12 niesamowitych korzyści grzyby z Shiitake dla skóry i zdrowia

Grzyby shiitake, symbol młodości i długowieczności, zostało rozpowszechnione jako nieodłączną częścią medycyny chińskiej od niepamiętnych czasów. Pakiety z aromatu dymu, który jest dość bogaty na podniebieniu, to egzotyczny wariant grzyb jest teraz zyskuje na popularności w gęstej matrycy świadczeń zdrowotnych ma w swojej trove.

Te mini parasole jadalne są doskonałym źródłem witaminy B12, witaminy B6, kwasu pantotenowego, kwasu foliowego, niacyny i choliny. Można również znaleźć gęstą stężenie różne minerały, w tym miedź, cynk, mangan, selen. Zbliżona do innych jadalnych członków jej rodziny, shiitake jest dobrym źródłem składniki odżywcze, witaminy D oraz błonnika pokarmowego.

Nutritional profilu Of shiitake Grzyby:

Grzyby shiitake odżywianie w 100 gramach zawierają następujące składniki odżywcze:

Grzyby shiitake korzyści dla skóry:

Witamy w świecie grzybów shiitake! Czytaj dalej, dalej wiedzieć o tych odmian grzybów, ich korzyści, profilu odżywczym i jak czerpać korzyści w smaczny sposób tuż poniżej:

1. Propozycje młodszy wygląd skóry:

Według badań, stosowanie ekstraktu shiitake grzyba na skórze ma potencjał do poprawy i zwiększenia jego atrakcyjność wizualną. Gęsta obecność kwas kojowy, naturalny substytut hydrochinonu, rozjaśnia skórę, zanika plamy starcze i blizny. Tak więc, opóźnia starzenie i pomaga w utrzymaniu młoda skóra i promienna.

2. Traktuje stanów zapalnych skóry:

Pakiety z właściwości przeciwutleniające, shiitake posiada także zdolność do walki z zapalenia wpływające na skórę. To może nawet udaremnić off i łagodzić różne warunki przeciwzapalne, w tym trądzik różowaty, wypryski i trądzik.

Obecność witaminy D i selen wraz z przeciwutleniaczami chronić skórę przed uszkodzeniami wywołane przez warunki środowiskowe.

Shiitake Grzyby korzyści dla zdrowia:

Rzucić okiem na różnych korzyści zdrowotnych grzyby shiitake:

3. Obniża poziom złego cholesterolu we krwi:

Złego cholesterolu LDL lub, jeśli okaże się nadmierny poziom, stawia Cię na ryzyko zapraszając ryzyka sercowo-naczyniowego. Badanie przeprowadzone na shiitake w Szwecji podkreślił, że te grzyby posiadają potencjał, aby obniżyć poziom złego cholesterolu we krwi w sposób skuteczny. Eritadenine, związek, w tym grzybów, jest czynnikiem anty-cholesterolu. Japońskie badania wykazały, że ludzie, którzy spożywali te grzyby regularnie miały wyższy poziom cholesterolu w stolcu, co oznacza, że ​​organizm ma niższe poziomy w sklepie.

4. Zwiększa odporność Moc:

Daj swój układ odpornościowy impuls o tym shiitake w diecie. Lentinan - związek obecny w mini parasole wzmacnia układ odpornościowy. To z kolei pomagają w zwalczaniu różnych zakażeń i zaburzeń w lepszy sposób. Badania sugerują również, że wiele razy te grzyby jadalne warianty mogłyby rzeczywiście okazać się bardziej skuteczne w zwalczaniu infekcji niż przepisanych leków. Badania sugerują, że można wziąć pomocy grzybów znosić silne walki różnych warunków zdrowotnych, tuż przed grypą do grobu, takich jak zakażenia HIV.

