5 typów makaronów i ich różnic

Kochasz makaron? Wtedy ten post jest lektura obowiązkowa dla Ciebie! Czemu? Ponieważ pasta jesz tak przyjemnie nie jest zwykła potrawa. Ma wielką historię z nim związane.

Powiedzieć makaron i pierwsza myśl, która pojawia się około pięknym kraju Włochy, prawda? I bardzo następnej chwili twój umysł jest zalany z wizerunkami różnych rodzajów makaronów dostępnych do degustacji!

Jednak ilu z nas rzeczywiście wiedzieć na temat różnych rodzajów makaronów, które istnieją w tym świecie?

Jeśli chodzi o makaron, pytania są nieograniczone - czy są jakieś rodzaje smaków dostępnych w makaron? Makaron jest zbyt rodzaj makaronu? Czy makarony jedyny rodzaj cylindrycznego makaronu? Czy Ravioli rodzaj makaronu? Jeśli twój umysł zbyt brzęczy z tych pytań, jesteśmy tu wszystkie odpowiedzi!

Sneak Szczyt Do początków Makarony:

Pasta powstała w starożytnym Rzymie, łącząc pszenicy durum semoliny mąki i wody. Jednak w tamtych czasach, makaron był spożywany świeży ( „fresk”, jak go nazywano w języku włoskim), a nie osuszono ( „secca” w języku włoskim) jak makaron otrzymujemy w naszych sklepach dzisiaj. Z inwazji arabskiej, makaronów weszła pochodzenia i udał się popularny w 14 wieku.

Z czasem coraz więcej krajów zaatakowały go, ale pod wpływem tej artykułów spożywczych Włochów i zabrał ją razem z nimi. Oni przekazał smaki swoich krajów i dał makaron wiele smaków w dniu dzisiejszym. Zatem, makaron powoli podróżowanie po świecie i nawet zmienia smaki! Dlatego dziś jest tam duży wybór makaronów dostępnych nam z równie szerokiej gamy receptur ich wytwarzania.

Różne rodzaje makaronu:

Istnieje ponad 400 rodzajów makaronu dostępne na całym świecie dzisiaj. Wszystkie są wykonane z twardej semoliny z pszenicy i wodzie w określonych procentach. Rodzaje kształtów makaronu w zakresie od arkuszy, taśm, cylindrów, i ugina się rur i kół i wiele innych. Smaki i kolory dostępne są w równie szeroki w ich zasięgu i to rzeczywiście może być trudne dla jednego, aby zachować nazwy wszystkich wariantach makaronu. Jednak jedno jest pewne - wiedząc o wszystkich rodzajów makaronów dostępnych byłoby interesującym zadaniem dla każdego entuzjasty żywności na pewno! I będzie to również zarobić kilka punktów brownie w świecie kulinarnym!

1. Tubular Makarony:

Rury są najbardziej znanych postaci makaronu. Jednak wielu z nas sądzi, że „” rury makarony rurowy jest jedyną formą makaronu. Istnieje wiele innych rurowych makarony, które można znaleźć, jak Bucatini, który jest makaron, który jest wydrążony wewnątrz i od Calamarata i Calamaretti warianty, które mają kształt szerokich pierścieni.

Warianty cavatappi i Cellentani są ukształtowane w sposób podobny korkociągi a następnie są warianty Chifferi, fideuà, gomito maccheroni i Elicoidali, z których wszystkie rurowy z niewielkimi różnicami w ich kształtów.

Wśród rurowych makaronów, istnieje również pewne warianty, które są wystarczająco duże, aby być nadziewane. Jednym z takich jest makaron cannelloni. Istnieje również Manicotti makaron, który należy do tej kategorii i ma kształt dużych, żebrowanych rur.

Inną kategorią makaronów w rurowym zakresie jest to, że długie rury, takie jak rury lub przewody. W tej kategorii, są garganelli, Fagioloni, Maccheroncelli, MEZZANI, Ziti, Zitoni, Mezze Bombardoni, makaron al Cappo i Sagne Incannulate pasta, która jest długa rurka wykonana przez skręcenie długi pas makaronu.

2. Pasmowego Makarony:

Pasta jest dość popularny w kształcie nici, jak również, że najbardziej popularne warianty będące makaron i spaghetti. Poza tym istnieją także inne warianty jak Spaghettoni skręcone i Spaghettini które są grube i cienkie spaghetti odpowiednio. Istnieje również makaron Fedelini, który jest krótszy niż spaghetti i dłużej niż makaron.

Jedne z najlepszych i najcieńszy osieroconych makarony są Capellini i Capellini D'Angelo makarony, które są cienkie jak włosy, tak więc nazwa tego ostatniego wariantu oznacza dosłownie „anielskiego włosa”. Istnieje również Barbina makaron w tej kategorii, który jest cienki makaron, zwiniętej przypominać gniazdo. Grubsze warianty makaronu są Ciriole, spaghetti alla Chitarra, Fusilli Lunghi i Pici, które najlepiej wytwarza się przez łączenie ich z sosami i grubych pikantny.

3. Micro Makarony:

Oprócz długich, cienkich, grubych i osieroconych makaronów, istnieją pewne warianty makaronu, które są małe! Są one w kształcie kulki lub małe pierścienie lub rury. Niektóre nazwy kategorii są gron di Pepe i Fregula, które są w kształcie kulek, Anelli i Anellini, które są w kształcie małych pierścieni; Ditali i Corallini, które przypominają tubki; i Farfalline, która jest ukształtowana tak, aby przypominać małe muszki.

Conchigliette makaron z tej kategorii przypomina małe muszle i makaron Funghini przypomina małe grzyby. Istnieją również ryż w kształcie makaronu, nazwany Orzo, Risi i Seme di Melone, z których wszystkie przypominają ziarenka ryżu z niewielkimi różnicami w swoich kształtach i rozmiarach.

