- 420k
- 1k
- 870
Jak sama nazwa wskazuje, olej z gorczycy jest olej roślinny tłuszczowych pochodzących z nasion gorczycy. Jest ciemno żółty kolor i lekko cierpki. Istnieją w zasadzie trzy rodzaje olejów gorczycy, w zależności od sposobu ekstrakcji. Pierwszym z nich jest olej roślinny tłuszczowych uzyskiwany przez wyciskanie nasion gorczycy. Drugi jest olejek eteryczny, który przygotowuje się przez rozdrobnienie nasion, mieszanie ich z wodą i ekstrakcję oleju za pomocą destylacji. Trzeci sposób polega na zaparzanie ekstrakt z nasion gorczycy innych olejów roślinnych, takich jak olej sojowy. Wszystkie trzy rodzaje oleju mają ostry orzechowy smak i silny aromat.
Jako oleju jadalnego, musztardę, który jest znany także jako 'Sarso Ka Tel'lub 'Sarson Ka Tel'Hindi 'Aava Nune' Telugu 'Kadugu Ennai' w tamilsku 'Kedugenna' w Malajalam „Rainu Nu Tel "w gudżarati 'Rai Da Tel'w Punjabi 'Mohariche Tel'w Marathi i 'Sarsay Tel'w języku bengalskim. Jest on powszechnie stosowany do gotowania w północnej, centralnej, wschodniej i północno-wschodniej Indii. Niestety, uznano za nienadające się do spożycia przez takich krajach jak USA, Kanady i Unii Europejskiej, ponieważ zawierał kwasu erukowego, która miała negatywny wpływ na szczurach. Jednak później okazało się, że był to tłuszcz roślinny został strawiony przez mniej szczurów i że spożycie tego oleju nie miała negatywnego wpływu na ludzi. Ponadto, olej gorczyczny jest bogate w nie-nasyconych i nienasyconych kwasów tłuszczowych, a więc jest to korzystne dla serca.
Oprócz bycia faworytem w kuchni babci, olej ten stanowi nieodłączną indyjskiej tradycji i kultury. Jest on używany do oświetlania „Diyas” w Diwali, jak również w rytuałach wykonywanych w północnoamerykańskich Indian wesela. Jako bogate źródło omegAlpha3 i omegAlpha6 kwasy tłuszczowe, witaminy E i przeciwutleniaczy, jest uważana za jedną z najzdrowszych olejów. Jest ono stosowane w Ayurveda od niepamiętnych czasów ze względu na jego właściwości lecznicze i leczniczych i jest uważany za korzystny dla włosów, skóry i ciała.
Zastosowania gorczycy (Sarson ka tel) jest wiele. Aby to łatwiejszy do odczytu mamy podzielić ten artykuł do głów świadczeń zdrowotnych, skóry i włosów zrobić.
Olej musztardowy jest bardzo korzystne dla skóry i jest często używany w zabiegach aromaterapii. Jednak przed nałożeniem go miejscowo, wskazane jest, aby zrobić poprawki test, aby zapewnić, że nie jesteś uczulony na to. Ponadto, tłoczony na zimno olej musztardowy należy uznać do stosowania miejscowego. Niektóre z korzyści płynących z tego oleju na skórze są następujące.
Gorczycowy jest skuteczny w usuwaniu tan i ciemne plamy dać ci naturalnie świecącą skórę. W tym celu należy przygotować maskę mieszając olej musztardowy, Besan (Bengal besan), twaróg i kilka kropli soku z cytryny i stosuje się go na twarzy. Płukania z wody po około 10 do 15 minut. Powinno to odbywać się trzy razy w tygodniu przez najlepszych wyników.
W celu zapewnienia skórze twarzy gładki, stosuje się mieszaninę oleju musztardowego i oleju kokosowego na twarzy i masować obszar w kółko przez 5 - 6 minut. Delikatnie przetrzyj twarz o gładkiej i wilgotnej szmatki bawełnianej. To stymuluje krążenie krwi, a tym samym rozjaśniające skórę, a także pozbycie się wyprysków.
Ze względu na jego gęstej konsystencji i wysoki poziom witaminy E, miejscowe stosowanie tego oleju chroni skórę przed promieniami ultrafioletowymi ciężkich i innych zanieczyszczeń, a tym samym zapobiegania rakowi skóry. Witamina E zapobiega starzeniu i zmarszczki Oprócz działania jako osłoną.
Czy zużyte lub stosowane miejscowo, olej z gorczycy pobudza gruczoły potowe i otwiera pory skóry. W ten sposób pomaga w obniżeniu temperatury ciała i usuwa niepożądane toksyny, wody i soli z organizmu.
Ze względu na swoje właściwości antybakteryjne i antygrzybicze, olej gorczyczny jest skuteczna w leczeniu wysypki i inne infekcje skóry, co zapobiega skórę przed wysuszeniem, otępieniu i swędzenie. Masaż ciała z olejem musztardowym odmładza i oczyszcza skórę, zwiększając krążenie krwi. Poza tym, ze względu na swoje właściwości przeciwzapalne, jest skuteczna w zmniejszaniu zapalenia skóry i ułatwia szybkie gojenie skaleczeń i ran.
