Jak oleje w twojej diecie starzeją twoją skórę

Oleje wielonienasycone są głównym winowajcą za starzenie się skóry.

W ciągu ostatnich 12 miesięcy, nie dotknął spadek migdałów, awokado, olej rzepakowy, z wątroby dorsza, kukurydzy, bawełny, lnu, konopi, ryb, siemienia lnianego, palmowego, orzeszków ziemnych, krokosza, sezamu, soi, słonecznika lub oleju roślinnego. (Albo przynajmniej, jeśli nie mogę na to poradzić.) Ja celowo powstrzymał się od jedzenia ich i poszedłem z moim sposobem, aby upewnić się, że nie dostać się na mojej skórze, albo.

Jestem dziwakiem? Wydaje się, że sposób. Te oleje wielonienasycone są cholernie trudne do uniknięcia-Oni są we wszystkim, więc jeśli chcesz być surowe o tym, sytuacje społeczne mogą być niewygodne (nie wspominając o super-czuję się winny, że nie chce już korzystać z tak wielu kosmetyki, jakie zgromadził w tej „pracy”). Również niewygodne: Mam dosyć znany w całym internecie, jak dziewczyna olej z wątroby dorsza, dzięki tego postu. Muszę wracać na tym, bo nie ma go już i tak wkrótce czytać, nie sądzę, że to bezpieczne. (Chociaż w mojej obronie, to wciąż dobry pomysł, aby uzyskać wystarczającą ilość witaminy A, albo poprzez prostą-up wątroby lub tego dodatku).

Powód ja wygnany tych olejów (znane również jako wielonienasyconych kwasów tłuszczowych lub „PUFA”) od mojego życia? Jestem przekonany, że są one całkowicie niezdrowe, a nawet niebezpieczne, a największym czynnikiem starzenia się skóry wszyscy pracują tak ciężko, aby przeciwstawić. Nie żarty, to poważna sprawa. I Dzisiejszy post, którego niewielu z was wymagane, określa to wszystko na linii.

Jakie są PUFA?

Istnieją dwa rodzaje: tłuszcze nasycone i nienasycone (również oznaczone jako „polinienasycone”). Tłuszcze nasycone są stałe w temperaturze pokojowej; nasycony oznacza, że ​​cząsteczki tłuszczu wszystkie atomy wodoru mogą HOLD.

W przeciwieństwie do tego, kwasy tłuszczowe są ciekłe w temperaturze otoczenia i mają kilka atomów wodoru usunięty. Dlaczego to ma znaczenie? Ponieważ ta otwiera struktury ich cząsteczek w sposób, który czyni je podatnymi na atak wolnych rodników.

Tak, powiedziałem magiczne słowa. Darmowy. Rodników. Większość z nas dobrze zna tego pojęcia ze świata urody, ale jeśli nie jesteś, szybkie podkładu. Endocrine fizjolog dr Ray Peat wyjaśnia:

„Wolne rodniki są reaktywne fragmenty cząsteczek, które występują nawet w zdrowych komórek i może doprowadzić do uszkodzenia komórek. Gdy nienasycone oleje są narażone na oddziaływanie wolnych rodników mogą one tworzyć łańcuch reakcji wolnych rodników, które rozprzestrzeniają się uszkodzenia w komórce, i przyczyniają się do komórki starzenie się."

W skrócie, te nienasycone oleje są winowajcą za starzenie się. Są bardzo nietrwałe, szybko utleniającym pod wpływem tlenu, światła i ciepła nawet po prostu siedzi w butelce, ale także, gdy udają się do naszego ciała-i toczenia zjełczały. Ick!

Dr Torf wyjaśnia, co to jełczenie (proces utleniania) robi:

„Wolne rodniki produkowane w procesie reakcji z częściami komórek, takich jak cząsteczki DNA i białka, i może być przyłączona do tych cząstek, powodując zaburzenia struktury i funkcji”.

Jezu-doesnt dobry dźwięk. Więcej na ten temat w sek.

Dlatego niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe nie są w rzeczywistości niezbędne

Wiem, co można myśleć. Nie są wszystkie te oleje już wspomniałem, w szczególności rodzaj omega-3, takie jak olej z ryb i oleju lnianego, powinno być dla nas dobre?