5. Rich W wrodzonych właściwości przeciwrakowe:

Lentinan jest również silnym środkiem anty-rakowe. Badania przeprowadzone na Lentinan sugeruje, że ma potencjał, aby zapobiec raka. Może również obniżyć wzrost komórek rakowych, jednocześnie zasłaniać istniejące komórki rakowe rozprzestrzeniania do innych lokalizacjach. Poprzez wzmocnienie i stymuluje układ odpornościowy, ale także wywołuje zwiększone uwalnianie białek, które są niezbędne w celu wyeliminowania istniejące komórki rakowe. Shiitake jest korzystne dla osób cierpiących na raka żołądka.

6. Udaremnia i ułatwia Zakrzepica:

Zakrzepica jest poważnym stanem chorobowym, w których tworzą się skrzepy krwi, które blokują żyły, utrudniania prawidłowego przepływu krwi. Warunek dotyczy głównie nóg i towarzyszy silny ból. Badania sugerują, że za pomocą tych grzybów w postaci oleju może złagodzić ten stan. Przy regularnym stosowaniu, olej z shiitake mógł nawet udaremnić od ryzyka związanego z wystąpieniem zakrzepicy. Obecność lenthionine w ilościach podziwu wspomaga te grzyby zachować kontrolę na agregację płytek krwi.

7. Łagodzi i niedobór żelaza Zapobieganie:

Brak żelaza, zwłaszcza u kobiet, może prowadzić do skrajnych poziomów zmęczeniu i niedokrwistości. Grzyby shiitake są dobrym źródłem żelaza i minerałów, które są kwintesencją dobrego zdrowia. Kobiety, które mają intensywne i ciężkie okresy powinny zawierać te grzyby w ich diecie. Badania sugerują, że kobiety w ciąży mogą również korzystać z tych grzybów w postaci odpowiednio przygotowane, aby sprostać ich wymaganiom żelaza. Jednakże, należy skonsultować się z lekarzem, gdy jesteś w ciąży lub karmiących piersią, ponieważ może być uczulony lub nietolerujących tych grzybów.

8. Świetne jedzenie dla tych, którzy znajdują się na Weight Loss Diet:

Niskokaloryczne i gęsty w błonnik, grzyby shiitake zrobić wielki wybór jako żywność dla tych, którzy są na diecie niskokalorycznej. Wraz z zachowaniem Ci pełniejsze przez dłuższy okres czasu, ale również pomaga w utrzymaniu dala zaparcia. Pomaga to również w obniżaniu poziomów cholesterolu, eliminując przez to samo stolce.

9. Wzmacnia układ pokarmowy:

Pakiety z dobrą dawkę błonnika [100 g zawiera 2,5 g błonnika, spełniając 10% dziennego zapotrzebowania], działa skutecznie wzmacniać układ trawienny. Błonnik wiąże się ze swoich stołków i zmiękcza je, a tym samym utrzymuje z dala zaparcia.

10. Utrzymuje wnęk Wyjazd:

Wstępne badania przeprowadzone na temat korzyści z shiitake na ząb stwierdza, że ​​regularne spożywanie tych grzybów parasol mogłyby obniżyć ryzyko rozwoju próchnicy. Chociaż badanie przeprowadzono na szczurach w warunkach laboratoryjnych, badanie rzuca promyk nadziei.

11. Dobry dla diabetyków:

Jak wspomniano powyżej, te grzyby zawierają błonnik w ilościach obfite. Posiada również nieznaczny poziom cukru. Pomaga to diabetycy, aby zapobiec poziom cukru ze spiralą w górę. Utrzymuje on także głód jazdy napełniania cię.

12. Zwalcza różne chorobach autoimmunologicznych:

Shiitake znany jest na tyle silne, aby zwalczać wiele chorób autoimmunologicznych wywoływanych przez różne wirusy, w tym zapalenie wątroby typu B i HIV. Według badań przeprowadzonych w warunkach probówki w Japonii, ekstrakty Shiitake grzyby są bardziej skuteczne wobec komórek zakażonych wirusem HIV niż istniejącego leku anty-HIV, AZT. Jeszcze inne badania sugerują, że LEM ligniny obecne w grzyby te posiadają potencjał, aby zapobiec komórek HIV namnażaniu i uszkadzania komórek T. Ligniny same także posiadać potencjał w celu zabezpieczenia komórki przed uszkodzeniami spowodowanymi przez Herpes simplex - typ I i ​​II.

