- 420k
- 1k
- 870
Kolendra jest integralną częścią kuchni indyjskiej. Regularnie używać nasion kolendry jako przyprawa i liści kolendry do ozdoby curry, sałatki lub zupy.
Kolendra jest znany na całym świecie ze swoich właściwości leczniczych. Jest to źródłem potasu, żelaza, witaminy A, K i C, kwas foliowy, magnezu i wapnia, które można leczyć wiele problemów zdrowotnych.
Królestwo | Plantae |
Rodzaj | Coriandrum |
Gatunki | C. Sativum |
Nazwa dwumianu | Coriandrum sativum |
Nazwy zwyczajowe | Kolendra, kolendra, natka pietruszki lub dhania |
Nazwy indyjskie | Dhania lub dhaniya (hindi), dhaniyalu (telugu), kothamalli vidai (tamil), kothambalari (malajalam), dhane (marathi), dhoney (bengali) i dhaniya (gujarati, oriya i punjabi) |
Kolendra jest bardzo skuteczny w leczeniu różnych schorzeń skóry, takich jak egzema, swędzenia skóry, wysypki i zapalenia. To również pomaga leczyć wrzody jamy ustnej i owrzodzenia.
Czego potrzebujesz
Co musisz zrobić
Płukać gardło przegotowanej wody, aby zmniejszyć kolendry i leczy owrzodzenia jamy ustnej.
LUB
Może być również stosowany jako lekarstwo na swędzenie skóry i wysypki.
Czego potrzebujesz
Co musisz zrobić
Dlaczego to działa
Nasiona kolendry wykazują właściwości antyseptyczne, które pomagają zwalczać problemy skórne, takie jak wyprysk i wysypka (1). Zawierają one również kwas linolowy, który ma właściwości przeciwbólowe w celu zmniejszenia stanu zapalnego, takich jak reumatyzm i zapalenie stawów (2), (3).
Powrót do spisu treści
Wypukłości lub trądzik powtarzają się w tym skóry tłustej, jak również te, wchodzącego dojrzewania. Nasiona kolendry mogą okazać się bardzo pomocne w zmniejszeniu wystąpienia wyprysków.
Czego potrzebujesz
Co musisz zrobić
Dlaczego to działa
Antybakteryjne właściwości nasion kolendry pracować jako skutecznego środka domu pryszcze i zaskórniki (4), (5).
Powrót do spisu treści
Wypadanie włosów może wynikać z osłabienia mieszków włosowych, brak równowagi hormonalnej, stres, a także niewłaściwej diety. Nasiona kolendry zapobiec dalszemu spadek włosów i pomaga stymulować korzenie do wzrostu nowych włosów.
Czego potrzebujesz
Co musisz zrobić
Dodaj kilka sproszkowane nasiona kolendry w oleju włosów i używać go masować skórę głowy co najmniej dwa razy w tygodniu.
Dlaczego to działa
Nasiona kolendry wzmacniają korzenie włosów i stymulować dalszy wzrost, co pozwoli na utrzymanie w ryzach swoje problemy spadek włosów.
Powrót do spisu treści
Nasiona kolendry i świeże liście kolendry pomóc w zdrowym trawieniu.
Czego potrzebujesz
Co musisz zrobić
Jak często należy go używać
Pij codziennie leczyć niestrawność.
Dlaczego to działa
Nasiona kolendry ma właściwości przeciwutleniające i błonnik promujące zdrowe funkcjonowanie wątroby i ułatwić ruchy jelit (6), (7), (8), (9). Przyczyniają się one do wytwarzania enzymów trawiennych i soki, które ułatwiają proces fermentacji (10). Jeśli cierpisz na niestrawność, uczucie pełności, wzdęcia i obejmują nasiona kolendry w diecie.
Powrót do spisu treści
Dieta składająca się z nasion kolendry umożliwia zdrową produkcję kolagenu, który pomaga utrzymać elastyczność skóry. To również pomaga leczyć rany, utrzymać zdrowe tkanki łącznej, a strażnicy przeciw zwykłej grypie i zimnej.
Dlaczego to działa
Witamina C jest silnym przeciwutleniaczem, który ma zasadnicze znaczenie dla zdrowego ciała i skóry (11). Kolendra ma wiele niezbędnych witamin jak kwas foliowy, witaminy A i beta-karotenu, a co najważniejsze, witamina C. Badania wykazały, że liście kolendry i nasiona zawierają prawie 30% dziennej zalecanej ilości witaminy C (12).
Powrót do spisu treści
Wielu lekarzy przysięgać przeciwcukrzycowych właściwości nasion kolendry (13).
Czego potrzebujesz
Co musisz zrobić
Jak często należy go używać
Jeśli cierpisz z powodu cukrzycy i problemów cholesterolu, należy pić wodę kolendry codziennie.
Dlaczego to działa
To pomaga obniżyć poziom glukozy we krwi, a tym samym utrzymanie zdrowego poziomu cukru we krwi (14). To zmniejszenie ilości cholesterolu LDL (zły) oraz zwiększa ilość cholesterolu HDL (dobry) w krwi (15). Osoby cierpiące na cukrzycę i wysoki poziom cholesterolu powinni pić kolendry wody dziennie.
Powrót do spisu treści
Wiele żywności i wodorozcieńczalne choroby takie jak cholera, dur brzuszny, czerwonka, zatrucie pokarmowe, itp są spowodowane przez bakterie (salmonella). Regularne spożycie kolendry chroni przed chorobami przenoszonych przez żywność z powodu swoich właściwości przeciwbakteryjnych.