Niektóre z mikro makarony są w kształcie pierścieni, kulek i placów; mianowicie di Szkodliwy Ochi, przypominający małe pierścienie; Pastina i Pearl makaron, które są w kształcie kulek i Quadrettini który jest w kształcie kwadratu. Wszystkie te warianty są małe, tak że są one najczęściej dodaje się do drobnych sosów i łączy się z warzyw lub są stosowane jako nadzienia.

4. Taśmy makarony:

Popularna odmiana makaronu jest makarony wstążki, które są płaskie makarony, które są połączone z rodzajów włoskich sosów do makaronów i warzyw, aby utworzyć kilka znaczących włoskich przysmaków. Niektóre z makaronów należące do tej kategorii są szerokie zaledwie 6,5 mm, podczas gdy istnieją inne, które mogą być tak szerokie, jak 5 CMS. Były zakres obejmuje warianty jak Fettuccine, Bavette i Bavettine.

Nawet Lasagne należy do tej samej kategorii makaronu i ma kilka popularnych odmian w Lasagnette i Lagane makaronów. Oba są szerokie kluski z karbowany krawędzi.

Niektóre z makaronów wstęga są również ukształtowane w formie krótkich kawałków, przypominać muszki i małą squares.Mafalde i makarony Sagnarelli należą do tego rodzaju makarony wstążki. Dłuższy wariant mafalde jest Mafaldine, która jest podobna pod względem grubości, ale ma kształt długich pasów. Podobny do tego wariantu są Pappardelle, pillus, Reginette, Sciatelli, trenette i Tripoline makarony, które są długie makarony wstążka z drobnymi zmianami. Niektóre unikalne warianty wstążki makaronu jest Pizzoccheri, który jest wykonany z gryki i Strinozzi, który przypomina sznurowadła.

5. Nadziewane Makarony:

Bardzo dobrze znany rodzaj makaronu jest nadziewane rodzaje makaronów, które mogą być wypełnione różnymi rodzajami farszu, aby stworzyć wyjątkowe dania. Jednym z takich jest Casoncelli makaron makaron, który jest półkolisty w formie i jest zwykle nadziewane z mieszaniną jaj, serów, chleba, mięsa wołowego mielonego, rodzynki, salami, gruszka, herbatniki i czosnkiem, aby alla bergamascastyle dania kuchni włoskiej.

Podobny wariant jest Agnolotti, który ma kształt półkolistych kieszeni i jest powszechnie nadziewane lub ser ricotta i mięsa / warzyw.

Niektóre nadziewane makarony są walcowane i pieczone. Wybitnych nazwisk w tej kategorii są Cennelloni, Occhi diLupo i Mazzelune. Innym rodzajem nadziewane makarony są walcowane i kształcie jednoznacznie pierwszy piec i służyć z sosami i sosów. Jednym z takich Fagottini nadziewany makaron, który składa się w torebce lub wiązki kształt i jest powszechnie nadziewane ricotta i napełniania gruszki. Wtedy nie ma makaron Pelmeni, która jest wypełniona mięsa i podawane z sosem lub bulionu z własnego wyboru.

Niektóre powszechnie znane warianty w tej kategorii Ravioli, która jest w kształcie kwadratu i jest z serem i mięsa lub warzyw mieszanin; oraz uszka, która jest w kształcie pierścienia, nadziewany makaron, który jest powszechnie z mięsem i serem.

Istnieją również kluski ukształtowane makarony w tej kategorii, jak Panzerotti, Pierogi i Pelmeni, które są ponownie nadziewane różnymi nadzieniami i są podawane z sosami i buliony różnego rodzaju.

Niektóre nadzwyczajne warianty:

Chociaż powyższe kategorie mogą być powszechnie postrzegane w naszych zwykłych sklepach spożywczych, istnieje kilka wariantów makaronu, które są bardzo wyjątkowe pod względem kształtów.

• Jednym z takich wyjątkowy wariant jest Casarecce makaron. Jest to długość krótkiego makaron, który zwija się w kształt „S”.

• Istnieje również makaron Cencioni, który jest wyjątkowo kształcie makaronu. To wygląda jak płatek z wypukłym boku i lekkim łuku po drugiej stronie.

• Istnieje również makaron Conchiglioni, który, jak sama nazwa podpowiedzi, przypomina muszlę lub powłokę w kształcie i jest wystarczająco duża, aby być nadziewane podczas przygotowywania.

• Patrząc na niektórych innych unikalnych odmian makaronu, są makarony Campanelle i Capunti. Podczas gdy poprzedni jest spłaszczona w plisowany krawędzi i przypomina dzwon, drugi wygląda jak pusty, otwarty groszku ze względu na wypukły kształt owalny.

• I nie do pominięcia, na Farfelle i Farfellone makarony, które są w kształcie krawaty.

• Istnieje kilka wariantów charakter inspirowane z makaronów, takich jak Lumache i Lumaconi które przypominają ślimaka w swojej formie. Istnieją również odmiany Fiori i Gigli, które są w kształcie kwiatów i Foglie d'ulivo, która jest ukształtowana na wzór liści oliwek.

Uff! Że był dość „pasta” pełen informacji, nie sądzisz? Ale dla smakoszy, im więcej się uczyć, tym bardziej cieszą żywność. Więc teraz, że twoja wiedza makaron jest aktualne, przejdź chwalić o tym!

Słyszałeś o tych wariantach makaronu? Który z nich cię zaskoczył? Czy masz jakieś inne pytanie związane z makaronem? Zapraszam do zadawania nam w komentarzach poniżej!