Jak wybrać shiitake Grzyby?

Ponieważ grzyby shiitake są pochodzenia azjatyckiego, można ewentualnie spróbować najbliższy sklep spożywczy azjatyckiej do najświeższych dostępnych wariantów.

Zawsze grzyby, które są czyste, pulchny i ​​jędrna. Pomarszczonej onów lub te, które są wilgotne ze śliskich miejsc może okazać się szkodliwe dla Ciebie.

Jak przechowywać grzyby shiitake?

Idealny sposób na przechowywanie grzybów shiitake jest luźno owinąć je w zamkniętej torbie papierowej. Zamrażać je i uniknąć utrzymując je w zamrażarce. Upewnij się, że używasz tych grzybów w ciągu jednego tygodnia od chłodnictwa.

Jeśli chcesz je zamrozić, a następnie upewnij się, że najpierw wysuszyć grzyby. Najmniejszy obecność wilgoci zepsuje całe swoje wysiłki. Przechowywać w szczelnym zamkniętym pojemniku i zamrozić. Zamrożone Wysuszone pieczarki shiitake pozostaje świeży przez 6 do 12 miesięcy.

Jak czyścić grzyby shiitake?

Będąc bardzo porowata w przyrodzie, wskazane jest, aby nie narażać grzyb do nadmiernych ilości wody. Zbyt dużo wody pozostawi je rozgotowane. Tak, oczyść grzyby z minimalnym wodą, a następnie szybko wysuszyć je za pomocą czystego ręcznika. Użyj wilgotnym ręcznikiem, aby oczyścić je dokładnie, ponieważ mają mniejszy kontakt z wodą. Następnie można użyć suchego ręcznika, aby usunąć resztki wody, jeśli w ogóle.

Jeśli używasz schłodzonych lub zamrożonych grzybów, a następnie sprawdzić, czy są one suche. W takich przypadkach mogły być moczone w wodzie przez pół godziny. Drenażu dobrze i osuszyć nadmiar wody za pomocą papierowych ręczników kuchennych lub suchej szmatki.

Jak cieszyć shiitake Grzyby?

Chociaż istnieje wiele sposobów można gotować te grzyby, najlepszym sposobem, aby czerpać smaku i żywienia jest podsmażyć grzyby na patelni na średnim ogniu przez maksymalnie siedem minut. Doprawić do smaku i wymieszać ją z warzywami do wyboru i cieszyć się. Oto kilka wskazówek dotyczących korzystania grzybów shiitake:

• Możesz dodać te grzyby do zupy.
• Wystarczy podsmażyć je z czosnkiem i cebulą i używać go jako posypka do swojego ulubionego niskiej zawartości tłuszczu kurczaka.
• Nadaj makaron azjatyckim poprzez podrzucanie cały makaron ziarna z grzybami i tofu. Sezon jako pożądane.
• Zrób Bhel shiitake.
• Shiitake grzyby pakowane sałatka z pomidorów, cebula, marchew, papryka, mango surowego i rzucił w cytryny, pieprz czarny sos jest smaczne, ale zdrowe rozkoszą.

5 Fantastyczny grzyby shiitake Przepisy:

Oto 5 smaczne, ale zdrowe przepisy, które można wypróbować, aby czerpać korzyści z grzybów shiitake.

1. Shiitake grzybów fasolka szparagowa Mieszać Fry:

Daj sobie dobrą dawkę białka wraz z błonnika z tego prosty, łatwy do przygotowania receptury.