Olej musztardowy jest doskonałym lekarstwem na suche spierzchnięte usta, gdy balsamy lub kije chap okazać się nieskuteczne. Przed pójściem do łóżka, po prostu stosować jedną lub dwie krople oleju musztardowego na pępka i nigdy nie będzie miał suche lub spierzchnięte usta. To starożytne lekarstwo, które okazały się skuteczne w nawilżające i zmiękczające usta.
Jeśli chcesz na długie, grube i błyszczące włosy, następnie olej musztardowy jest dobrym rozwiązaniem dla zdrowego grzywę. Czy to zużycie lub aplikacja, olej z gorczycy dostarcza niezbędnych składników odżywczych do mieszków włosowych do prawidłowego wzrostu. Niektóre z korzyści płynących z gorczycy dla włosów są następujące.
Masując skórę głowy olejem musztardowym stymuluje wzrost włosów poprzez zwiększenie krążenia krwi w skórze głowy. Jest ona wypełniona witamin i minerałów, a zwłaszcza wysoka zawartość beta-karotenu. Ta beta-karoten jest przekształcany w witaminę A, która jest doskonała dla wzrostu włosów. Poza tym, że zawiera żelazo, kwasy tłuszczowe, wapnia i magnezu, które wspomagają wzrost włosów.
Gorczycowy jest skuteczny w zapobieganiu przedwczesnemu siwieniu i przyciemnia włosy naturalnie. Tak więc, zamiast farbowania włosów, można masować włosy olejem musztardowym każdej nocy, aby zobaczyć wynik.
Olej musztardowy działa jako Vitalizer włosów do zwalczania wypadania włosów i łysienia, jak traktować włosów suchych i zniszczonych. Zapobiega to infekcje skóry głowy przez hamowanie wzrostu grzybów i utrzymanie jej uwodniona. Najlepszym sposobem jest zastosowanie mieszanki ciepłe musztarda, olej kokosowy, z oliwek i olejów migdałów i masować włosy przez 15 do 20 minut. Zakryj włosy czepek i umyj włosy po 2 do 3 godzin, przy użyciu łagodnego szamponu. Spowoduje to, że długie włosy, gęste i lśniące.
Olej z gorczycy są uważane za zdrowe, gdyż jest pozbawiona trans-tłuszczów o niskiej zawartości nasyconych tłuszczów i ma wysoką zawartość tłuszczu mono-nienasyconych i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, takich jak kwasy omega - 3. W ten sposób, oferuje szereg korzyści dla zdrowia, ponieważ poniżej ,
Dobry stan zdrowia zależy od zdrowego apetytu w dużym stopniu. Olej z gorczycy służy jako przystawka stymulując soku żołądkowym w żołądku. Zwiększa głodu podrażnia błonę śluzową jelit. Tak więc ci, mający słaby apetyt może rozważyć użycie go jako oleju.
Olej z gorczycy działa jako silny stymulator przez stymulowanie układu pokarmowego, układu krążenia i wydalniczy. To pomaga w trawieniu, stymulując wydzielanie soków trawiennych i żółci z wątroby i śledziony, które zwiększają perystaltykę ruch jedzenia. Masowanie olej zewnętrznie pobudza krążenie krwi i gruczołów potowych, a tym samym obniżenie temperatury ciała.
Olej musztarda stymuluje uczucie w bezsensownych narządów i mięśni. Tak, to działa jako drażniące.
Olej z gorczycy jest bogaty w mononienasycone i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych (PUFA MUFA i odpowiednio), jak również 3 i omega - omega - 6 kwasów tłuszczowych. Kwasy te równowagi poziomów cholesterolu, zwiększając poziom dobrego cholesterolu HDL oraz zmniejszenie lub złego cholesterolu, LDL, minimalizując w ten sposób ryzyko chorób układu sercowo-naczyniowego. Stąd, może być dobrym substytutem dla olejów nasyconych, takich jak masło, ser itd
Olej z gorczycy zawiera substancję o nazwie glukozynolanów, który jest znany ze swoich właściwości anty-rakotwórczych i zapobiega powstawaniu guzów nowotworowych. Te składniki odżywcze ochrony przed jelita grubego i raka przewodu pokarmowego.
Olej musztardowy jest uważany za naturalny środek na astmę i zapalenie zatok. W przypadku ataku astmy, masując klatkę piersiową z brązowej gorczycy zamiast zwykłych przetarć pary mogą dać ulgę w oddychaniu w parze poprawia przepływ powietrza do płuc. Można również wymieszać jedną łyżeczkę cukru i łyżeczkę oleju musztardowego i mają łyżkę kilka razy dziennie. Alternatywnie połknąć mieszaniny jednej łyżeczce miodu i gorczycy trzy razy dziennie. Te środki są skuteczne w kontrolowaniu astmy.