Czego potrzebujesz
Nasiona kolendry (całe lub mielone)
Co musisz zrobić
Można umieścić go w swojej salsa dip, curry, lub sałatkę dla dodatkowego smaku.
Jak często należy go używać
Pewne ilości nasion kolendry w regularnej diety może zapobiec wszelkiego rodzaju infekcji bakteryjnych, zwłaszcza od salmonelli.
Dlaczego to działa
Nasiona kolendry zawierają wysokie stężenie dodecenal - związku razy silniej niż antybiotyk salmonelli (16), (17). W tym nasiona kolendry w diecie zmniejsza szanse na zatrucie pokarmowe.
Powrót do spisu treści
Czy wiesz, nasiona kolendry może pomóc w zapobieganiu niedokrwistości, jak również? Wyniki niedokrwistość z niedoboru żelaza i negatywny wpływ na efektywność transportu tlenu przez krew. Nasiona kolendry pomóc zrekompensować deficyt żelaza.
Dlaczego to działa
Nasiona kolendry zawierają wiele niezbędnych witamin i minerałów, w tym żelazo, co pomaga zapobiegać anemii (18), (19).
Powrót do spisu treści
Uważany za jeden z najlepszych sposobów na zapalenie spojówek (różowe oko), kolendra zapobiega również innych chorób oczu i problemów.
Czego potrzebujesz
Wywar z nasion kolendry
Co musisz zrobić
Wystarczy użyć wywaru z nasion kolendry do mycia oczu.
Jak często należy go używać
Jeśli masz zapalenie spojówek, spróbuj zmyć oko z wywaru tak często, jak to tylko możliwe.
Dlaczego to działa
Wysoka zawartość przeciwutleniacz w nim zmniejsza zaczerwienienie, swędzenie i stan zapalny w oczach (20). Ponadto, antybakteryjne właściwości nasion kolendry pomaga chronić oczy od chorób zakaźnych, takich jak zapalenie spojówek (21).
Powrót do spisu treści
Jeśli u pacjenta występują ciężkie krwawienia miesiączkowe, a następnie zawierać nasiona kolendry w zwykłej diecie. Pomagają one również uniknąć nieprawidłowości miesiączkowania.
Czego potrzebujesz
Co musisz zrobić
Jak często należy go używać
Mieszanina ta powinna być spożywany trzy razy dziennie na dobę.
Dlaczego to działa
Nasiona kolendry zawierają naturalne środki pobudzające, które stymulują wydzielanie gruczołów wydzielania wewnętrznego i utrzymania właściwej równowagi hormonalnej, który zapewnia, że ból związany z cyklem jest zmniejszona, a nadmiar przepływu jest zmniejszone (22).
Powrót do spisu treści
Uwaga
Ci, którzy cierpią na cukrzycę i nadciśnienie powinny monitorować ich zdrowia rygorystycznie gdy w tym nasion kolendry w swojej diecie, ponieważ mogą one spowodować drastyczny spadek poziomu cukru i ciśnienia krwi. Ci, którzy mają skłonność do alergii powinny również uważać na wykorzystanie kolendry w ich diecie, ponieważ może to nasilać reakcje alergiczne.
Dostaniesz nasion kolendry z magazynu lokalnego spożywczy. Staraj się wybierać ekologicznymi nasion kolendry.
Można również zbierać nasiona kolendry na własną rękę. Podnieść nasion, gdy są jeszcze zielone i świeże. Upewnić się, że owocostany mieć trochę łodygi. Przechowywać te zielone nasiona w brązowej papierowej torbie wieszając je do góry nogami. Gdy nasiona stały się brązowe i całkowicie sucha, będą spadać w dół do podstawy papierowej torbie.
Czy można odebrać nasion kolendry z rynku lub ich zbiór siebie, przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Najlepiej przechowywać je w nieprzezroczystej i szczelnym pojemniku, aby zapobiec wszelkiego rodzaju zanieczyszczenia lub kępy od formowania.
Wartość odżywcza
Składnik odżywczy | Jednostka | Wartość na 100 g |
---|---|---|
Proksymaty | ||
Woda | G | 8.86 |
Energia | Kcal | 298 |
Białko | G | 12.37 |
Całkowity tłuszcz (tłuszcz) | G | 17.77 |
Węglowodanów, w różnicy | G | 54.99 |
Włókno, dieta całkowita | G | 41.9 |
Minerały | ||
Wapń, ca. | Mg | 709 |
Żelazo, fe | Mg | 16.32 |
Magnez, mg | Mg | 330 |
Fosfor, s | Mg | |
Potas, k | Mg | |
Sód, na | Mg | 35 |
Cynk, zn | Mg | 4.70 |
Witaminy | ||
Witamina C, całkowity kwas askorbinowy | Mg | 21.0 |
Tiaminy | Mg | 0.239 |
Ryboflawina | Mg | 0.290 |
Niacyna | Mg | 2.130 |
Folate, dfe | Μg | 0 |
Witamina B-12 | Μg | 0.00 |
Witamina a, rae | Μg | 0 |
Witamina a, iu | Iu | 0 |
Witamina d (d2 + d3) | Μg | 0.0 |
Witamina d | Iu | 0 |
Lipidy | ||
Kwasy tłuszczowe, całkowite nasycone | G | 0.990 |
Kwasy tłuszczowe, jednonienasycone jednonienasycone | G | 13.580 |
Kwasy tłuszczowe, całkowite wielonienasycone | G | 1.750 |
Cholesterol | Mg | 0 |