Składniki:

1. Świeże grzyby shiitake - 3 uncje, cienkie plasterki
2. Fasolka szparagowa - 150 gramów, przybraniem
3. Cebula - 1 - 2 cienkie plasterki
4. Czosnek - 2 ząbki, obrane, zgnieciony
5. Imbir - 2 cale jednoczęściowy, usunięto skórę, drobno startego
6. Oleju - 2 łyżeczki
7. Sól dla smaku
8. Pieprz czarny mielony - do smaku

Sposób przygotowania:

1. W głębokiej patelni, dodać 1 szklankę wody i na średnim i dużym ogniu, aby woda zagotować.
2. Dodać oczyszczone i przycięte fasola, pokrywę i pary wodnej przez 5 minut, aż fasola kolei wyraźny, jeszcze oferty.
3. Odsączyć nadmiar wody i przechowywać fasolę bok.
4. W płytkim patelni podgrzewania oleju.
5. Dodać zmiażdżony czosnek i smażyć, aż czosnek okazuje złoty kolor.
6. Dodaj cebulę i smażyć, aż stanie się blady brązowy.
7. Dodaj plasterki grzyby i narybku mieszać przez 3 do 4 minut, aż grzyby mięknąć.
8. Sezon jako pożądany, posypać startą imbir i gotowanej fasoli i dać szybki mieszankę.
9. Wyłączyć ogień i natychmiast podawaj.

2. Razowy Makaron penne z pieczonymi shiitake i bakłażan:

Zdecydować się na cały makaron pszenicy zamiast swoimi normalnymi.

Składniki:

1. Całe pszenicy penne makaron - 1 szklanka
2. Fresh shiitake - 4 grzyby, pędy usunięte, w plasterkach
3. Bakłażany - 2, sześciennych
4. Czosnek - 4 ząbki, obrane, mielonego
5. Pasta przyprawy - do smaku
6. Oliwę z oliwek - 1 łyżka
7. Sól dla smaku
8. Moc pieprz - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Podgrzewania piekarnik do 350 stopnia F.
2. W małej miski rzuca bakłażan kostki z mieszaniny soli i pieprzu oleju.
3. W innym naczyniu, rzucać grzyby z mieszaniny soli pieprzu oleju. Dodaj trochę więcej oliwy z oliwek tutaj.
4. Zorganizować w dwóch blachach w pojedynczej warstwie.
5. Grzyby pieczone bakłażany i złoty kolor. [Grzyby mogą wymagać 7 do 8 minut, a bakłażany może trwać około 20 minut. Przechowywać obracając często, aby zapobiec zwęgleniu.]
6. Tymczasem przestrzegać instrukcji zawartych na opakowaniu i ugotować makaron al dente.
7. Spuścić nadmiar wody z makaronu i przechowywać makaron bok.
8. Na patelni, smażyć czosnek na złoty kolor.
9. Dorzucę pieczonych warzyw i makaronu, sezon jako pożądane i dać szybki mieszankę.
10.  Podawać natychmiast.

3. Low Fat Kremowa zupa grzybowa shiitake:

Szukasz przepisu na zupę, która ma niską zawartość tłuszczu, w tym samym kremowy i bogaty na podniebieniu? Wtedy to kremowa zupa grzybowa może być dobrym rozwiązaniem.

Składniki:

1. Grzyby shiitake - 100 gramów, w plasterkach
2. Warzywnego - 4 łyżeczki
3. Woda - 2 szklanki
4. Mąka kukurydziana - 2 łyżki
5. Mleko niskotłuszczowe - ¼ szklanki
6. Łodyga selera - 1
7. Czosnek - 2 ząbki, cienkie plasterki, prażone

Sposób przygotowania:

1. Mieszanka mąki kukurydzianej w wodzie z wytworzeniem gładkiej mieszaniny.
2. Przenieść do średniej wielkości puli ustawiony na małym ogniu.
3. Dodaj bulion warzywny, grzyby, pieczonego czosnku, seler, i mleka do mieszaniny mąki kukurydza.
4. Pozostawić mieszaninę przyjść do wrzenia.
5. Pokrycie garnka i gotować przez 20 minut, aż warzywa stają się miękkie.
6. Wyłączyć grzanie i wyrzucić seler.
7. Mieszaninę pozostawiono, aby ogrzała się do temperatury pokojowej.
8. Przenieść go z powrotem do mieszalnika i miesza się do gładkiej mieszaniny.
9. Powrót do garnka i gotować przez 3 minuty.
10. Sezon jako pożądane i natychmiast podawaj.

