sake z równych ilości sosu sojowego i dodać kawałki krewetek do niego. Wrzucić do zapewnienia równomiernego pokrycia i odstaw na 10 minut.
- W dużej misce wymieszać Dashi z resztą sosu sojowego, Mirin, oraz soli.
- Pęka w jajach i za pomocą łyżki, wymieszać mieszankę tak, że składniki dobrze wymieszać.
- Stosując sito szczep w tyle jaja, jak to możliwe.
- Podzielić kurczaka, krewetki i SHIITAKE na 4 równe porcje. Rozmieszczanie jedną porcją 4 szklanki. Doładować z równych ilości mieszaniny jaj w każdej filiżance aż kielich jest ¾th pełny.
- Korzystanie z folii aluminiowej, obejmują każdy z tych miseczek i rozmieścić w wytwornicy pary.
- Parową mieszaninę na średnim do wysokiego płomienia przez około 15 minut lub do momentu, drewniany szpikulec dodaje wychodzi wyraźnie.
- Dekoracji z pociętych cebuli sprężynowe, pokrywę i pary wodnej w ciągu 2 minut.
- Podawać na gorąco.
4. Oyakodon:
Jaj i kurczaka gotowana w bulionie przyprawione wylewa na szczycie gorącym ryżem pakowane w misce, a podawane na gorąco - to najprostszy sposób wyjaśnić tę potrawę. Jeden miska posiłek, jest to zdrowe danie z zerowym dodatkiem oleju. Plus, można zrobić to w sposób, bez wysiłku. Smaki puszyste jaj i dashi mieszanki z ryżem, czyniąc to danie czysto wciągająca.
Składniki:
- Jajko - 1
- Uda kurczaka - ½, pokroić na kawałki wielkości kęsa
- Dashi - ¼ szklanki
- Dobra - pół łyżeczki
- Sos sojowy - 1 łyżka
- Mirin - 1 łyżka
- Cebula - ½, średnie, cienkie plasterki
- Zielona cebula - ½ cienkie plasterki
- Ryż gotowany na parze - 1 filiżanka
Kierunki:
- W małej misce wymieszać Dashi z sosem sojowym, Mirin i sake.
- Umieść średniej wielkości rondlu na średnim i wysokim płomieniem.
- Dodaj mieszankę dashi i ciepło, aż mieszanina zacznie wrzenie.
- Mieszać w cebuli, niższe ciepło z wysokiego na średni i gotować przez około 60 sekund.
- Wymieszać w ukąszenia wielkości kawałki kurczaka i dalej gotować na średnim ogniu, aż kurczak jest dobrze ugotowane.
- Zgryzienia jaj w małej misce i pokonać dobrze.
- Wlać roztrzepane jajka na szczycie mieszaniny kurczaka.
- Przykryć pokrywą i gotować na małym ogniu przez około 60 sekund.
- Napełnij miskę ryżu z ryżem.
- Wlać mieszaninę jaj i kurczaka wraz z sosem na wierzchu ryżu umieszczonego w misce.
- Udekorować szczypiorkiem i podawać na gorąco.
5. Kinshi Tamago:
Nie dać się ponieść przez obraz. To nie jest linguine makaron. Są to naleśniki z jaj, które są rozdrobnione; to nie tylko danie na własną rękę. To może być stosowany jako polewy do sushi i makaron. Japończycy generalnie nie jedzą te rozdrobnione naleśniki jako takie. Jednakże, jeśli chcesz, możesz wrzucić je z garścią orzechów i pieczonych warzyw i cieszyć się nim jako posiłek. Jest to z pewnością jeden z najlepszych japońskich sushi jaj przepis do wypróbowania.
Składniki:
- Jaja - 2
- Sól dla smaku
- Oleju - 1 łyżeczka
Kierunki:
- W małej misce ubić jajka z solą, używając drucianą trzepaczką, dokładnie.
- Złóż 8 calowy patelni na średnim i wysokim płomieniem.
- Dodawanie oleju i wirować w celu zapewnienia, że misa jest równo i całkowicie powleczony.
- Podzielić jajo na 4 równe porcje.
- Dodaj jedną porcję mieszaniny jaj i wirować patelnię, aby uzyskać dodatkową cienką krepy.
- Gotować przez 30 sekund.
- Flip jajo nad i gotować przez 2 sekundy więcej.
- Zdjąć natychmiast z patelni.
- Powtórz tę samą procedurę, aż cała mieszanina jaj jest zużyta.
- Po naleśniki stają się lekko chłodny, zwinąć je.
- Ostrym, nie ząbkowany nóż do cięcia naleśniki 1 - 8 cala grubości taśm.
- Użycie jako pożądane.
Oto moje top 5 rozgrywki, jeśli chodzi o zachwycających receptur jajecznych z ogromnej kuchni japońskiej. To nie ma znaczenia, czy jesteś początkującym lub pro; każdy może spróbować tych receptur z taką samą łatwością. Więc na co czekasz? Spróbuj je dzisiaj i traktować swoją rodzinę.
Czy kiedykolwiek próbowałeś żadnych japońskich receptur jajko? Jakie są Twoje doświadczenia? Podziel się z nami. Jesteśmy tylko przewijać dalej.
load...