Jak zrobić ocet jabłkowy w domu

Nie zawsze można przygotować dobre rzeczy w domu. Nie zawsze.

Ale można zrobić, że większość czasu. Z odpowiednich składników i wiedzy, można dokonać wspaniałych rzeczy w domu. Można zaoszczędzić pieniądze. I można mieć pewność, że są one naturalne.

Jak, na przykład, ocet jabłkowy. Albo, magiczny płyn, jak niektórzy chcieliby to nazwać. Ale jak zrobić domowy ocet jabłkowy cydr? To co omówimy w tym poście. Czytaj dalej!

Co jest tak dobry O ocet jabłkowy?

Trudno jest znaleźć kogoś, kto by nie słyszał octu jabłkowego. Ale łatwo jest znaleźć taki, który nie zaczął używać go jeszcze - dla większości z nas nie zdaje sobie sprawy ze sposobów może być korzystne dla nas.

Wiadomo również jak ocet jabłkowy, jest to rodzaj octu wytworzono z jabłek. Ma blady średniej koloru bursztynowego dokonuje rozdrabniania jabłek i wyciskając ciecz.

Ocet jabłkowy jest zwykle używany w sosach sałatkowych, konserwanty żywności i chutneys, wśród kilku innych dań. A co sprawia, że ​​jest dobry, oczywiście, są jej zalety. Badania wykazały, że ACV może pomóc w regulacji poziomu cukru we krwi i zapobiegać cukrzycy (1). Kwas octowy w ACV może również rozkładać tłuszczu w organizmie i ewentualnie zapobiegania przyrostu masy ciała.

ACV może być również korzystne dla zdrowia pokarmowego.

Oto niektóre ze sposobów, ACV może uczynić swoje życie lepszym. Mamy, jak również (będzie patrzeć na nich później). Ale teraz jest najważniejsze pytanie - w jaki sposób wybrać jabłek dla swojej octu? Bo to wszystko sprowadza się do wyboru odpowiedniego rodzaju jabłek.

Wybór jabłka na ocet jabłkowy Przygotowanie

 Pierwszą rzeczą, którą trzeba pamiętać, jest słowo „ekologiczny”. Tak, jabłka organiczne są tym, co należy wybrać, aby przygotować ten tonik. Dzięki temu będzie można zapewnić swoją ACV jest wolne od pestycydów, które mogą utrudnić proces fermentacji i powodują niepożądane rezultaty. Można uzyskać organicznych jabłek z lokalnego rynku.

Oto, co trzeba zrobić - za każdym razem jeść jabłka lub przygotować szarlotkę ani nic z jabłkami, przechowywania rdzeni i skórki z owoców w szczelnie zamkniętym pojemniku w zamrażarce. Najpierw trzeba umyć dokładnie skórki jabłka w wodzie i wyrzucić tych złych. A jeśli nie można znaleźć jabłka organicznych, można wyrzucić skórki owocu i po prostu korzystać z rdzeni do octu.

Gdy masz wystarczająco duży partię, można rozpocząć proces fermentacji...

... Proces fermentacji - jest to, co chcemy zobaczyć teraz.

Domowy ocet jabłkowy

Oto krok po kroku proces dokonywania ocet jabłkowy cydr w domu:

Krok 1

Trwa około 10 ekologicznymi jabłka i umyć je dokładnie pod bieżącą wodą.

Krok 2

Za pomocą noża kuchennego, pokroić na ćwiartki jabłka.

Krok 3

Przechowywać cięcie jabłka na bok i niech spoczywa w temperaturze pokojowej. Czekać aż oni stają się brązowe.

Krok 4

Dodać pokrojone jabłka brązowe do szeroko ustami szklanym słoju.

Krok 5

Dodać wodę do słoika tak, że jabłka są objęte gwarancją.

Krok 6

Przykryć słoik z gazy. Ale upewnij się, że nie jest dobrze zabezpieczona. Tkanina musi swobodnie spoczywać na górze tak, że mieszanina dostaje więcej tlenu.

Krok 7

Przechowywać te objęte słoik w ciepłym i ciemnym miejscu.

Krok 8

Zostaw słoiku tak jest pod przykryciem przez około 6 miesięcy. Mieszaj raz w tygodniu.

Etap 9

Opublikować 6-miesięczny okres fermentacji, wziąć słoik na zewnątrz. Znajdziesz warstwę szumowiny na górze cieczy. Wynika to z normalnym bakterii i jest ukształtowany jako alkohol przekształca się ocet.

Krok 10

Wykonać kolejne szerokim otworem słoik, i filtrowanie cieczy przez gazę. Czy to aż cały płyn z pierwszego słoika przenosi się do drugiego słoika.

Krok 11

Za pomocą tego samego gazę obejmować nowy słoik cieczy.

Krok 12

Trzymaj słoik w ciepłym i ciemnym miejscu przez kolejne 5 do 6 tygodni.

Krok 13

Przenieść całkowicie fermentowane ACV do mniejszych pojemników, jeśli chcesz. Przykryć i przechowywać w lodówce przez dłuższy świeżości.