4. Shiitake Grzyby Bhurji:

Doskonałym źródłem antyoksydantów, błonnika i żelaza, shiitake to wszechstronny warzywko. Dodaj dawkę białka do tej konkretnej receptury z garścią kruszonego paneer, aby to pożywna przekąska.

Składniki:

1. Grzyby shiitake - ½ szklanki, łodyg odrzucane, tarty
2. Paneer [indyjskie twaróg] - pół kubek, rozdrobniony
3. Nasiona kminku - 1 łyżeczka
4. Cebuli - pół kubek drobno posiekanej
5. Pomidory - pół kubek drobno posiekanej
6. Zielone chili - 2, dzielone wzdłużnie
7. Masło klarowane - 1 łyżeczka
8. Oleju - 1 łyżeczka
9. Sól dla smaku
10. Garam Masala - pół łyżeczki
11. Liści kolendry - 2 łyżki drobno posiekanej

Sposób przygotowania:

1. Rozgrzać olej i masło klarowane w głębokiej patelni.
2. Dodaj nasiona kminku i pozostawić do bulgotać.
3. Dodaj cebulę i zielone chili i smażyć aż cebula kolei złoty kolor.
4. Dodaj 1 łyżkę liści kolendry i dać szybki mieszankę.
5. Dodać pomidory i gotować, aż mieszanina jest pół suche.
6. Dodać starte pieczarki, przykryć i gotować, aż grzyby są po prostu ugotowane.
7. Wymieszać w rozdrobnionego paneer i dać szybki mieszankę.
8. Sezon solą według potrzeb.
9. Dodaj garam masala i resztę liści kolendry i wymieszać szybko.
10. Podawać na gorąco z Phulkas lub cieszyć się jako przekąska.

5. Pikantne Egg Grzyby shiitake Babeczki:

To nie są czysto babeczki, ale w kształcie babeczki. Bogate w białka z jajek i włókna z grzybami, te pieczone przysmaki zrobić zdrowy początek wielkiego dnia.

Składniki:

Sprawia 9 babeczki

1. Jaja - 5
2. Mleko pełne - 1 - 3 filiżanki
3. Parmezan - 4,5 łyżeczki świeżo startego
4. Grzyby shiitake - 18, pokrojony w cienkie, opiekanymi w 1 łyżeczka oleju
5. Sól dla smaku
6. Pieprz czarny mielony - do smaku
7. Zielone chilli - 2 drobno posiekanej

Sposób przygotowania:

1. Podgrzewania piekarnik do 400 stopni F. Grease cyny bułeczka lekko trochę oleju jadalnego.
2. Delikatnie pokonać jaj razem z mlekiem, żądanej ilości pieprzu i solą. Wziąć pół grzyba i dzieli mieszaninę jednakowo 9 kubków.
3. Podzielić mieszaninę jaj równo między 9 kubków wypełnianie każdej aż 3 - 4 całości.
4. Posypać drobno posiekanej zielonej chilli równomiernie na wszystkich patelni.
5. TOP patelnie się na równi z resztą grzybów.
6. Posypać serem.
7. Piec przez 12 do 15 minut, aż wierzch babeczki kolei złoty i spuchnięte.
8. Wyjąć i natychmiast podawaj.

Teraz, że wiesz o różnych korzyści z grzybami shiitake i jak z nich korzystać, co czekasz? Pęd do podnieś shiitakes ze sklepu i wypróbować jeden z przepisów wymienionych powyżej.

Używasz grzyby shiitake? Jak można je jeść? Smażony, pieczony, zup, czy są jakieś inne zdrowe i łatwe przepisy kulinarne, gdzie można dołączyć te grzyby? Podziel się z nami tuż poniżej w sekcji komentarzy.