To jest, oczywiście, co każdy nurt zdrowie „ekspert” powie. Robi powtarzane tak często, że w naturalny sposób zakłada się, że to prawda, aż zacząłem czytać dzieło wspomnianego dr torfu. Początkowo szukałem go, bo szukałem odpowiedzi na równowagę hormonalną (co jest temat na inny dzień), ale nie mógł pomóc czytania na jego sugestii żywieniowych, zbyt, bo to wszystko jest powiązane. Dr Torf całkowicie obala wszelkie błędne wyobrażenia na temat tak zwanych „zdrowych” olejów wielonienasyconych, powołując się na dziesiątki badań (i faktycznie, oddzielenie dobrych od złych studia).

Wskazuje on, że rząd USA faktycznie wykorzystywane, aby ostrzec ludzi o zużywa zbyt dużo olejów omega-3, aż do korupcji i finansowe motywacje przejął, co prowadzi do selektywnego wspierania badań przyjaznego dla wysoce rentownego przemysłu naftowego ryb. (Jeśli jesteś zainteresowany, to jeszcze na to wszystko tutaj, co to fascynująca lektura.)

Z artykułu:

„Jednym ze sposobów oceny opublikowanych badań jest sprawdzenie, czy powiedzą ci wszystko, czego potrzebujesz wiedzieć, aby powtórzyć eksperyment i czy informacje, które dostarczają jest adekwatna do rysowania wnioski wyciągają. Wystarczy kilka minimalnych krytycznych zasad tego rodzaju większość „naukowe” publikacje na temat odżywiania, endokrynologii, raka i innych chorób zwyrodnieniowych są postrzegane jako nienaukowe.

Deklarując EPA i DHA, aby być bezpieczne, FDA zaniedbane ocenić ich przeciwtarczycową, immunosupresyjne, lipidów nadtlenowych (Song i wsp., 2000), światło uczulająca, i efekty antimitochondrial, ich depresja utleniania glukozy (Delarue et al., 2003) , a ich udział w raka z przerzutami (Klieveri, et al., 2000), lipofuscinosis i uszkodzenie wątroby, a także inne problemy.”

Te działania hamującego metabolizm i inne zagrożenia są nie tylko prawda, oleju rybnego, przy okazji, ale wszystkie PUFA. Jeden czysty (a także przygnębiające) anegdota jest to, że aż do końca 1940 roku rolnicy karmione zwiercin toksyn chemicznych do dokarmiać je. Jednocześnie, producenci farb i lakierów rozpoczął formułowaniu swoich produktów taniej ropy zamiast soi, olej z siemienia lnianego i szafranowy, które opuściły ogromny przemysł naftowy bez rynku. Dopóki nie przekonał rolników o rzekomych „korzyści”. Wkrótce świnie karmienie tych olejów i tłuszczów się ze względu na ich efekt anty-tarczycy. Smutne ale prawdziwe. To prawdziwa głowa scratcherem że jesteśmy powiedziano spożywania tych olejów siebie!

Jeśli chodzi o niektóre tłuszcze są „istotne”? Dr Torf mówi, że koncepcja ta została obalona ponad 50 lat temu, i że jedyną rzeczą, wielonienasycone tłuszcze są niezbędne jest rozwój raka.

Dlaczego PUFA są prawdziwą przyczyną starzenia się skóry

Ok, więc z powrotem do piękna. Że mówiąc o „jesteś tym co jesz” jest zdecydowanie najbardziej prawdziwe, ponieważ dieta bogata w PUFA zamierza przyspieszyć proces starzenia. Może nie zauważą go w latach 20., a nawet 30., ale to w końcu dogonić jeśli chowing na tych olejów (albo prosto w górę lub w prawie każdym przetworzonej żywności). Oto jak.

Utlenianie: Proces utleniania, że ​​wspomniane prowadzi do uszkodzenia komórek, w tym komórek skóry i precyzuje zmarszczki, zwiotczenie, starzenie. „Wielu ludzi są zaniepokojeni spontanicznej glikacji, które rzekomo dzieje się w organizmie, gdy cukry reagują z białkami, choć są naprawdę głównie wynikiem degradacji PUFA”, mówi dr torfu. To prawda, cukier nie jest wrogiem; niezdrowe oleje w diecie są.