Jak przygotować diy ocet jabłkowy cydr, jest jedna rzecz, należy pamiętać - użyj niezwykle czystych pojemników. Jeśli nie, to można byłoby wprowadzenie tylko złych bakterii do swojej ACV, które mogą powodować wzrost pleśni. Na wierzchu, może też utrudniać wzrost pożytecznych bakterii.

Umyć wszystkie kontenery, które zamierzasz korzystać z ciepłą wodą z mydłem. Co ważniejsze, wyszorować ręce i paznokcie czysta przed rozpoczęciem procesu.

Co jest celem przygotowania domowy ocet jabłkowy cydr? Zdecydowanie dla jego korzyści, prawda? Czym oni są?

Korzyści z octu jabłkowego

 1. Pomaga w zapobieganiu lub leczeniu cukrzycy

Widzieliśmy już to na krótko. Najbardziej skuteczne stosowanie octu do daty jest w leczeniu cukrzycy typu 2. Co ważniejsze, ACV, jak już wspomniano, pomaga utrzymać poziom cukru we krwi na stałym poziomie. Zapobiega to nie tylko cukrzycy, ale inne przewlekłe dolegliwości związane z wysokim poziomem cukru.

ACV zawiera kwas octowy, który jak wykazano, obniżają poziom cukru we krwi (2). Według innej amerykańskich badań, ocet ma właściwości antiglycemic (3). Innym Szwedzkie badania stwierdził, że sfermentowane pokarmy mogą być zawarte w diecie w celu zmniejszenia zapotrzebowania na insulinę (4).

2. Zmniejsza ryzyko chorób serca

Czy wiesz, że choroba serca jest zabójcą numer jeden na świecie? Większość ludzi traci życie na choroby serca niż do jakiegokolwiek innego schorzenia (5).

Niektóre badania na szczurach wykazały, że w tym kwas octowy w diecie może obniżyć poziom cholesterolu (6). Kwas octowy i ocet również do zmniejszenia ciśnienia krwi, co jest główną przyczyną ataku serca (7).

3. Traktuje zatok

 ACV okazało się rozbić i zmniejszyć śluzu w organizmie. Posiada również właściwości antybakteryjne, że pomóc w leczeniu zatok (8).  

 4. Leki Sore Throat

 Antybakteryjne właściwości ACV może pomóc w leczeniu bólu gardła, jak również. Wszystko, co musisz zrobić, to mieszać jedną trzecią filiżankę ACV ciepłą wodą i przepłukać gardło.

5. Czy można leczyć brodawki

ACV stosowania miejscowego może pomóc usunąć brodawki, ze względu na jej wysoką zawartość kwasu octowego. Wystarczy namoczyć wacik w ACV i zastosować go do brodawek. Przykryć na noc.

Stosując ACV miejscowo

ACV ma konkretnych zastosowań dla skóry, jak również. Tonik może działać jako naturalny leczenia przeciwgrzybiczego i może pomóc w leczeniu grzyba paznokci. Można stosować ocet do obszaru dotkniętego z wacikiem dwa razy dziennie.

A biorąc pod uwagę jego właściwości antybakteryjne, ACV może pomóc oczyścić pory skóry oleju i bakterii. To odtruwa skórę, zmniejsza obrzęki i usuwa nadmiar sebum.

Można również leczyć ugryzienia i inne alergie użyciu ACV. Redukuje stany zapalne związane z takimi kwestiami.

 Ocet jabłkowy - niefiltrowany, niepasteryzowane, a także z „Matki”

Istnieją dwa rodzaje octu - przesączono (który jest także może być pasteryzowane) i niefiltrowane (i niepasteryzowane).

Filtrowana ACV jest po prostu wykonane z soku jabłkowego i wody. Proces filtracji usuwa „matka” i inne osady, a otrzymasz jasną i bursztynowy ocet. Jak to jest również prawdopodobne, aby być pasteryzowane, ocet jest dopracowane i wyjaśnione.

W przypadku niefiltrowane ACV, tak, to również jest wykonana z soku jabłkowego i wody. Ale ma „matkę”. To nie jest filtrowane i jest bardziej prawdopodobne, aby być niepasteryzowane. Wydaje się trochę pochmurny i mogą zawierać małe ilości osadu.

Zaczekaj…

Matka. Co to jest? „Matka” jest zasadniczo nici enzymów, białek i pożytecznych bakterii, które powodują ocet tnej i pajęczyny podobny wygląd.

 Choć ludzie często uważają, że matka jest odpowiedzialna za większość świadczeń ACV jest, nie ma wystarczającej liczby badań na poparcie takiego twierdzenia.

 Ale tak, biorąc pod względem naturalności, niefiltrowane i niepasteryzowane octu jabłkowego z „Matki” dostaje przewagę. Jest organicznym.

 Chociaż oba rodzaje octu są używane zamiennie z kulinarnego punktu widzenia, jeśli jesteś pedantem dla naturalnych produktów spożywczych, ACV z „matki” jest to, czego potrzebujesz.