Olej ten jest korzystny dla tych, którzy są podatni na przeziębienie i kaszel, ponieważ pomaga usunąć przekrwienie klatki piersiowej i nóg. Nałożyć mieszankę jednej łyżeczki gorczycy i kamfory na piersi i położyć się na plecach, aby umożliwić oparów do dostały się do płuc. Dla musztardowym obróbce parą wodną oleju, dodać kilka łyżek oleju musztardowego i kminkiem do garnka z wrzącą wodą i wdychać tę parę. Silny aromat gorczycy ogrzeje się do układu oddechowego, a tym samym zapewnienie ochrony przed tworzeniem się i osadzaniu się śluzu.
Właściwości przeciwzapalne gorczycy sprawiają, że skuteczne w łagodzeniu stanu zespołu nadwrażliwości jelita grubego, zmniejszając stan zapalny błony śluzowej żołądka. Masaż olejem musztardowym pomaga złagodzić bóle reumatyczne i artretyczne, a także łagodzi skręcona kostka i inne wspólne bóle. Jego właściwości anty-zapalne mogą być związane z obecnością śladowych minerałów zwanego selenu, który jest dobrze do łagodzenia stawów i zapalenie skóry. W przypadku zapalenia stawów, ból ciepła 3 do 4 czosnek w 2 łyżek gorczycy i natrzeć na bóle stawów dla zwolnienia. Jednak w przypadku palenia lub mrowienia lub pojawienie się wysypki, należy natychmiast zaprzestać używania tego oleju.
Olej z gorczycy ma właściwości przeciwbakteryjne, jak to jest bogate w glukozynolanów, który nie pozwala na obecność bakterii. W ten sposób uniemożliwia niepożądany wzrost bakterii, grzybów i innych drobnoustrojów śmiertelnych. Po spożyciu zwalcza zakażenia bakteryjne układu moczowego, okrężnicy, jelita i inne części układu pokarmowego, jak i kaszlu i przeziębienia. Gdy stosowane miejscowo, to zwalcza infekcje bakteryjne na skórze.
Olej z gorczycy ma również właściwości przeciwgrzybicze z powodu obecności substancji o nazwie izotiocyjanian allilu, które hamują wzrost grzybów. W związku z tym, w tym oleju może leczenia wysypki i inne infekcje skórne powodowane przez grzyby.
Olej z gorczycy jest skutecznym komary jak może zniechęcać owady z ostrymi aromatu. W ten sposób pomaga w zapobieganiu malarii i innych chorób przenoszonych przez owady.
Olej musztardowy jest wszechstronny tonik dla zdrowia, ponieważ jest korzystna dla wszystkich systemów operacyjnych w organizmie, zapewnia wytrzymałość i zwiększa odporność. Może być stosowany razem z innymi olejami do masażu niemowląt, gdyż poprawia masę, długość i obwód połowy ramienia do połowy meczu oprócz zapewnienia wytrzymałości.
Olej z gorczycy ma przewagę nad innymi oleje ze względu na optymalny stosunek kwasów tłuszczowych omega - 3 i omega - 6 kwasów tłuszczowych i niską zawartość nasyconych kwasów tłuszczowych. Jej profil żywieniowy jest podany poniżej.
1. Nutrition Facts:
Olej musztardowy Olej musztardowy
Kwota za 1 tsp (4 g) 1 tbsp (14 g) 100 grams 1 cup (218 g) 100 grams | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Kaloria 884 | ||||||||
% dziennej wartości * | ||||||||
Całkowity tłuszcz 100 g | 153% | |||||||
Tłuszcz nasycony 12 g | 60% | |||||||
Wielonienasycony tłuszcz 21 g | ||||||||
Jednonienasycone tłuszcze 59 g | ||||||||
Sód 0 mg | 0% | |||||||
Całkowity węglowodan 0 g | 0% | |||||||
Błonnik pokarmowy 0 g | 0% | |||||||
Białko 0 g | 0% | |||||||
Witamina a | 0% | |||||||
Wapń | 0% | |||||||
Witamina B-6 | 0% | |||||||
Magnez | 0% | |||||||
Witamina c | 0% | |||||||
Żelazo | 0% | |||||||
Witamina B-12 | 0% |
Kilka porad przed wyruszeniem w podróż stosując olej musztardowy
W związku z tym, olej gorczyczny jest w kategorii zdrowszych olejów z szeregu korzyści zdrowotnych czy użyte jako olej do gotowania lub stosowane miejscowo. Jednak przed użyciem go do gotowania lub stosowania zewnętrznego, upewnij się, że nie jesteś uczulony na to. Zaprzestać używania w przypadku wystąpienia jakiegokolwiek pęcznienia, skrajne podrażnienie lub wysypki. Ponadto, nie powinno być stosowane bezpośrednio na skórę, gdyż może to być trudne do skóry wrażliwej. Powinien on być mieszany z innymi olejami lub składników, aby uzyskać maksymalne korzyści.