Działanie anty-tarczycy: Twoja funkcja tarczycy metabolizm i lepszy metabolizm, zdrowsze (i oczywiście ładniejsza) jesteś. PUFA Wykazano stłumienia funkcji tarczycy, co może doprowadzać do stanu zapalnego i degeneracji. W przeciwieństwie do tego, olej kokosowy, tłuszcz nasycony, ma odwrotny skutek, przyczyniając się do wzmocnienia funkcji metabolicznych.

Obniżone progesteronu: PUFA zmniejszyć produkcję progesteronu ochronnego oraz zwiększenie szkodliwych estrogenów. Nie jest „bliski związek pomiędzy uogólniony zanik starzenia i ilości estrogenów w tkankach”, mówi dr torfu.

Upośledzona trawienia: PUFA blokować enzymy trawienne i hamować trawienie białek w żołądku. Oznacza to, że można być niedożywione, nawet gdy „zdrowe jedzenie”.

Chemiczne i fizyczne pestycydy: Kiedy jesz oleje wielonienasycone, są szanse, jesteś również spożywanie chemicznych pestycydów, gdyż są one znaleźć w większym stężeniu w nasionach, z których wiele oleje pochodzą. Rośliny też mają wbudowane pestycydów odeprzeć drapieżniki; Substancje te są z natury toksyczne.

Wiek pigmentacja: Oh tak, plamy starcze nie są od słońca, ale z diety. Powrót dr torfu „W 1960 Hartroft Porta dała elegancką argumentu do zmniejszania współczynnika nienasyconego oleju nasycone olejem w diecie (a tym samym w tkankach). Wykazali oni, że „pigment wiek” produkowany jest proporcjonalna do stosunku utleniaczy do przeciwutleniaczy, pomnożonej przez stosunek nienasyconych olejków eterycznych jest nasycony. Ostatnio, wiele badań wykazało, że światło ultrafioletowe powoduje nadtlenkowych nienasyconych tłuszczów, lecz nie nasyconych tłuszczów i że występuje w skórze, a także w warunkach in vitro. Doświadczenia i badania królików, u ludzi wykazały, że ilość nienasyconego oleju w diecie silnie wpływa na szybkość, z jaką wieku, pomarszczonej skóry rozwija. Nienasycony tłuszcz w skórze jest głównym celem dla starzejących się i rakotwórcze działanie światła ultrafioletowego.”(Via mojego przyjaciela Emma w żywieniu Coach).

Jeszcze przekonany? To dość przerażające. Aha, i te rzeczy kosmetyczne są na górze PUFA czemu można grubsze, powodując zaburzenia równowagi hormonalnej, tłumiąc swój układ odpornościowy i oddanie się na ryzyko chorób serca i nowotworów.

Oleje można umieścić na swojej materii skóry, zbyt

To najważniejsze, aby uniknąć PUFA w diecie na młodszy wygląd skóry i zdrowszego ciała, ale Pomyślę eliminując ich z rutyny piękności, too. Oni nie robią żadnej łaski Ci w kategoriach procesu starzenia się, aw rzeczywistości może być nawet przyspieszając go.

Ile zostaje wchłaniany do krwiobiegu, zależy od treści, ale słyszałem statystyk, od 20 do 60 procent. (Zwykle przejść z figury 20 procent, która jest jeszcze na tyle bodziec).

Wiem, że ludzie kochają swoje oleje, więc kompromisem mogłoby być, aby zamienić swój olejek do ciała lub balsam do zdrowszego opcji, takich jak olej kokosowy, zamiast PUFA. Martwię się najbardziej o produktach moim ciele, ponieważ są one obejmujący największą powierzchnię. Virgin olej kokosowy jest moje ciało balsam do wyboru:

Ilość produktu można umieścić na swojej twarzy jest o wiele mniejszy, więc jestem mniej wybredny o tym. Jeśli jesteś w miłości z olejem twarzy, to nie jest tak źle, aby utrzymać go używać, chociaż istnieją inne dobre opcje, jeśli chcesz iść tam PUFA wolne, zbyt.