 ACV ma też inne zastosowania...

 Korzysta z octu jabłkowego

Oprócz wspaniałych korzyści Apple oferuje ocet jabłkowy, ale również może być używany w niektórych sposobów, aby uczynić nasze życie łatwiejszym. Można użyć ocet jabłkowy cydr as -

1. Twarzy toner

Prosty. Wymieszać jedną część ACV z trzech lub czterech części wody. Korzystanie z bawełnianą podkładkę, stosuje się mieszaninę na twarz i pozostawić na około 10 minut. Wypłukać. Powtórz trzy razy dziennie.

2. Sposób na utrzymanie kotów z gryzienie Chords

 To może być denerwujące. A jeśli nie można trzymać kota z dala, co robisz? Zanurz wacik do małego ACV i pocierać ją na akordy co 4 do 5 dni.

3. Fruit Fly Pułapka

 Dodaj cienką warstwę ACV w filiżance z kroplą płynu do mycia naczyń. Umieść go na ladzie. Muchy owocowe będą latać i utknąć.

4. Sposobem na pozbycie się nieświeżego oddechu

 Dodaj pół łyżkę ACV do kubka wody. Płukać przez 10 sekund w czasie, aż kubek jest pusty.

5. Sposób na pokonanie wyczerpanie Exercise

Ćwiczenie powoduje nagromadzenie się kwasu mlekowego w organizmie, co powoduje wyczerpanie i zmęczenie. Ale aminokwasów ACV może służyć jako antidotum. Można dodać łyżkę ACV do szklanki wody po zakończeniu pracy.

Uczyłeś się o przygotowanie octu jabłkowego i jego rodzaje. Załóżmy teraz przyjrzeć się kilku najczęściej zadawane pytania.

Odpowiedzi eksperta dla czytelników pytania

Jaka jest różnica między octu jabłkowego i octu jabłkowego?

Octu oddestylowuje z ziaren. Ma wysoki poziom kwasowości i wysokiej jasności, które czynią go idealnym czystsze. Ocet jabłkowy, jak sama nazwa wskazuje, jest wykonany z jabłek. Jest on używany do marynat i dodać tang do mdłych potraw.

Ale co ustawić ocet jabłkowy (zwłaszcza ocet jabłkowy) Oprócz są jego korzyści zdrowotne i lecznicze właściwości.

Czy ma w lodówce octu jabłkowego?

Tak. Aby zachować jakość i smak octu, najlepiej jest przechowywać go w chłodnym i ciemnym miejscu. Korzystnie, wewnątrz lodówki.

Jaki jest najlepszy sposób na przechowywanie ocet jabłkowy cydr?

W chłodnym i ciemnym miejscu. Musisz trzymać pokrywę szczelnie zamknięty. A jak już wspomniano, to może najlepiej być przechowywane w lodówce.

Jakie są różne sposoby, aby podjąć ACV?

Dodać 2 łyżki ACV do filiżanki soku owocowego i zabrać go. Można również użyć 2 łyżki ACV jako sos sałatkowy.

Można nawet spożycie ocet jabłkowy z wieczorną przekąskę. Wziąć małą filiżankę ACV wraz z przekąskę.

Czy ocet jabłkowy zawiera alkoholu?

Nie po procesie fermentacji, gdy ACV jest gotowy do użycia. Bakterie przekształca już istniejących alkoholu do octu.

Czy ocet jabłkowy samo jak ocet jabłkowy cydr?

Zarówno zwykle znaczy to samo. Ale ocet jabłkowy może być również wykonany z innych owoców, takich jak maliny, w tym przypadku jest to tzw malinowy ocet jabłkowy.

Kiedy mogę wziąć ocet jabłkowy cydr?

Można też pić rano na czczo lub w nocy przed obiadem. Jeśli jakakolwiek inna rutyna działa lepiej dla ciebie, że można śledzić.

Jakie są najlepsze marki ACV?

Jednym z bardzo popularne marki ACV jest Bragg Organic Raw octu jabłkowego. Kilka inni także Eden żywności ekologicznej ocet jabłkowy, Heinze octu jabłkowego i Viva Naturals Organic ocet jabłkowy z matką.

Jeśli chcę kupić ACV, co jest najlepszym rozwiązaniem?

Można kupić online - można nabyć ocet jabłkowy cydr z każdym sklepie organicznej online lub Amazon.

Więc teraz wiesz jak zrobić własny ocet jabłkowy cydr łatwo. Kiedy można przygotować coś tak zdrowe, jak ACV prawo w kuchni, dlaczego go kupić go na zewnątrz? Ma sens, prawda? Rozpocząć przygotowania własnej roboty jabłkowy cydr przepis dzisiaj i uzyskać gotowy do przyjęcia zdrowego stylu życia.

Ponadto, daj nam znać jak ten post domowej octu jabłkowego ci pomogła. Czy komentarz w polu poniżej.