Czy jedzenie białego ryżu jest zdrowe dla Ciebie?

Nic więc dziwnego, że nie było to oświadczenie krążących dookoła - to brązowy ryż jest zdrowsza opcja. Ale potem, że to, co ty na to? Czy można spożywać białego ryżu dziennie? Albo jest brązowy ryż preferowany wybór? Według ekspertów, co jest zdrowsze opcja?

Ten wpis nie zawiera odpowiedzi. Chcesz je poznać? Czytaj!

Biały ryż:

Biały ryż jest powszechnie stosowana forma ryżu. Kiedy otręby ryżowe jest usuwana, a ryż jest polerowana, możemy skończyć z białym ryżem. Posiada ona wiele zalet i zawiera 90% węglowodanów, przy czym reszta składa się z 10% 8% białka oraz 2% tłuszczu (1).

Brązowy ryż:

Ryż brązowy jest naturalnie występującym ryżu. Nie są przetwarzane i zawiera większość otrębów, które jest bogate w składniki odżywcze część tego rodzaju ryż. Zawiera on również mniejszą zawartość węglowodanów, ale ma większy procent tłuszczu w stosunku do białego ryżu (2).

Biały ryż jest zdrowy jeść?

Pod względem składników odżywczych, brązowy ryż jest znacznie lepsza niż biały ryż. Można jednak stwierdzić, że brązowy ryż jest w rzeczywistości, zdrowsze niż ryż biały? Cóż, jeszcze nie teraz.

Aby uzyskać obiektywny obraz, musimy spojrzeć na kilka kluczowych różnic między brązowym i białym ryżem.

1. Biały ryż jest polerowana i bakterii i otręby są z niego usuwane, a brązowy ryż jeszcze zarodka i otręby. Zarodek może bardzo szybko jełczeje, a większa ilość wielonienasyconego kwasu tłuszczowego, utlenia się łatwo, co prowadzi do wielu niepożądanych reakcji w korpusie (3). To w istocie oznacza, że ​​wszystkie otręby bogate w składniki odżywcze może prowadzić do potencjalnie trudnych objawów.
2. Ryż brązowy zawiera więcej błonnika niż biały ryż. Otręby, co zawiera najwyższe stężenie błonnika. Chociaż jest to dobry dodatek dla ludzi, którzy nie jedzą błonnik, dla ludzi, którzy mają wystarczająco dużo błonnika w diecie trzeba uważać. Nadmiar włókien może doprowadzić gaz jelitowym, skurczów brzucha, wzdęcia i (4).
3. Ryż zawiera wiele szkodliwych składników pokarmowych, które są substancjami, które hamują wchłanianie składników odżywczych i kierują się z mięśni i tkanek. Więc miecz obosieczny, jak z brązowego ryżu uzyskać więcej składników odżywczych i więcej szkodliwych składników pokarmowych, jak również.
4. Zazwyczaj kwas fitynowy jest głównym anty-odżywczym, który zazwyczaj usunąć przez zanurzenie brązowy ryż. Badania jednak stwierdzić, że kwas fitynowy pozostaje w otrębach nawet po namoczeniu brązowego ryżu przez ponad 20 minut.

Biały ryż często odłożyć ze względu na dużą ilość skrobi zawiera. Zdrowie-aktywiści falstartu podczas informacją, że skrobia jest bardzo niezdrowe dla organizmu. Słowo kluczowe tutaj jest nadmiar. Skrobia jest bardzo potrzebne dla organizmu, a ty, jak większość innych ludzi zależą skrobi do podstawowego żywienia (5). Dopóki nie jedzą tylko ryż biały, ilość skrobi nie powinna wpływać na swoje ciało w drastyczny sposób.

Skrobi jest związana z łamaniem glukozy w dół, i przyczynia się do wzrostu stężenia insuliny, co może nasilać szybko do insulinooporności. Jednak musimy glukozy funkcjonować. Glukoza, że ​​wywodzą się ze skrobi i węglowodanów nie prowadzi do insulinooporności. Oporność na insulinę jest spowodowany przez niezdolność komórek na wchłaniania glukozy (6).

Konkluzja:

Brązowy ryż jest bogaty w składniki odżywcze i zawiera dużo błonnika pokarmowego. Jednakże znaczne rozmiary anty-odżywczych, takich jak kwas fitynowy, które hamują wchłanianie minerałów, nie ma to zdrowszego niż biały ryż. W rzeczywistości, te właściwości tylko służyć do podkreślenia jak biały ryż jest lepszy niż ryż brązowy. Biały ryż nie zawiera nadmiaru PUFA; ani nie zawierają bakterie, które z kolei zjełczały szybko.

Tak, jest biały ryż zdrowe do jedzenia? Odpowiadając na pytanie, biały ryż jest zdecydowanie najbardziej zdrowe dla Ciebie. Więc nie martw się i jeść tę miskę ryżu białego zostałeś unikając tak długo. Jeśli korzystasz z brązowego ryżu lub zna kogoś, kto robi, powiedz im o tym informacji teraz. Proszę podzielić się swoimi przemyśleniami i opiniami tutaj. Zostaw komentarz poniżej.