Oleje należy unikać

Dla ułatwienia, oto moja lista looong bad-guy wielonienasyconych olejów:

• Olejek migdałowy
• Olej z awokado
• Olej rzepakowy
• Olej z wątroby dorsza
• Olej z nasion bawełny
• Olej rybny
• Olej lniany
• Olej konopny
• Olej lniany
• Margaryna
• Olej palmowy
• Olej z orzechów
• Olej szafranowy
• Olej sezamowy
• Olej sojowy
• Olej słonecznikowy
• Olej roślinny

Jeśli jest olej nie mam tu wspomnieć, że nie jesteś pewien, po prostu zapytać (lub Google). Olejów, które są ciekłe w temperaturze pokojowej, są prawie zawsze PUFA. Oni także często ukryte w przetworzonej żywności, więc sprawdź wszystkie te, zbyt chipsy, czekolada, krakersy, zupy, to nazwę.

Jeśli koniecznie musisz spożywać coś z jednym lub więcej z tych olejów, 100 jednostek witaminy E może przeciwdziałać szkodliwego wpływu na posiłek w.

Do bezpiecznych oleje

Istnieje naprawdę tylko kilka, które są bezpieczne do spożycia:

• Olej kokosowy: Niesamowite tłuszczów nasyconych, które posiada wszystkie rodzaje świadczeń (Elizabeth tu wymienić tylko kilka). Używam Dziewicy, kokosowe pachnące rodzaju jak mój balsam do ciała i gotować z wyrafinowanej wersji, która nie ma smaku. Rafinowany jest tak samo dobre dla ciebie, i jest faktycznie nieco bezpieczniejsze, gdyż istnieje mniejsze prawdopodobieństwo, że był alergików.

• Oliwa z oliwek: a jednonienasycone olej, który jest bezpieczny w użyciu w małych ilościach (to tuczu w dużych ilościach). Lepiej gotować z oleju kokosowego, jak oliwa z oliwek utlenia się pod wpływem wysokiej temperatury. Unikać niskim stopniu złośliwości, „light” oliwa z oliwek, jak to może być zjełczały.
• Masło: Bezpieczny tłuszczów nasyconych, które zawiera również pewne witaminy A i D, zarówno dobrych składników odżywczych dla skóry.
• Tłuszcz Lamb: Chociaż wątpię, większość z nas będzie gotowanie z tego!

Do stosowania miejscowego, można spróbować:

• Olej z oliwek (chociaż może być zatyka porów dla niektórych)
• Olej kokosowy (ponownie, należy zachować ostrożność na twarzy, ponieważ może to powodować wyprysków)
• Olej jojoba (właściwie płynnego wosku, a nie ropy naftowej)
• Witamina E
• Masło shea
• Łój

Szukać aktualnych produktów do pielęgnacji skóry, które są albo bezpłatne lub PUFA mają PUFA jak daleko w dół na liście składników, jak to możliwe. Chodzi o czytanie drobnym drukiem. Jak na ironię, Znalazłem wiele głównego nurtu nawilżające mieć lepsze wykazy składników niż te z naturalnych / organicznych. W trosce o utrzymanie tego stanowiska w rozsądnej długości, nie będę udostępniać je tutaj, ale zaglądajcie do obserwacji z niektórymi z moich najlepszych PUFA wolnych propozycji produktowych.

Dolna linia

Wbrew temu, co większość dermatologów (i redaktorzy urody), jak głosić, że słońce nie jest dokładnie jedna liczba wrogiem skóry. „Mimo, że jest ważne, aby uniknąć nadmiernej ekspozycji na promieniowanie ultrafioletowe, uszkodzenia skóry, które utożsamiamy ze starzeniem jest w dużej mierze wytworem naszej diecie„, mówi dr torfu. Jestem przekonany, że zastąpienie PUFA z tłuszczów nasyconych jest najlepszą rzeczą, jaką możesz zrobić zarówno dla skóry i ciała.

Jak długo, zanim zaczniesz zauważać korzyści? To trwa cztery lata detox PUFA z tkanek, lecz stopniowo należy zauważyć lepszą przemianę materii i mniej plamy starcze, wśród innych korzyści. Jestem jedną czwartą drodze przez i tak daleko, tak dobrze.

Chciałbym usłyszeć wasze przemyślenia:

Byliście świadomi niebezpieczeństw wielonienasyconych olejów? Jak powszechne są w diecie i pielęgnacji skóry schematu? Czy inspiracją do wyeliminowania ich z rutyny piękności i zacząć jeść więcej tłuszczów nasyconych?